全國人大代表、安徽古井集團有限責任公司董事長(cháng)曹杰

    整潔的著(zhù)裝、輕快的步伐、有涵養的微笑、專(zhuān)注的眼神、凝練的話(huà)語(yǔ)、敏捷的思維和反應力，這一切都完美地符合我們對一位成功企業(yè)家的定義。這就是10日下午接受本報記者獨家專(zhuān)訪(fǎng)的全國人大代表、安徽古井集團有限責任公司董事長(cháng)曹杰。他曾帶領(lǐng)集團創(chuàng )下“三年利潤增長(cháng)接近300%”的商業(yè)神話(huà)。
　　今年43歲的曹杰，已經(jīng)獲得兩個(gè)碩士學(xué)位，年初又開(kāi)始進(jìn)入中歐國際工商學(xué)院全球CEO班學(xué)習。作為中國白酒企業(yè)最年輕的“當家人”之一，他的古井回歸戰略帶領(lǐng)企業(yè)走出低谷，創(chuàng )下神話(huà)般業(yè)績(jì)。然而，今天作為一位人大代表的曹杰坐在我們對面，卻說(shuō)不愿意談太多自己的企業(yè)。
　　“我雖然來(lái)自企業(yè)，但我更是人民的代表，兩會(huì )上我主要的職責是代表人民發(fā)出聲音�！辈芙苷f(shuō)，他今年共提交了四份建議，分別是關(guān)于推進(jìn)建筑節能工作、完善食品召回制度、制定行業(yè)協(xié)會(huì )法、制定社會(huì )信用法這四項內容。
　　“問(wèn)題奶粉死灰復燃，令人憤慨！”提及目前關(guān)注度極高的食品安全問(wèn)題，曹杰的語(yǔ)速突然加快，并提升了語(yǔ)調�！叭�聚氰胺問(wèn)題死而不僵警示了問(wèn)題食品召回和銷(xiāo)毀制度的缺失�！妒称钒踩�法》雖原則規定了問(wèn)題食品的召回制度，但如何各負其責，分級處理，缺乏細則規范�！�
　　曹杰說(shuō)，應詳細規定職能部門(mén)的職責，加強日常市場(chǎng)監控，除了明確生產(chǎn)和銷(xiāo)售企業(yè)的召回法定義務(wù)和責任外，還應規定在哪個(gè)環(huán)節發(fā)現的問(wèn)題食品就由哪個(gè)主管部門(mén)予以沒(méi)收、處理直至銷(xiāo)毀，在哪個(gè)環(huán)節流失的由哪個(gè)主管部門(mén)擔責，并加大問(wèn)題食品企業(yè)和監管失職瀆職的違法犯罪成本。
　　“同時(shí)還需明確，在企業(yè)破產(chǎn)后，由召回、處理或銷(xiāo)毀問(wèn)題食品引發(fā)的一切費用由國家買(mǎi)單。還可啟動(dòng)強制性問(wèn)題食品召回處理責任保險制度，確保今后有缺陷食品能夠及時(shí)召回，退出市場(chǎng)。不讓問(wèn)題食品出了問(wèn)題之后一地雞毛，再次危害消費者健康�！彼�說(shuō)。
　　而曹杰自己作為掌舵人的企業(yè)就屬于食品行業(yè)，他在自己的企業(yè)又是如何保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的呢？
　　“質(zhì)量問(wèn)題大于天�！辈芙苷f(shuō)。2007年8月，曹杰開(kāi)始執掌古井集團，剛剛上任的他就定下了這條軍規，并且細化成一條條可操作的近乎苛刻的規定。
　　舉一個(gè)例子來(lái)說(shuō)，一瓶白酒在生產(chǎn)之后灌裝之前，在完成了國家的所有質(zhì)檢規定之后，還要再經(jīng)過(guò)四個(gè)環(huán)節的嚴格檢驗才能灌裝。首先是質(zhì)量檢驗經(jīng)理親自檢驗產(chǎn)品的純度等一系列指標，并保證每瓶酒的口感一致。接下來(lái)是上市公司總經(jīng)理檢驗，然后是分管營(yíng)銷(xiāo)的經(jīng)理檢驗，最后是曹杰親自檢驗。在上面四個(gè)環(huán)節中，每個(gè)環(huán)節都要檢驗人簽字蓋章才能通過(guò)，任何一個(gè)環(huán)節出現問(wèn)題都是不合格。
　　在采訪(fǎng)的最后，曹杰說(shuō)，“在食品企業(yè)，沒(méi)有比質(zhì)量更重要的�！�