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| 2010-01-06 作者:李記 來(lái)源:每日經(jīng)濟新聞 |
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近日，來(lái)自上海市食品安全聯(lián)席會(huì )議辦公室的消息稱(chēng)，上海熊貓乳品有限公司因涉嫌生產(chǎn)、銷(xiāo)售三聚氰胺超過(guò)國家標準的乳制品，被監管部門(mén)依法查處。據了解，對于上海熊貓乳品問(wèn)題的查處，早在2009年4月已經(jīng)進(jìn)行，但在之后長(cháng)達8個(gè)月的時(shí)間內，一直處于對公眾“保密”狀態(tài)。而就在20多天前，位于陜西的金橋乳業(yè)有限公司也被查出5.25噸問(wèn)題奶粉，其中11袋275公斤奶粉三聚氰胺超標。此時(shí)距離發(fā)生在2008年9月的全國性三聚氰胺事件已經(jīng)一年有余，中國乳業(yè)已經(jīng)全面復蘇。
從上海熊貓到陜西金橋，三聚氰胺幽靈再現，無(wú)疑會(huì )讓很多公眾心涼。從報道中我們不難發(fā)現，起始于去年4月的針對上海熊貓乳品問(wèn)題的查處，力度不可謂不大：停產(chǎn)、封存、召回、立案、吊銷(xiāo)、起訴。但在筆者看來(lái)，問(wèn)題的關(guān)鍵不在于三鹿事件后相關(guān)方面嚴打問(wèn)題奶粉的態(tài)度與決心，而在于上海熊貓乳品被查出三聚氰胺超標后，上海市相關(guān)方面遮掩事情真相長(cháng)達8月之久的態(tài)度。
按照報道中上海市一位業(yè)內人士的解釋?zhuān)圆m報上海熊貓乳品問(wèn)題長(cháng)達8月，是因為“目前乳業(yè)恢復形勢很好”。實(shí)際上，不管是哪方面的“斗膽”決定，用瞞報三聚氰胺超標的方式來(lái)助推乳業(yè)形勢恢復，無(wú)異于飲鴆止渴。因為我們看到，如果當初上海熊貓乳品被查出三聚氰胺超標事件沒(méi)有被遮遮掩掩，相關(guān)職能部門(mén)沒(méi)有放松監管，那么，陜西的金橋乳業(yè)問(wèn)題奶粉或許就能消滅于“萌芽”之中。
在我看來(lái)，上海熊貓乳品的問(wèn)題并不僅限于瞞報，也不僅限于其與陜西金橋事件之間是否存有因果關(guān)系。誠如報道中相關(guān)人士所言，三鹿事件后，“有關(guān)部門(mén)對于一批當時(shí)處于生產(chǎn)與終端之間的中間領(lǐng)域的問(wèn)題奶粉并沒(méi)有給予足夠的監管”，這一監管空白，“直接導致了金橋和上海熊貓事件的發(fā)生”。因為，這些問(wèn)題奶粉售出情況、銷(xiāo)毀途徑等信息，一直都存在于灰幕之下。待乳業(yè)恢復形勢轉好，奶源競爭激烈問(wèn)題出現后，監管、檢測稍有松懈，這些問(wèn)題產(chǎn)品就有可能被拿出來(lái)使用。
如此一來(lái)，在三鹿事件后逐漸轉好的中國乳業(yè)，是否會(huì )重新陷入新一輪的問(wèn)題產(chǎn)品頻出的困境，實(shí)在讓人難以樂(lè )觀(guān)預期。在這種情況下，筆者建議：一方面，上海市質(zhì)監局和相關(guān)職能部門(mén)應該盡快就瞞報事件給公眾一個(gè)解釋?zhuān)ο嚓P(guān)責任人進(jìn)行調查與問(wèn)責；另一方面，如何踐行《食品安全法》，如何用完善健全、全面細致、嚴厲剛性的監管、檢測，確保包括奶粉、奶制品在內的所有種類(lèi)的食品安全，已迫在眉睫。原因很簡(jiǎn)單，唯有做到了嚴厲監管，唯有做到及時(shí)全面地公開(kāi)信息，食品產(chǎn)業(yè)才能邁入快速健康發(fā)展的軌道。而如果想用瞞報的方式助推乳業(yè)形勢恢復，這一切都是徒勞的。 |
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