“三鹿奶粉”事件有如一場(chǎng)颶風(fēng)，席卷了不乏知名品牌的22家乳制品企業(yè)，更引發(fā)人們思考。困境之中，許多企業(yè)紛紛吸取教訓，采取積極措施渡過(guò)難關(guān)。最近，３１６家奶制品產(chǎn)銷(xiāo)企業(yè)聯(lián)合承諾：視質(zhì)量為生命、以誠信為根本，切實(shí)承擔起產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責任人的使命，履行社會(huì )責任。

    正如溫家寶總理日前所言，這次事件對整個(gè)食品安全都是一個(gè)警示。對食品生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，這個(gè)警示更為痛切�！叭�鹿奶粉”事件，和近年來(lái)食品領(lǐng)域發(fā)生的一系列質(zhì)量安全事件，無(wú)不從反面深刻證明：質(zhì)量安全對于企業(yè)來(lái)說(shuō)，不是一般的社會(huì )責任，也不僅是重要的社會(huì )責任，而是第一位的社會(huì )責任，是其社會(huì )責任的根本所在，職業(yè)道德的底線(xiàn)所在。
    民以食為天，食以安為先。作為食品生產(chǎn)企業(yè)，為社會(huì )提供質(zhì)量合格的產(chǎn)品應該是其生產(chǎn)的最低要求和第一要義。如果為了追求利潤而不顧消費者的健康與生命安全，就完全背離了科學(xué)發(fā)展的要求，無(wú)異于自掘其生存的根基，也從根本上忽略了企業(yè)所應承擔的社會(huì )責任。
    我們強調企業(yè)是“經(jīng)濟人”，但它同時(shí)也是“社會(huì )人”，更是“社會(huì )公民”，其經(jīng)濟行為應該在合法軌道上進(jìn)行，企業(yè)也是產(chǎn)品質(zhì)量的法定“第一責任人”。我國的產(chǎn)品質(zhì)量法規定，生產(chǎn)者應當對其生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負責，產(chǎn)品質(zhì)量應當符合“不存在危及人身、財產(chǎn)安全的不合理的危險”的要求；《消費者權益保護法》規定，經(jīng)營(yíng)者應當保證其提供的商品或者服務(wù)符合保障人身、財產(chǎn)安全的要求。
    無(wú)數事實(shí)已經(jīng)說(shuō)明，在激烈的市場(chǎng)競爭中，企業(yè)要想站穩腳跟、贏(yíng)得市場(chǎng)，最重要的還是過(guò)硬的質(zhì)量。國內外成功企業(yè)尤其是那些“百年老店”的經(jīng)驗表明，質(zhì)量是企業(yè)的立身之本、利潤之源、品牌之魂。在我國加入WTO后，我國產(chǎn)品在國際市場(chǎng)扮演著(zhù)越來(lái)越重要的角色，其質(zhì)量?jì)?yōu)劣，不僅關(guān)乎企業(yè)自身形象和發(fā)展，更關(guān)乎“中國制造”的聲譽(yù)和國家形象。
    如何讓問(wèn)題企業(yè)保障質(zhì)量安全？這是一個(gè)系統工程。需要政府部門(mén)負責有效的監管，需要完善嚴格的法治，需要媒體和社會(huì )的監督，更重要的，還是企業(yè)刻苦練好“內功”。
    “欲求物有所變，必先立諸己身”，企業(yè)要真正樹(shù)立科學(xué)發(fā)展觀(guān)，勇于擔當社會(huì )責任，在企業(yè)發(fā)展戰略中融入質(zhì)量追求，在管理制度中突出質(zhì)量控制，進(jìn)行觸及靈魂的質(zhì)量安全教育，使質(zhì)量安全內化為企業(yè)文化的核心理念，使企業(yè)每一個(gè)員工在每一個(gè)流程、每一個(gè)環(huán)節、每一個(gè)細節都強化質(zhì)量“第一責任人”意識，不可一日一時(shí)懈怠，扎扎實(shí)實(shí)提高質(zhì)量確保安全。
    我們期待，問(wèn)題企業(yè)能以一諾千金的誠意、從頭再來(lái)的勇氣、臥薪嘗膽的堅韌、洗心革面的變化，為廣大消費者生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)安全的奶制品，重新贏(yíng)得消費者的信心和信賴(lài)，使我國奶業(yè)早日走出陰霾，重見(jiàn)藍天。