路易十四是世界歷史上最為有名的君王之一，在位長(cháng)達72年（實(shí)際執政54年），使法國變成了當時(shí)歐洲最強大的國家。一般情況下，君王功業(yè)的影響會(huì )隨著(zhù)歷史進(jìn)程消褪，但路易十四可能是個(gè)例外。這位曾在話(huà)劇中出演過(guò)太陽(yáng)神阿波羅而被稱(chēng)作“太陽(yáng)王”的國王，政治軍事事功如今而言固然早已不值一提，但他對法國乃至世界文化藝術(shù)的深遠影響，卻一直傳延到現在，他參與或推動(dòng)構建了“時(shí)尚”，其統治期間奠定了法國執掌世界時(shí)尚諸產(chǎn)業(yè)標準的基礎。路易十四對時(shí)尚的理解和追捧，隨后內化為了法國人性格和價(jià)值觀(guān)的一部分。
1686年9月1日，路易十四在凡爾賽宮舉行招待會(huì )，與會(huì )嘉賓包括當時(shí)的法國頂級貴族和政府高級官員，還有來(lái)自亞洲的暹羅（泰國）王國使者。在凡爾賽宮一個(gè)設置了大量鏡子的房間里，陳設著(zhù)精致的古董、高檔家具；路易十四看上去真的就像一位“太陽(yáng)王”，他身著(zhù)最華麗的衣服、靴子和鉆石配飾，發(fā)型看上去也非常優(yōu)雅；招待會(huì )上，提供給客人的有芳香甜美的香檳酒，品嘗美酒的嘉賓身上噴灑著(zhù)外邦人聞所未聞的香水或古龍水……招待會(huì )后，嘉賓離開(kāi)凡爾賽宮去往巴黎市區，還可以見(jiàn)到世界上第一個(gè)燈紅酒綠的夜間光明都市的景象，因為巴黎市政當局遵循路易十四的命令，于1666年起，就開(kāi)始在街頭設置數千盞路燈（使用蠟燭照明）；當代人熟悉的都市夜生活就始于這一年。
上段提到的諸要素，比如時(shí)裝、靴子、香水、香檳酒、高檔家具等十余項，有些是在路易十四統治期間的法國被創(chuàng )造出來(lái)，還有些雖然發(fā)源于其他國家或法國其他時(shí)期，但是在“太陽(yáng)王”有意識的直接推動(dòng)下，才得以成為一種具有較大產(chǎn)業(yè)規模和世界級影響力的時(shí)尚潮流。曾著(zhù)有多部有關(guān)路易十四時(shí)代法國文學(xué)、歷史及文學(xué)方面著(zhù)作的美國賓州大學(xué)法語(yǔ)教授若昂·德讓在《時(shí)尚的精髓》一書(shū)中就此，提供了細致的考證敘述。
時(shí)勢造時(shí)尚
服飾、發(fā)型等個(gè)人裝束，一直是社會(huì )成員身份地位的象征，也是政治制度和社會(huì )體系的重要組成部分，中國歷代正史中幾乎都有《輿服志》。法國年鑒學(xué)派大師布勞岱爾曾指出，“一部服飾史所涵蓋的問(wèn)題，包括了：原料、工藝、成本、文化性格、流行時(shí)尚與社會(huì )階級制度等等。如果社會(huì )處在穩定停滯的狀態(tài)，那么服飾變革也不會(huì )太大，唯有整個(gè)社會(huì )秩序急速變動(dòng)時(shí)，穿著(zhù)才會(huì )發(fā)生變化�！薄 �
路易十四統治期間，出現的多個(gè)時(shí)尚要素，客觀(guān)而言，與時(shí)勢即17-18世紀的歐洲經(jīng)濟、社會(huì )、文化、宗教變革浪潮有關(guān)。舉例來(lái)說(shuō)，在路易十四時(shí)代以前的漫長(cháng)歲月里，歐洲的婦女都戴頭巾或帽子，有的用織物蓋住整個(gè)頭部，這不是那些年頭里婦女們不愛(ài)美，而是中世紀政治與社會(huì )控制體系妨礙了任何人在這方面的冒險與嘗試。進(jìn)入17世紀下半葉，對時(shí)尚發(fā)型的追捧，從路易十四的妃子和情人那里，傳延到當時(shí)的整個(gè)巴黎中上階層社會(huì )，一些婦女盤(pán)著(zhù)高高的頭發(fā)，連自家的門(mén)廊都過(guò)不去。盡管這個(gè)時(shí)候仍然有許多文人批評“世風(fēng)日下”，但已經(jīng)沒(méi)有什么人直接出面制止婦女們對發(fā)型、發(fā)型師的追捧�！ �
時(shí)裝作為時(shí)尚的更典型符號，或者說(shuō)內容體系的最重要一部分，也在17世紀70年代的巴黎形成了完整的產(chǎn)業(yè)架構，出現了專(zhuān)業(yè)的設計師、制造商、渠道商以及雛形狀態(tài)的品牌意識和廣告。從1678年起，巴黎時(shí)裝季的概念就已經(jīng)形成，每年兩次或多次集中向公眾發(fā)布時(shí)裝趨勢，引領(lǐng)歐洲其他國家乃至全世界的時(shí)裝潮流。巴黎、法國時(shí)裝業(yè)的率先興起，與路易十四個(gè)人的時(shí)尚意識有關(guān)，但他看得更為長(cháng)遠，意識到時(shí)尚產(chǎn)業(yè)特別是時(shí)裝業(yè)有助于保證法國在歐洲和世界的文化地位；另一方面，路易十四統治期間，法國乃至歐洲舊式貴族漸趨沒(méi)落，突破家族和家庭管制的貴族少女、婦女及新興資產(chǎn)階級家庭女性成員都得以追求性感“服裝”，而不必擔心付出太大的代價(jià)。
作為時(shí)尚引領(lǐng)者的路易十四
路易十四樣貌英俊，生性風(fēng)流，還喜歡當眾表演文藝節目，無(wú)奈身高只有1.54米，不得不設法填補這個(gè)“缺陷”。高跟鞋（靴）成為了路易十四的最?lèi)?ài)，他多次身著(zhù)漂亮的鞋領(lǐng)舞眾多宮廷舞會(huì )�！ �
法國將烹飪變?yōu)榱怂囆g(shù)，這個(gè)轉變也是發(fā)生于路易十四時(shí)代。在17世紀下半葉，法國大餐開(kāi)始被冠以從前從未有過(guò)的詞匯“小巧”、“細膩”、“精致”、“宮廷式”、“文明”，出現了一大批地位與明星級時(shí)裝設計師、發(fā)型師齊等的大廚，以及世界文明的菜式、飯館。以《法國廚師》為代表的法國烹飪藝術(shù)圖書(shū)在歐洲和北美行銷(xiāo)長(cháng)達幾個(gè)世紀，在這些圖書(shū)規定的菜式中，糖和鹽得以明顯劃分，將甜品與普通主菜分開(kāi)，出現了大量前所未有的蔬菜菜式。前述這一切，都離不開(kāi)作為法國君王的路易十四的示范，他甚至因為在某個(gè)大臣家吃到了比宮廷菜更好的味道，而把該大臣逮捕，然后再將該大臣府中的雇員、栽種的植物等搬入了凡爾賽宮�！ �
17世紀下半葉，咖啡在歐洲大陸許多國家成為了倍受歡迎的飲品，甚至一度訛傳可以治愈百病。在這些國家中，唯獨法國發(fā)展出了數量最多、檔次最高的商業(yè)性咖啡館，也出現了眾多高端化的咖啡品種，以至于歐洲各國的貴族當時(shí)必須到巴黎才能喝到誠心如意的咖啡。1685年、1701年，巴黎警察局長(cháng)兩次向路易十四報告，巴黎的咖啡館里有許多外國人聚集在一起，建議關(guān)閉所有咖啡館。路易十四沒(méi)有就此作出回答，但從其同期努力塑造巴黎“世界奢侈品之都”的政策導向來(lái)看，他很樂(lè )意外國人在法國、在巴黎流連忘返，由此創(chuàng )造最有優(yōu)雅的法國傳奇，奠定巴黎全歐新首都的形象�！ �
鉆石號稱(chēng)寶石之王，這個(gè)地位同樣來(lái)自路易十四。他不僅大量向歐洲殖民商人收取或購買(mǎi)鉆石，而且還通過(guò)參加諸多鑒賞、拍賣(mài)活動(dòng)的行動(dòng)，來(lái)鼓勵珠寶商革新珠寶制作工藝，由此開(kāi)創(chuàng )了巴黎在世界首屈一指的珠寶行業(yè)，顯著(zhù)提升了鉆石的地位。