一對夫妻，用自家門(mén)面房開(kāi)小店，一友人問(wèn)每月掙多少，答約賺1500元。友人說(shuō)賠啦！夫妻倆不解。友人解釋道，你這門(mén)面房租出去，每月能收1000元，你倆給人家打工，每月少說(shuō)能拿1000多元，四五萬(wàn)元本錢(qián)放銀行存長(cháng)期或買(mǎi)債券，每月也有200來(lái)元利息。賠了吧？夫妻倆頓悟，點(diǎn)頭稱(chēng)是。
　　當利用某些資源獲得某種收入時(shí)，放棄的另一種收入謂之機會(huì )成本。那對夫妻利用自己的門(mén)面、勞力和資本獲得了開(kāi)店收入，放棄的租金、打工和利息收入，就是開(kāi)店的機會(huì )成本。作為理性經(jīng)濟人，機會(huì )成本高低是決定因素。機會(huì )成本高者就放棄，低者就選擇，那對夫妻顯然進(jìn)入了投資者易進(jìn)入的盲區，“自己的”不計成本，機會(huì )成本為零。
　　從這輪豬肉價(jià)格上漲始，不少專(zhuān)家學(xué)者和權威部門(mén)說(shuō)是暫時(shí)的，或說(shuō)是豬耳病引起的供給減少，并多次預測肉價(jià)下降。但市場(chǎng)毫不理會(huì )，我行我素，豬肉價(jià)格沒(méi)下降，又帶來(lái)食品價(jià)格全面上漲。啥道理？最近筆者到農村調查，感覺(jué)是高漲的務(wù)農機會(huì )成本強力推動(dòng)。
　　“民工荒”迫使用工者漲了工資，且漲幅不小，但“民工荒”并未緩解。農民工也未回鄉務(wù)農，他們到哪里去了呢？西部大開(kāi)發(fā)、中部崛起，農民工輸出地增加了打工機會(huì )，農民在附近城市打工，月收入千元左右。
　　市場(chǎng)是最好的動(dòng)員，市場(chǎng)是最強的動(dòng)力。農民打工收入提高，就是打工機會(huì )成本的下降，反過(guò)來(lái)就是務(wù)農機會(huì )成本提高。農民的理性選擇就是打工不務(wù)農，或是多打工少務(wù)農�，F在農村很少見(jiàn)到閑勞力，閑也是機會(huì )成本。就養豬而言，一家農戶(hù)每年出欄10至15頭豬，每頭豬凈收500元，是很理想的收入了，年合計5000至7500元收入。如外出打工10個(gè)月凈收入或許會(huì )高于這個(gè)數，況且養豬還有疫病、市場(chǎng)等諸多風(fēng)險呢。所以說(shuō)，現在豬肉的市場(chǎng)價(jià)格，并不吸引農民放棄打工而回家養豬。
　　筆者老家那個(gè)村，是市里建設小康社會(huì )示范村，曾扶持每家建一個(gè)蔬菜大棚。起初，一個(gè)蔬菜大棚年收入3000元、4000元、5000元，一路上漲，可紅火幾年后蔬菜大棚逐年減少，今年清明節回老家就一個(gè)也不見(jiàn)了，為什么？原因是種菜不如外出打工掙錢(qián)。種菜的自然少了，菜咋能不貴呢，于是出現了城市蔬菜返流農村的現象�，F在，農民種莊稼也粗放多了，以往天旱就澆地，一遍不行兩遍，兩遍不行三遍，現在一遍也不澆了，全憑天照應。種莊稼成本也提高了，化肥、農藥、柴油、種子都漲價(jià)，豬、禽飼料也漲價(jià)。種植和養殖成本的提高，轉變?yōu)閯?wù)農機會(huì )成本提高，打工機會(huì )成本降低，進(jìn)而影響農村勞力資源配置。
　　經(jīng)濟學(xué)另一理論亦可給農產(chǎn)品價(jià)格上漲以解釋。該理論說(shuō)，效率提高潛力大的產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品價(jià)格呈下降趨勢，效率提高越快，價(jià)格下降越快。相反者則價(jià)格呈上升趨勢，效率提高越緩，價(jià)格上漲越快。與工業(yè)相比，農業(yè)生產(chǎn)效率提高很慢。我們看，與十年二十年前相比，冰箱、彩電、空調、洗衣機降價(jià)多少。十多年前磚頭般的大哥大萬(wàn)元以上，現在小巧玲瓏的手機三五百元；而十年二十年來(lái)農產(chǎn)品價(jià)格總是上漲的。技術(shù)進(jìn)步和規模經(jīng)營(yíng)，能使工業(yè)生產(chǎn)消費品效率提高幾倍甚至幾十倍，但農產(chǎn)品做不到。技術(shù)進(jìn)步會(huì )使農產(chǎn)品生產(chǎn)效率有所提高，但糧食產(chǎn)量不可能一下“大躍進(jìn)”，也做不到豬娃一兩個(gè)月長(cháng)成大豬，一只雞一天下四五個(gè)蛋。農產(chǎn)品生產(chǎn)規模擴張會(huì )有很大局限，特別在以小農為基礎的我國。
　　前面說(shuō)過(guò)，一切成本都是機會(huì )成本。工業(yè)生產(chǎn)效率提高，帶來(lái)農民進(jìn)城務(wù)工和在家務(wù)農收入比價(jià)偏離增大，致使農民減少到不能維持正常的農產(chǎn)品供給，或供給滿(mǎn)足不了需求增長(cháng)。如要縮小農民務(wù)工、務(wù)農收入比價(jià)偏離幅度，一個(gè)可供選擇的途徑是，壓低農民工工資和農產(chǎn)品漲價(jià)。但農民工工資是勞動(dòng)力價(jià)格，不以人的意志為轉移，是由市場(chǎng)決定的；農產(chǎn)品價(jià)格也是由市場(chǎng)決定的。因此說(shuō)，這一途徑根本走不通。這樣就形成工商企業(yè)用工者和農產(chǎn)品消費者對農村勞力的爭奪戰。當然政府可給以農產(chǎn)品生產(chǎn)者補貼以降低成本，那只能給消費者助一臂之力，起不了決定作用，能起決定作用的補貼政府又承受不起。當農產(chǎn)品價(jià)格足以吸引農民投入更多勞力，擴大農產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)，價(jià)格就會(huì )穩定，但仍改變不了中長(cháng)期上漲趨勢。