西北農林科技大學(xué)獸醫院院長(cháng)王晶鈺等行業(yè)人士認為，減少、限制畜禽產(chǎn)品抗生素的殘留，是提高食品安全水平和保持畜牧業(yè)健康發(fā)展的前提，政府部門(mén)應該進(jìn)一步引起重視，通過(guò)制度建設、宣傳引導，切實(shí)提高養殖戶(hù)控制抗生素殘留的意識。
　　一些基層畜牧獸醫部門(mén)干部表示，減少畜禽產(chǎn)品抗生素殘留，首先要合理使用抗生素，特別是減少把抗生素作為飼料添加劑促進(jìn)動(dòng)物生長(cháng)。其次就是要在使用抗生素之后，嚴格執行休藥期。主管部門(mén)對抗生素獸藥規定了休藥期，應該通過(guò)嚴格的監管確保落實(shí)。
　　隨著(zhù)畜禽養殖規�；�發(fā)展，飼養管理水平、獸藥合理使用方面會(huì )做得相對較好，但在相當長(cháng)的時(shí)間內，我國還將維持分散養殖與規模養殖并存的局面。這就要求政府部門(mén)對水平參差不齊的養殖戶(hù)加強監管，特別是獸藥使用上的監管。除嚴格執法、加大處罰外，還要對養殖者加強法制教育和技術(shù)培訓，指導他們提高動(dòng)物合理用藥的知識，使生產(chǎn)者認識生產(chǎn)安全食品是他們的神圣職責，應該做到：不使用違禁獸藥；根據疾病選擇對癥的藥物；嚴格掌握用藥劑量和給藥途徑；嚴格遵守藥物安全使用規定。
　　一些畜牧專(zhuān)家認為，控制畜禽產(chǎn)品抗生素殘留，還要大力推廣綠色畜產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)，重點(diǎn)搞好優(yōu)質(zhì)畜禽品種的選育和普及，推廣高效低殘留的獸藥和飼料添加劑，積極推行動(dòng)物疫病綜合防治技術(shù)，積極向養殖場(chǎng)、養殖戶(hù)普及專(zhuān)業(yè)知識，提高用藥的科學(xué)性，嚴格用藥量和微量元素添加量，使藥物合理配伍，堅持低毒、安全、高效。
  　控制抗生殘留還應加強行業(yè)協(xié)會(huì )的監督作用，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì )在畜產(chǎn)品生產(chǎn)中把好質(zhì)量關(guān)的作用。