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| 經(jīng)濟危機重創(chuàng )法國餐飲業(yè) |
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| 2009-05-31 記者：蘆龍軍 來(lái)源:經(jīng)濟參考報 |
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本報巴黎電
由于經(jīng)濟危機令人們減少外出就餐，法國餐飲業(yè)去年遭受重創(chuàng )，共有2000多家餐飲場(chǎng)所被迫關(guān)門(mén)。
根據法國專(zhuān)業(yè)事務(wù)所Gira Conseil
29日公布的數據，截至去年底，法國的咖啡館、酒吧和餐廳數量降至38600家，比前年底減少1200多家，如果算上當年新開(kāi)張的店，去年實(shí)際有2000多家店鋪關(guān)門(mén)。
受金融危機和經(jīng)濟危機沖擊，許多法國人減少了外出就餐和旅游，即使旅游也盡量在超市買(mǎi)食品，以節省開(kāi)支。去年法國人外出就餐的消費總額為811億歐元，比前年微增0.76%，但如果考慮3.3%的通貨膨脹率，去年法國人外出就餐消費支出實(shí)際上減少了。
法國餐飲業(yè)工會(huì )上月公布的數據表明，今年第一季度法國餐飲業(yè)仍不景氣，營(yíng)業(yè)額降幅超過(guò)10%，其中巴黎地區降幅為10.2%。 |
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