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| 2009-11-09 作者:房煜 來(lái)源:環(huán)球企業(yè)家 |
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沒(méi)有了匯源的可口可樂(lè )，終于將自己的非碳酸飲料產(chǎn)業(yè)布局戰略和盤(pán)托出
痛失一位對未來(lái)戰略至關(guān)重要的合作伙伴之后，自力更生的勁頭或許更易被激發(fā)—這正是收購匯源果汁未果的可口可樂(lè )的境況描述。
從今年以來(lái)在中國新建瓶裝廠(chǎng)的速度便可體會(huì )這家跨國公司的決心。2009年6月，江西南昌廠(chǎng)和新疆烏魯木齊廠(chǎng)幾乎同時(shí)開(kāi)業(yè)，時(shí)隔3個(gè)月，
由可口可樂(lè )裝瓶商控股有限公司（CCBMH）和可口可樂(lè )裝瓶商生產(chǎn) (東莞)
有限公司（SCMC）合資經(jīng)營(yíng)的可口可樂(lè )裝瓶商業(yè)生產(chǎn)（武漢）有限公司成立。不過(guò)，從彰顯決心的角度來(lái)看，武漢生產(chǎn)基地的意義卻全然不同。
投資高達6億元人民幣的武漢生產(chǎn)基地是可口可樂(lè )迄今為止投資額最高、生產(chǎn)設備全球最先進(jìn)的不含氣飲料生產(chǎn)基地，其擁有的4條飲料無(wú)菌灌裝線(xiàn)全部為不含氣飲料生產(chǎn)線(xiàn)。目前已有兩條生產(chǎn)線(xiàn)投入使用，并計劃在明年投產(chǎn)第三條。相比之下，新疆廠(chǎng)共擁有兩條生產(chǎn)線(xiàn)，不含氣飲料和含氣飲料各占一條，而南昌廠(chǎng)只有一條含氣飲料生產(chǎn)線(xiàn)。
在10月16日的新廠(chǎng)落成典禮上，CCBMH的CEO萬(wàn)安列是在場(chǎng)的中方高管中，唯一身著(zhù)淺色西裝的人。第一次面對媒體的他顯得尤為引人注目，但真正引發(fā)關(guān)注的其實(shí)是他所執掌的CCBMH。未來(lái)，CCBMH將和可口可樂(lè )東莞有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)SCMC）共同擔負大中華區“不含氣飲料生產(chǎn)基地”的重任。借此，可口可樂(lè )2009年不含氣業(yè)務(wù)總產(chǎn)能將升至約3億標箱，比去年增加了8000萬(wàn)標箱。
從1978年，可口可樂(lè )重返中國市場(chǎng)以來(lái)，它一直以傳統兵器“碳酸飲料”征服中國，目前，碳酸飲料銷(xiāo)售收入已占該公司在華飲料業(yè)務(wù)的70%。而今，可口可樂(lè )想徹底改變這一失衡的業(yè)務(wù)結構。
在武漢基地的車(chē)間里，不久前剛剛高調面市的“美汁源”果粒奶優(yōu)在生產(chǎn)線(xiàn)上整齊滑動(dòng)，旁邊是身穿工作服、用英語(yǔ)交談的外籍員工。由于生產(chǎn)設備較為先進(jìn)，現在仍須國外技術(shù)人員提供支持。除果粒奶優(yōu)外，美汁源、酷兒、雀巢冰爽茶，以及原葉茶等不含氣飲料產(chǎn)品都聚集在嶄新的生產(chǎn)線(xiàn)上。
無(wú)疑，全球對健康飲食訴求的提升，以及百事可樂(lè )近年積極塑造健康公司形象的努力，都迫使可口可樂(lè )急于在非碳酸飲料業(yè)務(wù)上突破，這也曾是它收購匯源果汁的背后動(dòng)力。但另一方面，可口可樂(lè )旗下的不含氣業(yè)務(wù)卻始終不如人意。除果粒橙的市場(chǎng)表現尚可期待以外，酷兒、雀巢冰爽茶、原葉茶均不足以引領(lǐng)業(yè)務(wù)結構的扭轉。如想撬動(dòng)這一市場(chǎng)，可口可樂(lè )為何不推出頗具殺傷力的新產(chǎn)品，而僅僅是補充產(chǎn)能。
眾所周知，中高濃度果汁代表著(zhù)果汁市場(chǎng)未來(lái)趨勢，但在中糧和統一在今年沖刺中高濃度果汁市場(chǎng)后，可口可樂(lè )推出的卻是走混搭路線(xiàn)的“果粒奶優(yōu)”，目標人群直指娃哈哈的營(yíng)養快線(xiàn)。
可口可樂(lè )中國區CEO戴嘉舜向本刊表示，進(jìn)入高濃度果汁市場(chǎng)的時(shí)機還不成熟。
事實(shí)上，在2008年，可口可樂(lè )曾嘗試推出100%果汁，但對于中國市場(chǎng)的了解卻讓它有些望而卻步。該公司認為，對于整體不含氣業(yè)務(wù)的發(fā)展，完善“全方位飲料公司”的戰略遠比單一的明星產(chǎn)品更為重要。
因此，迅速填補空白產(chǎn)品線(xiàn)對帶動(dòng)產(chǎn)能至關(guān)重要。這一方面得益于可口可樂(lè )中國區副總裁李小筠對本刊所言：“我們有全球的資源和豐富的產(chǎn)品線(xiàn)可以借鑒，整合�！绷硪环矫�，也有賴(lài)于不帶氣飲料生產(chǎn)基地的迅猛發(fā)展。按計劃，2010年廣東三水不含氣飲料生產(chǎn)基地投產(chǎn)，屆時(shí)，CCBMH與SCMC將擁有武漢與三水兩個(gè)子公司和包括北京、上海、寧波等城市在內的9個(gè)生產(chǎn)基地，輻射全國的生產(chǎn)布局全面形成——對可口可樂(lè )來(lái)說(shuō)，全線(xiàn)出擊的動(dòng)力很足，未來(lái)3年內，公司在中國的投資預算高達20億美元。
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