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| 2008-09-08 本報記者:陳圣莉 劉振冬 實(shí)習生:殷丹丹 來(lái)源:經(jīng)濟參考報 |
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隨著(zhù)中秋節的日益臨近，作為烘托節日氛圍的傳統美食——月餅也進(jìn)入了熱銷(xiāo)期。但與往年某些動(dòng)輒以金箔蘇繡包裝、茶葉洋酒搭配的天價(jià)月餅相比，今年的月餅大走簡(jiǎn)約路線(xiàn)。然而簡(jiǎn)約并不簡(jiǎn)單，記者在走訪(fǎng)時(shí)發(fā)現，許多月餅無(wú)論是口味還是包裝上都洋溢著(zhù)節日的溫馨和精致情懷。
9月7日，在沃爾瑪百貨有限公司宣武門(mén)店進(jìn)口處近百平方米的區域，擺放著(zhù)數十家不同廠(chǎng)商的近百種月餅禮盒。與以往金碧輝煌的奢華包裝相比，今年的包裝則更加注重于引起顧客的情感共鳴。
比如稻香村在今年新推出的“月亮傳說(shuō)”禮盒，其盒面展開(kāi)猶如中國古代屏風(fēng)、獨特典雅，讓人們在吃月餅時(shí)感受濃郁的中秋古典韻味，屏風(fēng)還可作為飾品擺放；在另一款“老北京”禮盒上則印制著(zhù)紅門(mén)票，牛皮紙材質(zhì)、紙繩捆扎的仿舊包裝，古樸環(huán)保，喚起了很多人對紙包月餅的回憶。這些富有創(chuàng )意的月餅盒再現了古風(fēng)雅韻，帶領(lǐng)人們在月圓之時(shí)拜月感懷。
由于今年是奧運年，許多月餅廠(chǎng)家除了制作象征傳統團圓的月餅外，還推出了和奧運有關(guān)的月餅。一款“圓夢(mèng)”月餅以“鳥(niǎo)巢”形狀為模型，象征著(zhù)中國圓了百年奧運夢(mèng)，北京奧運會(huì )圓滿(mǎn)成功。在餡料上，很多廠(chǎng)家除了以廣受顧客喜愛(ài)的五仁、蓮蓉、豆沙等為主外，還新增了碳燒咖啡、奶茶、西梅、南瓜、香辣牛肉等風(fēng)味。有的商家還首次推出改良月餅，中西結合，采用細沙、五仁、柚子等中式餡料，和餅皮似蛋糕的西式做法，深受外國朋友和年輕消費者的喜愛(ài)。
記者在月餅展銷(xiāo)區仔細觀(guān)察后發(fā)現，該店沒(méi)有任何一款月餅禮盒中存在其他“搭載物”，其售價(jià)也多在一兩百元之間，超過(guò)500元的十分罕見(jiàn)。其中，最貴的一款是688元的香港帝皇滿(mǎn)漢盛宴月餅大禮盒，由鮑魚(yú)和魚(yú)翅作餡�！暗�，真正來(lái)買(mǎi)的人很少，雖然我們一共也只進(jìn)了十幾盒，但直到今天仍有一盒尚未賣(mài)出�！币晃讳N(xiāo)售小姐告訴記者，自月餅上架以來(lái)，賣(mài)得最好的還是一兩百元的產(chǎn)品，再貴的就鮮有問(wèn)津者了。
“現在的物價(jià)指數比較高，人們的消費行為還是比較理性和務(wù)實(shí)的；而且，畢竟月餅有一定的時(shí)限，再昂貴的月餅也一樣�！币晃磺皝�(lái)選購月餅的女士郝雪對記者說(shuō)，她已經(jīng)看中了三款不同的月餅禮盒，都在一百元左右，無(wú)論送朋友還是自己吃都既實(shí)惠，也不覺(jué)得掉價(jià)。
不但商場(chǎng)、超市里的月餅銷(xiāo)售熱鬧非凡，月餅的網(wǎng)上購買(mǎi)亦十分火爆�！拔�8月20日就在網(wǎng)上訂購了DQ的花好月圓和明月馨香冰淇淋月餅禮盒各一款�！痹谝患译s志社作美編的秦豆對記者說(shuō)，早在7月份起，許多購物網(wǎng)站就推出了許多各式各樣的月餅券出售信息，包括克莉絲汀、哈根達斯、香特莉、星巴克、面包新語(yǔ)、元祖、伊莎貝爾等品牌，品種眾多、中西風(fēng)味兼顧。而且，對比網(wǎng)下購買(mǎi)，網(wǎng)上交易的價(jià)格更加優(yōu)惠，往往可以打七到八折，非常超值。因此，她周?chē)芏嗄贻p朋友都選擇在網(wǎng)上購買(mǎi)月餅券，再送給親戚朋友作為賀禮。 |
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