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| 專(zhuān)家指出：減肥的關(guān)鍵在于既能加快新陳代謝又能控制焦慮感的食物 |
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| 2007-07-25 記者：尹南 張笑然 來(lái)源:經(jīng)濟參考報 |
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本報訊
人體代謝研究專(zhuān)家薩洛蒙·雅庫博維奇最近在委內瑞拉出版著(zhù)作《別再節食了》，指出減肥的關(guān)鍵不在于節食，而在于那些既能加快新陳代謝又能控制焦慮感的食物。
雅庫博維奇近日在接受委內瑞拉《最新消息報》采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，想減肥的人不應該節食，胖人的新陳代謝較慢，節食忍受饑餓會(huì )使新陳代謝變得更慢，無(wú)法起到減肥的效果。這位專(zhuān)家也反對服用減肥藥，他說(shuō)，使用藥物來(lái)減少食欲通常會(huì )帶來(lái)其他副作用，如引起失眠、血壓增高等。
雅庫博維奇提出了幾點(diǎn)減肥建議：攝入能夠帶來(lái)飽腹感的蛋白質(zhì)；攝入低糖的碳水化合物；保證充足睡眠和進(jìn)行體育鍛煉。
他說(shuō)，選擇食品時(shí)可以偏重奶制品、蛋、肉、魚(yú)和火雞等不含高糖和高油脂，但相對而言更能帶來(lái)飽腹感的食品；玉米餅和黑巧克力可以在不引起血液中的糖分增高的條件下補充碳水化合物；同時(shí)，想減肥必須在早上而不是晚上補充碳水化合物；此外還要進(jìn)行體育鍛煉，保持至少七小時(shí)的睡眠，因為睡眠不足的人新陳代謝慢且焦慮感強。
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