石汝服飾:“工作室+咖啡館”成衣定制模式
2015-04-03    作者:記者 張琴/重慶報道    來(lái)源:經(jīng)濟參考報
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石芮子在工作室設計新款服飾 資料照片
    90后獨立設計師石芮子帶著(zhù)參加倫敦時(shí)裝周的作品回國創(chuàng )業(yè),從一間老屋、三個(gè)人起步,成立自己的獨立設計師工作室和同名咖啡館,意圖用“工作室+咖啡館”模式打開(kāi)成衣定制銷(xiāo)售之門(mén)。

  獨立設計師工作室

  1990年出生的石芮子從小學(xué)習書(shū)法和國畫(huà),對時(shí)裝設計情有獨鐘,高一申請意大利馬蘭戈尼設計學(xué)院并被錄取,前面三年在倫敦校區就讀,后面一年在意大利時(shí)裝之都米蘭校區學(xué)習。
  跟國內設計專(zhuān)業(yè)不同的是,意大利馬蘭戈尼設計學(xué)院要求學(xué)生全方位地學(xué)習和掌握設計及其相關(guān)技能!氨热缫獙W(xué)縫紉機,要會(huì )打版、發(fā)型設計、妝容搭配、廣告理念等?荚嚊](méi)有筆試,就是模特現場(chǎng)展示你設計的作品,跟走秀一樣,由評審來(lái)打分。對綜合素質(zhì)要求很高,我們四個(gè)班,最后畢業(yè)的人數只有一個(gè)班!笔亲诱f(shuō),作為該校區的唯一一名中國學(xué)生,她總是激勵自己要做到更好。
  臨近畢業(yè),學(xué)校選出20%的優(yōu)秀學(xué)生作品參加倫敦時(shí)裝周展示,石芮子設計的體現中國元素和道家思想的“Inner  Peace”系列得到了大家的認可。一組6套服裝只有白色和深藍色,款式基本上是襯衫和西裝,男女同款,設計中采用了漢服當中的“曲裾”、“褙子”等服飾的做法。在面向全英國設計學(xué)院畢業(yè)生的倫敦畢業(yè)時(shí)裝周上,每個(gè)設計學(xué)院將選出5%的學(xué)生作品參展,石芮子的這組系列的兩套服裝被買(mǎi)家看好。
  本來(lái)是一名不折不扣90后的石芮子,因為一次偶然事件成了一名虔誠的道教徒,并把道家思想和中國元素融入設計之中。
  “我很喜歡那句‘知其白,守其黑,為天下式’。大家都在追求奢侈品大牌的時(shí)候,要‘知其白’;‘守其黑’,就是要堅持自己的風(fēng)格,同時(shí)要與大牌競爭,所以要順應時(shí)代趨勢!彼f(shuō)。
  2012年,石芮子畢業(yè),放棄了進(jìn)入英國某時(shí)裝品牌公司的工作機會(huì ),決定回國創(chuàng )業(yè)。2013年,石芮子在自家百平方米的老房子里成立了工作室,并注冊成立重慶石汝服飾有限公司及旗下獨立服裝品牌“SHUR  RUITZ”。2014年12月1日,“SHUR  RUITZ”實(shí)體訂制店及咖啡館開(kāi)業(yè)。

  “工作室+咖啡館”模式

  早上7點(diǎn)起床,到工作室安排工作,再到店里見(jiàn)客戶(hù)討論設計,晚上8、9點(diǎn)回家后做圖設計,做完經(jīng)常已經(jīng)到凌晨了,第二天把設計給客戶(hù)看,滿(mǎn)意了就拿單子去工作室生產(chǎn)……石芮子說(shuō),現在每天都在上班,沒(méi)有休息過(guò)一天。
  石芮子剛回到重慶時(shí),當地幾乎沒(méi)有一家獨立設計師門(mén)店,很多前輩和專(zhuān)業(yè)人士都不看好她的選擇。在自家老房子里,石芮子、打版師和樣衣工三個(gè)人把“Inner  Peace”系列的6套擴大到30多套的“林中的隱士”。找不到滿(mǎn)意的代工廠(chǎng),他們就買(mǎi)來(lái)全套縫紉設備,自己設計并生產(chǎn)這一系列服裝。目前,工作室已經(jīng)聘請了兩名固定工人和兩名兼職工人,基本能夠滿(mǎn)足訂單生產(chǎn)需求。
  因為重慶面料生產(chǎn)廠(chǎng)家比較缺乏,石芮子堅持參加一年兩次的上海面料訂貨會(huì ),為自己一年兩季的服裝設計采購面料。拿到采購面料后,打樣制作出成品樣衣,拍攝樣片,得到客戶(hù)同意后,再聯(lián)系面料廠(chǎng)家進(jìn)更多的貨進(jìn)行生產(chǎn)。她所選擇的面料大多是進(jìn)口高端材質(zhì),以純棉、純羊毛和真絲為主,全部為手工印花,每件平均售價(jià)在1500元左右。
  喻鱗最初是通過(guò)朋友介紹來(lái)訂制衣服的,現在已經(jīng)是石汝服飾的一名忠實(shí)客戶(hù)。他說(shuō):“穿石芮子設計的服裝感覺(jué)能在人群中脫穎而出,很潮,絕對不會(huì )撞衫。雖然價(jià)格不算便宜,但是物超所值!
  記者見(jiàn)到客戶(hù)楊犁夫時(shí),他正在石汝服飾門(mén)店里挑選衣服,并提出了自己的定制修改意見(jiàn)。他說(shuō),石汝服飾的衣服面料都很考究,他挑選的這件精紡的百分之百羊毛大衣,款式簡(jiǎn)潔大方,很適合自己的穿衣風(fēng)格!袄习迕利惔蠓,店面設計也很酷啊,我很喜歡她設計的衣服的風(fēng)格!
  石芮子說(shuō),她的客戶(hù)群定位是20至40歲的干練中性的人格,尊重男女平等,符合道教精神。
  “有朋友捧場(chǎng),也有客戶(hù)帶客戶(hù),還通過(guò)微信來(lái)賣(mài),兩個(gè)多月大概賣(mài)了四五十件,賺了點(diǎn)錢(qián)。門(mén)店開(kāi)業(yè)十多天,營(yíng)業(yè)額接近五萬(wàn)多元,訂單金額五萬(wàn)多元!笔亲诱f(shuō),“石汝服飾要做個(gè)性化成衣定制,所有的店內服裝都可以訂做、更改尺碼和圖案!
  市場(chǎng)銷(xiāo)售方面,實(shí)體門(mén)店占主要渠道,月銷(xiāo)售額在15萬(wàn)元左右,基本能維持成本運行。石芮子說(shuō),最近公司接了一個(gè)話(huà)劇舞臺服裝的單子,在春節前趕制出200多套服裝。3月還參加了兩個(gè)訂貨會(huì ),目前基本確定了三個(gè)訂單,金額達到了幾十萬(wàn)元。
  2月份,石汝服飾推出了2015春夏季新裝,這一季以“中藥”為主題設計,以中藥材的形狀和顏色為主,都是紅色黃色等艷麗的顏色,圖案很豐富,材質(zhì)也要飄逸很多。
  此外,石芮子還參加重慶本土的獨立設計師作品展示銷(xiāo)售活動(dòng),一口氣推出了18套作品。她說(shuō),從最初重慶沒(méi)有一家獨立設計師門(mén)店,到現在有了四家,說(shuō)明市場(chǎng)需求還是有的。
  石芮子的服裝店隔壁就是同名的咖啡館。她向記者介紹,意大利有一家叫CorsoComo的店,開(kāi)在很偏僻的地方,融合了獨立設計師品牌服裝和咖啡廳,還有有關(guān)設計的書(shū)籍,客戶(hù)可以在此與設計師交流,她采取這樣的商業(yè)模式也是在宣揚一種獨立設計的精神。
  “我訂做了一張很大的桌子,大家可以聚在一起暢所欲言,每個(gè)人都可以自由表達,這就是我想要的獨立設計的精神!笔亲诱f(shuō)。
  就在記者快要離開(kāi)石汝服飾門(mén)店時(shí),幾位獨立設計師同行來(lái)訪(fǎng),圍坐在桌旁討論起來(lái)。這些比石芮子年長(cháng)的獨立設計師,有的是自己開(kāi)了門(mén)店,有的是在寫(xiě)字樓里做私人定制。她們說(shuō),石芮子代表了年輕創(chuàng )業(yè)者的無(wú)畏和開(kāi)拓精神,也代表了獨立設計師的創(chuàng )新和獨立思考的個(gè)性,敢于在市場(chǎng)氛圍并不算好的重慶堅定地從事獨立設計師工作,這不僅需要膽量和勇氣,更需要付出很多辛勤汗水和常人不知道的艱辛。
  石芮子說(shuō),未來(lái),將把買(mǎi)手店作為市場(chǎng)銷(xiāo)售的主要渠道之一。目前在北京國貿、上海恒隆廣場(chǎng)、重慶萬(wàn)象城和盈嘉中心的買(mǎi)手店都有上貨,因為這種銷(xiāo)售模式比較適合獨立設計師的品牌風(fēng)格。此外,她的店里也在銷(xiāo)售來(lái)自北京、上海和成都的獨立設計師的服裝,既是銷(xiāo)售模式,也是傳遞一種獨立設計精神。

  挑戰來(lái)自市場(chǎng)開(kāi)拓和團隊管理

  作為一名90后創(chuàng )業(yè)者,石芮子坦言,目前公司最大的挑戰來(lái)自市場(chǎng)開(kāi)拓和團隊管理。
  石芮子告訴記者,服裝工作室投資30多萬(wàn)元,門(mén)店投資40多萬(wàn)元,在餐廳上投入了100多萬(wàn)元,都是父母支持的。服裝工作室和門(mén)店每月成本大約6萬(wàn)多元,餐廳每月成本十幾萬(wàn)元!耙f(shuō)沒(méi)有壓力是不可能的!
  市場(chǎng)開(kāi)拓方面,石芮子通過(guò)朋友介紹、微信和網(wǎng)絡(luò )平臺做推廣,還積極參加獨立設計師各種走秀和發(fā)布等活動(dòng),以此獲得更多客戶(hù)群的青睞。
  管理團隊是這個(gè)新創(chuàng )公司面臨的又一個(gè)難題,如何激發(fā)十余名員工的積極性是最讓年輕的管理者困惑的。石芮子說(shuō),“有時(shí)很想把員工當朋友,但是管理團隊又必須樹(shù)立威信。比如設計一件衣服,我可能會(huì )要求打版師改十幾遍,一定要達到我想要的效果,但是可能對員工來(lái)說(shuō)很難理解這種堅持!睘榱思ぐl(fā)店員的主觀(guān)能動(dòng)性,她常與他們談心,并制定了提成獎勵的方法。
  有著(zhù)豐富管理經(jīng)驗的父親是石芮子最強有力的支撐!巴顿Y都是家里給的,我爸也是20多歲創(chuàng )業(yè),所以他覺(jué)得年輕人就應該闖一下。他經(jīng)常過(guò)來(lái),了解經(jīng)營(yíng)狀況,教我們如何管理。媽媽會(huì )擔心一點(diǎn),覺(jué)得女孩不要太累,叫我早點(diǎn)嫁人之類(lèi)的,不過(guò)還是很支持我!笔亲有α诵φf(shuō)。
  同為90后的袁銘徽既是石芮子的同學(xué),也是“SHUR  RUITZ”的店長(cháng)。在袁銘徽的眼里,石芮子是一個(gè)“很堅定的人”。她說(shuō):“她就是不斷地去做,去面對和解決問(wèn)題,最多說(shuō)一句好累,然后接著(zhù)做。她的熱情很感染我,我們都在用心地經(jīng)營(yíng)這份事業(yè)!
  “我們同學(xué)里很多創(chuàng )業(yè)者啊,代理進(jìn)口奶粉的、開(kāi)茶樓的、賣(mài)海參的、開(kāi)餐廳的都有!笔亲诱f(shuō),他們常聚在一起探討,可以互相啟發(fā),也能整合資源互相幫助推薦生意。
  策劃發(fā)布會(huì )、主持招待會(huì )、洽談客戶(hù)、店面設計裝飾……這樣一群90后有著(zhù)令人驚嘆的成熟與全面。商業(yè)還未成形的社區,石芮子和她的小伙伴們每天在此忙碌著(zhù),在大多數人在現實(shí)中糾葛躑躅時(shí),這樣一群90后的夢(mèng)想實(shí)干家顯得尤為可貴。

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