工商總局食品流通監督管理司副司長(cháng)白京華1日在新華網(wǎng)接受訪(fǎng)談時(shí)，提醒消費者選購食品時(shí)應注意五點(diǎn)。
　　一是用感官初步鑒別。已經(jīng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常的食品，可能對人體健康有害。二是挑選食品時(shí)看包裝。觀(guān)察包裝物有沒(méi)有破損，印刷是否正規，避免買(mǎi)到受到污染或者假冒的食品。三是注意看說(shuō)明和標簽。四是注意收集政府部門(mén)在媒體上發(fā)布的食品質(zhì)量信息，留意工商部門(mén)及市場(chǎng)內設立的食品安全信息公示欄的內容。五是消費者盡量到證照齊全、主體資格合法有效的食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所選購正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的食品。

　　點(diǎn)評：首先感謝工商總局有關(guān)負責人的提醒。但是，千萬(wàn)別把消費者的記憶力和識別力估計太高——作為消費者，還是希望省點(diǎn)兒心好。換句話(huà)說(shuō)，消費者希望進(jìn)入市場(chǎng)的食品都是放心食品，選購食品時(shí)不必再費心勞神地進(jìn)行鑒別。畢竟《食品安全法》正式實(shí)施了，還是請相關(guān)部門(mén)多操心嚴執法把好關(guān)為盼。當然，這不是工商管理部門(mén)一家的事兒。