日大型連鎖超市永旺公司高科技篩查問(wèn)題肉
    2007-07-09        來(lái)源:經(jīng)濟參考報
  本報東京電 據日本共同社最新報道,日本大型連鎖超市永旺公司日前宣布,公司用DNA手段檢測出問(wèn)題肉餅,隨后立即停售。
  6月下旬,日本北海道肉類(lèi)加工銷(xiāo)售企業(yè)Meathope被查出在牛肉餡中作假等嚴重問(wèn)題。永旺公司在獲悉此事后,緊急清查庫存產(chǎn)品。通過(guò)DNA檢測手段,永旺公司發(fā)現,超市現場(chǎng)制作、銷(xiāo)售的一些熟食由于使用了Meathope所產(chǎn)原料,部分牛肉餅被發(fā)現混有豬肉。
  目前,日本主管部門(mén)正在全國范圍對牛肉加工制品的質(zhì)量情況進(jìn)行緊急調查。
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