民以食為天，食以安為先。在今年的兩會(huì )上，食品安全再次成為關(guān)注熱點(diǎn)。
十一屆全國政協(xié)委員梁燕君在發(fā)言中積極建議完善和落實(shí)食品召回制度，從而在保護消費者利益的同時(shí)，大大提高生產(chǎn)商和分銷(xiāo)商的聲譽(yù)。此制度出現在2007年8月17日國務(wù)院發(fā)布的《中國食品質(zhì)量安全狀況》白皮書(shū)中。
梁燕君說(shuō)，目前，我國對檢查定為不合格的食品通常采取的做法是：進(jìn)行媒體曝光、罰款處理或停產(chǎn)整頓，被沒(méi)收產(chǎn)品的是少數。她認為，這種處理不能杜絕不合格食品被端上消費者的餐桌。
梁燕君希望，國務(wù)院能夠成立食品召回領(lǐng)導小組，統一協(xié)調部署食品召回的問(wèn)題及措施，并逐步提高食品召回的立法層次。她還建議加快食品安全標準體系建設，提高檢驗檢測水平，建立食品追溯制度和食品安全風(fēng)險評估體系……
致公黨中央對食品安全也十分關(guān)注。他們在發(fā)言中建議仿效加拿大食品監管機構設置，改革我國監管體系。即在類(lèi)似我國機構設置的基礎上，將農業(yè)部、衛生部、工商部門(mén)等食品監管及檢驗機構整合在一起，成立一個(gè)獨立的機構—食品檢驗署。如此可以有效解決“八個(gè)部門(mén)管不好一頭豬”的尷尬。
3月5日，溫家寶總理在“政府工作報告”中提出，“我們一定要讓人民群眾吃得放心、用得安心，讓出口產(chǎn)品享有良好的信譽(yù)”。他列數了三項工作，分別是：加快產(chǎn)品質(zhì)量安全標準制定和修訂；完善產(chǎn)品質(zhì)量安全法制保障；健全產(chǎn)品質(zhì)量安全監管體系。
今天，國家質(zhì)檢總局局長(cháng)李長(cháng)江則用他掌握的調查結果支持總理的承諾。在去年食品安全專(zhuān)項整治后，國家質(zhì)檢總局對23類(lèi)食品進(jìn)行了抽查，合格率達到98.3％。農業(yè)部門(mén)對全國676個(gè)大中城市農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行了質(zhì)量檢測，結果顯示，蔬菜農藥殘留合格率達到95.3％，禽類(lèi)瘦肉精殘留量的合格率達到98.4％，水產(chǎn)品氯霉素含量的合格標準達到99.8％。
這一成績(jì)得來(lái)不易。事實(shí)上，2007年7月6日，國務(wù)院公布并實(shí)施《關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監督管理的特別規定》；8月3日，國務(wù)院成立產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導小組，吳儀副總理任組長(cháng)；8月5日，國務(wù)院發(fā)布并實(shí)施《關(guān)于加強產(chǎn)品和食品安全工作的通知》；8月17日,國務(wù)院發(fā)布《中國食品質(zhì)量安全狀況》白皮書(shū)。
有此為基礎，李長(cháng)江今天在回應奧運食品安全問(wèn)題時(shí)大膽保證：“我們完全能夠保證奧運食品的安全做到萬(wàn)無(wú)一失�！备螞r，奧運食品供應按照國際最高標準生產(chǎn)，相關(guān)企業(yè)實(shí)行了嚴格的市場(chǎng)準入，并且必須接受專(zhuān)家和官員的進(jìn)場(chǎng)監督，在運輸過(guò)程中實(shí)行點(diǎn)對點(diǎn)供應，中間沒(méi)有其他環(huán)節。另外，運輸、倉儲實(shí)行GPS定位監控，所有產(chǎn)品均進(jìn)入中國產(chǎn)品質(zhì)量電子監管網(wǎng)，每一個(gè)產(chǎn)品都可追溯。
此外，《食品安全法（草案）》有望在今年6月前正式出臺，這或許將是餐桌上最可靠的護身符。本報北京3月13日電 |
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