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| 2007-07-04 新華社記者:張代蕾 來(lái)源:經(jīng)濟參考報 |
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上海市3日首次大規模食品安全應急演練拉開(kāi)序幕。這次演練為期三天，覆蓋上海所有區縣，是一次對問(wèn)題食品進(jìn)行突擊抽檢和召回的應急演練。
從3日上午7時(shí)起，上海市食品藥品監督管理局陸續向全市各區縣分局發(fā)出緊急通知，要求對本市銷(xiāo)售的、可能存在安全隱患的某品牌辣椒醬、純凈水、粉絲和薯片共四種食品，立即開(kāi)展突擊監督抽檢。接到通知后，各區縣分局立刻行動(dòng)，乘快速檢測車(chē)奔赴銷(xiāo)售上述食品的各家“超市”。
記者看到，現場(chǎng)設置了四家模擬超市，里面均擺放著(zhù)上述四種問(wèn)題食品。檢測人員領(lǐng)命到達現場(chǎng)后，立即抽取“超市”內正在銷(xiāo)售的問(wèn)題產(chǎn)品，利用食品安全快速檢測車(chē)內的專(zhuān)業(yè)儀器，進(jìn)行現場(chǎng)快速檢測。
30分鐘后，快速檢測結果初步顯示：模擬樣品的辣椒醬可能含有蘇丹紅Ⅳ號。檢測人員立刻將樣品送往模擬的“食品藥品檢測中心實(shí)驗室”作進(jìn)一步確認，同時(shí)赴“超市”對辣椒醬進(jìn)行查封，并追蹤調查該產(chǎn)品的來(lái)源和去向。
據了解，5日，上海市藥監局將選擇幾家超市進(jìn)行“真槍實(shí)彈”的實(shí)戰演習。屆時(shí)，監督人員將向超市發(fā)出“缺陷食品責令召回令”，對事先“混進(jìn)”上架食品的缺陷食品實(shí)施召回。區縣分局的監督人員也會(huì )到各自轄區內的超市，對召回實(shí)施情況進(jìn)行監督檢查。
據悉，這是上海自5月率先在全國初步建成食品安全快速檢測體系后舉行的首次食品安全應急演練。上海市食品藥品監督管理局負責人表示，希望通過(guò)本次演練，檢驗上海食品安全快速檢測體系對此類(lèi)事件的應急處置能力，同時(shí)鍛煉超市對缺陷食品召回的反應能力。 |
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