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| 2009-10-09 作者:薛涌 來(lái)源:新京報 |
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前不久，商務(wù)部宣布啟動(dòng)針對美國向中國出口肉雞和汽車(chē)產(chǎn)品的審查，涉案的肉雞產(chǎn)品為白羽肉雞。
那么，雞究竟在中美貿易中是多大的砝碼？根據商務(wù)部的數據，僅2008年一年，中國從全球進(jìn)口了79萬(wàn)噸雞肉及制品，其中從美國就進(jìn)口了58萬(wàn)噸。更新的統計顯示，今年前6個(gè)月中國89%的進(jìn)口肉雞來(lái)自美國，高過(guò)200
8年同期的73%。而最近讀《紐約時(shí)報》的一篇報道，我又了解到，美國是雞的出口大國。去年禽類(lèi)出口價(jià)值43億多美元，其中有8.5億多美元的雞肉出口到中國，占美國養雞業(yè)總產(chǎn)值的2%。這看起來(lái)不起眼，但從長(cháng)遠來(lái)看，對美國農產(chǎn)品市場(chǎng)的擴張有重要的戰略意義。
8.5億多美元的出口總額，可以說(shuō)在中美貿易中微不足道。但是，這幾乎是美國雞肉出口最賺錢(qián)的部分。這里的利潤，主要取決于中美兩國百姓對雞肉的不同口味和取舍。美國人重視雞胸肉，這是雞肉最貴的部分。除了飲食習慣和烹調方法，還有健康的考慮。美國人覺(jué)得雞胸肉含脂肪少，比較健康。中國人正好相反，覺(jué)得雞胸肉味如嚼臘，喜歡雞爪、雞翅，而這些部分正好是在美國市場(chǎng)賣(mài)不出價(jià)的。比如，雞爪和雞翅在美國市場(chǎng)不過(guò)幾美分一磅，在中國市場(chǎng)則賣(mài)至60到80美分一磅。這是世界最高價(jià)。而且，恰恰因為美國的雞胸肉值錢(qián)，美國所飼養的雞多是大胸的品種。這種雞的雞爪特別大，深受中國消費者的歡迎。
美國目前飼料價(jià)格居高不下，經(jīng)濟蕭條，銷(xiāo)往餐館的雞數量減少，非常需要海外市場(chǎng)。更重要的是，對中國的雞肉貿易的潛力非常大。在中國，“肉食者”增長(cháng)速度非�？�，不像發(fā)達國家那樣形成了肉食飽和狀態(tài)。說(shuō)中國是未來(lái)美國養雞業(yè)最大的海外市場(chǎng)，恐怕并不夸張。問(wèn)題是，這些前景，并不為美國公眾所熟悉。大家看到的，不過(guò)是8.5億多美元這一小點(diǎn)的出口，放棄并不覺(jué)得可惜。真打起貿易仗來(lái)，美國人也感覺(jué)不到自己在這方面丟了什么。
從這一點(diǎn)上說(shuō)，我們其實(shí)可以在以下方面做出努力。比如，可以重點(diǎn)放在幾個(gè)議會(huì )中搖擺票集中、對中國的出口具有潛力的州，告訴那里的選民，讓他們珍惜中美自由貿易給他們帶來(lái)的美好前景。這樣，國會(huì )投票時(shí)，中國得到的同情票就多些。有評論者評論說(shuō)，布什和奧巴馬政風(fēng)迥異。布什當總統如同當帝王，奧巴馬當總統則如同當議會(huì )領(lǐng)袖，使議會(huì )的作用大增。這次醫改案能否通過(guò)，他全要仰仗議會(huì )中保守的民主黨議員的支持，這些人恰恰具有強烈的貿易保護主義傾向。他們有可能要求奧巴馬豎起貿易壁壘，以換得他們對醫改案的支持。不過(guò)，這些人也有來(lái)自農業(yè)州的。做他們的工作、特別是他們背后選民的工作，對未來(lái)中美貿易的暢通有重要意義。
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