全國加強食品安全工作電視電話(huà)會(huì )議6月11日在京召開(kāi)。中共中央政治局常委、國務(wù)院總理李克強作出重要批示，批示指出：食品安全關(guān)系每個(gè)人的身體健康和生命安全，吃得放心、吃得安全是廣大群眾的心聲，是全面建成小康社會(huì )的基本要求。要以貫徹落實(shí)新食品安全法為契機，創(chuàng )新工作思路和機制，加快建立健全最嚴格的覆蓋生產(chǎn)、流通、消費各環(huán)節的監管制度，完善監管體系，全面落實(shí)企業(yè)、政府和社會(huì )各方責任。以基層為主戰場(chǎng)加強監管執法力量和能力建設，以“零容忍”的舉措懲治食品安全違法犯罪，以持續的努力確保群眾“舌尖上的安全”。

    國務(wù)院副總理、國務(wù)院食品安全委員會(huì )主任張高麗作出批示，要求加大新食品安全法宣傳力度，抓好貫徹落實(shí)，建立科學(xué)完善的食品安全治理體系，嚴格落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責任、地方政府屬地管理責任，加強源頭防范、全程監管、社會(huì )共治，依法嚴把從農田到餐桌的每一道防線(xiàn)，確保廣大人民群眾吃得放心、吃得安全、吃得健康。

    國務(wù)院副總理、國務(wù)院食品安全委員會(huì )副主任汪洋出席會(huì )議并講話(huà)。他強調，要深入貫徹落實(shí)習近平總書(shū)記、李克強總理等中央領(lǐng)導同志對食品安全工作的重要指示批示精神和新修訂的食品安全法，大力加強食品安全法治建設，加快構建預防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會(huì )共治的食品安全治理體系。汪洋指出，近年來(lái)，在各方面共同努力下，食品安全工作取得一定成效，但食品安全問(wèn)題仍然易發(fā)多發(fā)，必須長(cháng)抓不懈。要加強食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全程監管，強化源頭治理，堵塞漏洞盲區，消除風(fēng)險隱患。加快制修訂食品安全標準，加大信息公開(kāi)力度，建立食品質(zhì)量追溯體系。健全食品安全責任制，落實(shí)地方政府屬地管理責任。加強基層食品安全監管能力和隊伍建設。

    汪洋強調，保障食品安全，法治是根本。要抓好新修訂的食品安全法的學(xué)習、宣傳和培訓工作，加快完善配套法規制度。各方面都要尊法用法守法，企業(yè)要依法進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，監管部門(mén)要依法履行監管責任，消費者要依法維護自身權益，切實(shí)加強社會(huì )共治，不斷提升食品安全工作的法治化水平。