在過(guò)去10多年中，多個(gè)現代零售業(yè)態(tài)在中國經(jīng)歷了從無(wú)到有、從小到大的快速發(fā)展。
　　而在未來(lái)10年中，中國零售業(yè)會(huì )像美國上世紀80年代那樣增長(cháng)，許多零售公司將上市，中國將迎來(lái)一輪“零售創(chuàng )新”浪潮。

　　細分的“業(yè)態(tài)創(chuàng )新”

　　在大的零售業(yè)業(yè)態(tài)下進(jìn)行細分，也是一種創(chuàng )新。
　　業(yè)態(tài)創(chuàng )新需要實(shí)時(shí)把握消費者的需求和購物行為的變化，對現有購物體驗設計作不斷修正，更好地適應當地市場(chǎng)的需求。
　　以中國目前情況來(lái)看，在一線(xiàn)及二線(xiàn)城市，需要對現有成熟的“標準”業(yè)態(tài)做不斷的細分和改進(jìn)，更新對“標準”的定義，以適應新的消費者需求。
　　比如可以現有標準門(mén)店為基礎，根據所處位置和消費者群體的差異（例如老居民區、高檔住宅區、寫(xiě)字樓、主流商圈、交通樞紐等），進(jìn)一步細分門(mén)店類(lèi)型，進(jìn)行針對性門(mén)店改造。
　　韓國FamilyMart仔細研究過(guò)旗下4000余家門(mén)店中特殊位置的門(mén)店，在首爾兒童公園、三星醫院、三星電子大樓、地鐵出口等特殊位置的門(mén)店，實(shí)現了10倍于標準門(mén)店的營(yíng)業(yè)額。它在現有業(yè)態(tài)內的調整，實(shí)現了食品零售業(yè)上的成功。
　　隨著(zhù)高鐵的發(fā)展，火車(chē)站不僅是民工流的聚集地，一些中產(chǎn)階層也會(huì )多有涉足。因此可以在火車(chē)站附近增加一些長(cháng)途旅行的必需品、商務(wù)用品，在辦公樓聚集區增加復印、傳真等商務(wù)服務(wù)。
　　往前發(fā)展，還會(huì )出現更多以食品和生鮮為特色的高檔超市——來(lái)滿(mǎn)足城市中高端顧客對于小包裝、高質(zhì)量的食品及進(jìn)口食品的需求。在日本、韓國、中國香港及歐美的一些中心城市中，這已較為普遍，而在中國本地的零售商，如華潤萬(wàn)家，也已開(kāi)始進(jìn)行系統性地開(kāi)發(fā)。怎樣更有針對性地去抓住一些對食品超市有更高要求的雙職工家庭，這是食品零售業(yè)要面對的問(wèn)題。此外，零售業(yè)專(zhuān)業(yè)的加強也是品類(lèi)加強的表現， iPad等小規模的電子產(chǎn)品零售店也會(huì )逐漸在中國出現。
　　值得注意的是，“小型”大賣(mài)場(chǎng)(mini-hypermarket)可用來(lái)應對城市中合適的商業(yè)地產(chǎn)資源供給不足的問(wèn)題�！靶⌒汀贝筚u(mài)場(chǎng)可將標準賣(mài)場(chǎng)面積減半——可達三四千平方米，但應針對具體門(mén)店位置，對商品作適應性的調整——可以食品和非食品等比縮減，也可以更多突出食品，或者針對城市情況提高低價(jià)產(chǎn)品的比重等。郊區一萬(wàn)平方米的大賣(mài)場(chǎng)可以銷(xiāo)售各種產(chǎn)品；而城市空間有限，這種三四千平方米的“小型”大賣(mài)場(chǎng)應更偏向食品。
    在三線(xiàn)城市及以下的市場(chǎng)，則需要有不一樣的創(chuàng )新策略。在三、四線(xiàn)城市，“大家庭”的現象還較為普遍——更偏向價(jià)格透明度高、標準性較強的超市。超市需要提供價(jià)格區分上的明確標準�？鐦I(yè)態(tài)合作、新型加盟代理等模式，可以作為三、四線(xiàn)城市零售業(yè)拓寬發(fā)展的途徑。
　　各類(lèi)連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)在小城市同樣面臨客流不充分、購買(mǎi)力不足的問(wèn)題。因此，一個(gè)解決辦法是食品零售與非食品類(lèi)連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)（如家電、服裝、家居、餐飲）聯(lián)合，開(kāi)發(fā)跨業(yè)態(tài)的社區型購物中心，實(shí)現業(yè)態(tài)間的客流互動(dòng)，實(shí)現多贏(yíng)。這類(lèi)社區型購物中心在歐美發(fā)達國家的公路沿線(xiàn)十分普遍，通常由商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商牽頭。我國相關(guān)的商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)并不成熟，很多決策仍由當地政府完成，因此更需要食品零售商與其他業(yè)態(tài)零售商積極合作推動(dòng)。
　　同時(shí)，開(kāi)發(fā)適用于中型零售業(yè)態(tài)的加盟模式——大的零售商可以為加盟門(mén)店提供采購和物流服務(wù)。

　　核心的運營(yíng)不能丟

　　日常運營(yíng)仍是零售業(yè)的核心。中國零售業(yè)中，店內的缺貨率高是其當下面臨的主要問(wèn)題，一定程度上阻礙了核心運營(yíng)能力的提高。
　　鞏固并提高商品管理、供應商管理、物流管理等最基本的運營(yíng)能力，加快企業(yè)內部人才梯隊的建立和培養，不僅將為企業(yè)的快速擴張保駕護航，也是為更好地把握新一輪發(fā)展機遇做好準備。
  　事實(shí)上，像沃爾瑪在美國和特易購在英國本土，這兩個(gè)看似并不十分活躍的消費市場(chǎng)，仍能多年維持超過(guò)行業(yè)平均和GDP的增速，靠的就是出色的運營(yíng)能力和持續創(chuàng )新。
　　當然，除了提高核心運營(yíng)能力和保持業(yè)態(tài)創(chuàng )新，啟動(dòng)兼并收購的增長(cháng)引擎，也不失為一種選擇。
　　近年來(lái)，中國食品零售業(yè)的并購交易數量和交易規模逐步上升。自2004年起更有數量級上的跳躍，交易額在2007年超過(guò)80億元人民幣。然而，交易規模目前仍比較小。
　　集聚了世界上所有著(zhù)名的零售商的中國市場(chǎng)，面臨著(zhù)巨大的挑戰——所有跨國企業(yè)都希望在中國獲得增長(cháng)。毫無(wú)疑問(wèn)，中國有著(zhù)全世界最大、發(fā)展最快、最活躍的消費群體。更好地服務(wù)于中國的消費者，既是中國零售商的時(shí)代責任，也是其實(shí)現自身騰飛的歷史機遇。
　　我相信，未來(lái)10年，中國零售商將不再只是簡(jiǎn)單復制國外已經(jīng)成功的運營(yíng)模式。中國市場(chǎng)必將催生出更多從中國走向世界的零售業(yè)創(chuàng )新，催生出更多扎根于中國的“世界冠軍”，中國的零售業(yè)將迎來(lái)繁榮的新紀元。

（作者系麥肯錫公司駐上海的全球董事合伙人）