“電商”足不出戶(hù),網(wǎng)連天下。而在“茶鄉”華安,令人意想不到的是一茶葉公司的總部在深山里的仙都鎮,電商部卻設在特區廈門(mén),經(jīng)營(yíng)公司的是個(gè)80后、只有小學(xué)文化程度的農民。
這家公司是福建南陽(yáng)樓茶業(yè)有限公司,這位年輕農民名叫林毅建。這幾天,南陽(yáng)樓茶業(yè)的淘寶店進(jìn)入試運行,五月一日即全面上線(xiàn)營(yíng)業(yè)。
“為了盡快打開(kāi)市場(chǎng),將進(jìn)行19.9元全國包郵的濃香型茶葉產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng)!绷忠憬ㄕf(shuō)。他準備參加5月上旬舉辦的第十一屆廈門(mén)海峽旅游博覽會(huì ),帶著(zhù)濃香型鐵觀(guān)音代表家鄉參展。
主攻烘焙技藝 濃香型屢獲獎
今年31歲的林毅建,早期在外銷(xiāo)售竹涼席。2000年,他開(kāi)始學(xué)制茶。2002年,他辦茶廠(chǎng),使用空調制茶,制作清香型鐵觀(guān)音。
一次偶然機會(huì ),林毅建到安溪,看到當地有的茶農制茶不需要空調,殺青、搖青等工序仍保留著(zhù)原始的方式。林毅建說(shuō):“這讓我深受啟發(fā),下決心對傳統制茶工藝一探究竟!
在清香型鐵觀(guān)音的加工方法基礎上,根據不同發(fā)酵和烘焙程度,可加工成“濃香型”和“韻香型”!皟煞N茶均耐沖泡且各具特色,還解決了常溫保存、運輸等難題,我覺(jué)得市場(chǎng)前景很廣闊!绷忠憬ㄕf(shuō)。
林毅建漸漸愛(ài)上濃香型鐵觀(guān)音,多年的制茶經(jīng)驗,加上與各地制茶師傅多次交流,2010年3月,他創(chuàng )辦華安縣南陽(yáng)樓茶業(yè)科技研究所。
從此,他專(zhuān)注于濃香型茶葉烘焙技術(shù)的研發(fā)。在他的品茶室里,三天兩頭都會(huì )組織一些茶商、茶農來(lái)斗茶,大家評茶的優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)。
“與機器烘焙相比,使用古老的焙籠烘焙出的茶葉,熟度好,儲存時(shí)間更長(cháng),還告別了傳統制茶需要的空調、冰柜!绷忠憬▽Ρ日f(shuō)。
他在沿襲百年烘焙方法基礎上,創(chuàng )新方法將傳統炭火焙籠改造成電爐絲焙籠,再二次烘焙,減少了烘焙過(guò)程中的溫度流失。
2013年,林毅建成立公司時(shí),已是國家高級評茶員、國家高級加工員,擁有茶園近80畝,年產(chǎn)茶量達一萬(wàn)多斤。他有一套自己的經(jīng)營(yíng)模式:無(wú)需加盟專(zhuān)賣(mài)店,只要進(jìn)貨5000元以上,便可代理他的茶葉,目前代理商已有20多家。
濃香漸“濃”。林毅建憑借著(zhù)研制的成果,先后攬獲了首屆中國世界功夫茶茶王賽濃香型鐵觀(guān)音銀獎、中華海峽兩岸茶葉聯(lián)盟首屆茶王賽鐵觀(guān)音優(yōu)質(zhì)獎、2013年兩岸斗茶茶王賽清香型鐵觀(guān)音優(yōu)質(zhì)獎、2014年首屆海峽兩岸(安溪杯)茶王賽濃香型鐵觀(guān)音優(yōu)質(zhì)獎、第八屆華安縣鐵觀(guān)音茶王賽濃香型銀獎等一系列獎項。
山區對接特區 試水電子商務(wù)
起初,他對開(kāi)拓電商市場(chǎng)并沒(méi)有信心,“雖然市場(chǎng)大,但是店鋪太多,如何讓消費者點(diǎn)進(jìn)你的網(wǎng)店,還有網(wǎng)店品牌的打造等等,這些都是難題!
有一階段,他朋友的網(wǎng)店,促銷(xiāo)期一天300件左右的發(fā)貨量讓林毅建很是心動(dòng),但卻被告知這些都是“虧本賺吆喝”的買(mǎi)賣(mài),這讓林毅建對電商的營(yíng)運模式更是費解。
直到今年春節,林毅建與一位已經(jīng)開(kāi)了4家網(wǎng)店的朋友交流后,才對電商的營(yíng)運模式有了初步的了解。
這位朋友今年29歲,大學(xué)畢業(yè)后在廈門(mén)從事設計工作,而后經(jīng)營(yíng)淘寶網(wǎng)店。兩人交流后,發(fā)現彼此的經(jīng)營(yíng)理念也十分合拍。最后他們決定股份合作每人投入20萬(wàn)元,辦淘寶網(wǎng)店。
“廈門(mén)的物流費用相對較低,優(yōu)秀人才多,還比較能留住員工!绷忠憬ǚ治稣f(shuō)。如今,公司在集美區租了100多平方米作為電商部辦公場(chǎng)所,已有20臺電腦和7名學(xué)歷較高的員工。
“南陽(yáng)樓是世界文化遺產(chǎn)福建土樓華安大地土群的中的一座樓。前幾年,我成功注冊‘南陽(yáng)樓’茶葉商標,跟土樓可是很有緣哪,公司總部在通往土樓的必經(jīng)之路,設在鄉村旅游服務(wù)中心,只要有朋友來(lái),我都會(huì )帶他們去參觀(guān)!绷忠憬ㄕf(shuō)。
林毅建希望未來(lái)自己的“南陽(yáng)樓”牌濃香型鐵觀(guān)音能夠成為淘寶上獨樹(shù)一幟的品牌,并為家鄉旅游事業(yè)出一份力。