由于受到石油價(jià)格上揚和全球稻米庫存減少等因素影響，未來(lái)全球糧食市場(chǎng)變化存在更多不確定性�？傮w看，糧價(jià)趨緊，但不會(huì )出現暴漲，而是呈現逐步上升趨勢。

　　聯(lián)合國糧農組織高級經(jīng)濟學(xué)家方成近日在接受本報記者專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，全球糧食漲價(jià)是氣候、市場(chǎng)供求關(guān)系、石油價(jià)格、生物能源使用等多種因素促成的。他認為，隨著(zhù)本年度全球谷物產(chǎn)量的增加，目前緊張的糧食供應形勢在一定程度上將得到緩解。
　　方成介紹，根據糧農組織大米價(jià)格總指數，自今年1月份以來(lái)，國際大米價(jià)格上漲約20%。今年3月份，高品質(zhì)泰國大米的報價(jià)為每噸546美元，比2月份增加了13%，比去年同期提高了68%。
　　方成說(shuō)，目前全球糧食漲價(jià)涉及的農產(chǎn)品不僅是大米，還有小麥和玉米等其他作物，大米價(jià)格上漲是多種因素促成的，包括氣候不正常、農作物之間種植面積競爭和短期生產(chǎn)方面的因素。一些發(fā)達國家，尤其是澳大利亞小麥減產(chǎn)，主要就是干旱引起的。
　　糧食價(jià)格上漲另一個(gè)重要的因素是需求增加造成的。隨著(zhù)石油價(jià)格上漲，生物能源需求增多。尤其是糧食出口大國美國將更多的玉米用于生物能源。另外，發(fā)展中國家經(jīng)濟增長(cháng)較快、生活水平提高，帶動(dòng)了人均糧食和農產(chǎn)品的消費增多。
　　方成說(shuō)，總體看，在米價(jià)上揚的情況下，進(jìn)口國將面臨更多支出。他預測今年全球低收入缺糧國進(jìn)口糧食的費用會(huì )連續第二年大幅增加，非洲等地區不發(fā)達國家進(jìn)口糧食的開(kāi)支將比上年增加五成以上。大米漲價(jià)雖然為稻米出口國的生產(chǎn)者帶來(lái)益處，但對其國內大米消費者來(lái)說(shuō)，也需要花更多錢(qián)去買(mǎi)米。
　　方成談到，由于受到石油價(jià)格上揚和全球稻米庫存減少等因素影響，未來(lái)全球糧食市場(chǎng)變化存在更多不確定性�？傮w看，糧價(jià)趨緊，但不會(huì )出現暴漲，而是呈現逐步上升趨勢。
　　方成指出，根據糧農組織的報告，在天氣條件正常的情況下，今年世界谷物產(chǎn)量將增長(cháng)2.6%，達到創(chuàng )紀錄的21.64億噸，其中稻米產(chǎn)量預計將增加1200萬(wàn)噸。產(chǎn)量的增加將在一定程度上緩解供應緊張。但由于全球糧食消費和使用量增長(cháng)幅度也很大，2008年全球谷物庫存量將落至25年來(lái)最低水平。由于糧價(jià)上漲由多種因素促成，要使價(jià)格短期內回到過(guò)去水平不現實(shí)。
　　方成認為，目前糧價(jià)上漲通過(guò)各種價(jià)格傳導機制，已對全球經(jīng)濟產(chǎn)生負面影響，帶動(dòng)整體物價(jià)上漲和通貨膨脹壓力上升，甚至影響部分國家社會(huì )穩定。目前糧農組織正在實(shí)施援助項目，向不發(fā)達國家提供化肥、種子和其他資金援助，從生產(chǎn)和供應方面穩定糧價(jià)。
　　他特別提到，中國保證糧價(jià)穩定對全球控制糧價(jià)起到很大作用。中國這幾年的農業(yè)發(fā)展政策，如取消農業(yè)稅，增加農民生產(chǎn)補貼等都促進(jìn)了農業(yè)生產(chǎn)。