由于消費者試圖削減開(kāi)支，英國有機食品銷(xiāo)售量已經(jīng)跌至10年來(lái)最低點(diǎn)。
　　市場(chǎng)調查公司TNS的數據顯示，英國人花在有機食品和飲料上的開(kāi)支從今年早些時(shí)候的最高點(diǎn)——每月1億英鎊跌到近來(lái)4周的8100萬(wàn)英鎊。有機蛋類(lèi)的花費降幅最大，不過(guò)據統計，包括奶制品、水果、蔬菜和雞肉在內的最常見(jiàn)食品也出現了這種現象。
　　以上數據進(jìn)一步表明，為了平衡家庭財政預算，消費者的壓力顯然越來(lái)越大，同時(shí)也會(huì )帶來(lái)疑問(wèn)，即人們是否愿意為更好的環(huán)境，為更合乎倫理道德掏腰包。
　　全國農場(chǎng)主聯(lián)盟說(shuō)，數據表明消費者對有機食品的需求正在下降，尤其是有機蛋類(lèi)和雞肉。
　　全國農場(chǎng)主聯(lián)盟負責禽類(lèi)食品管理的查爾斯·伯恩斯說(shuō)：“我與農場(chǎng)主聯(lián)盟的許多同事談?wù)撨^(guò)該問(wèn)題，他們說(shuō)，在牛肉消費和所有食品上都出現了這種情況。因為結賬的時(shí)候有機食品屬于買(mǎi)了固然好，但并不是非買(mǎi)不可的商品�！�
　　耕地協(xié)會(huì )是負責為有機食品進(jìn)行游說(shuō)的團體，該協(xié)會(huì )的海倫·布朗妮相信，大部分有機食品消費者會(huì )保持忠誠的消費習慣，優(yōu)質(zhì)的有機食品不會(huì )受影響。

(摘自8月27日英國《衛報》)