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廣東省湛江市廉江糧垌鎮的何良均老漢坐在荔枝果園里焦急地等待著(zhù)收荔枝的車(chē)，身后是一筐筐紅艷艷的荔枝。
今年荔枝豐收了，可何老漢怎么也笑不起來(lái)。他郁悶地告訴記者：“荔枝產(chǎn)量少但價(jià)格高，可產(chǎn)量一多價(jià)格又走低，賺錢(qián)不會(huì )多，不賠就是好事了！”
“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)”。曾經(jīng)讓楊貴妃喜笑顏開(kāi)的嶺南佳果荔枝，卻成了眼下荔農們心中的隱憂(yōu)。
十年最豐收十年最低價(jià)
何老漢的焦急也是該鎮鎮長(cháng)何興心頭的隱憂(yōu)。糧垌鎮今年荔枝產(chǎn)量達三萬(wàn)噸，是去年產(chǎn)量的三倍之多，產(chǎn)量也是十年來(lái)最高的，可是平均售價(jià)只在0.7元/公斤，而去年的售價(jià)則在1.7元至1.8元/公斤，今年價(jià)格下跌了兩倍多。
“荔枝上市以來(lái)，外地收購商最多一天拉走了3000噸，產(chǎn)銷(xiāo)短時(shí)出現兩旺�？墒呛镁安婚L(cháng)，眼下價(jià)格下跌速度像坐過(guò)山車(chē)�！痹撴側丈笾献魃缟玳L(cháng)馬洪俊介紹說(shuō)：“5月23日每公斤妃子笑荔枝還能賣(mài)到1.45元/公斤，到6月3日每公斤竟然跌至0.4元，是十年以來(lái)價(jià)格最低的一年�！�
馬洪俊告訴記者，妃子笑品種的荔枝早熟、量大，是衡量荔枝當年整體情況的標志性品種。眼看著(zhù)荔枝又是豐產(chǎn)不豐收，糧垌鎮不少荔農們已打算改種桉樹(shù)或其他農作物了。
市場(chǎng)信息以最迅捷的速度被傳遞著(zhù)，產(chǎn)區豐產(chǎn)第一時(shí)間反映在銷(xiāo)區市場(chǎng)的供過(guò)于求的市場(chǎng)變化上。在廣東省內的零售市場(chǎng)，妃子笑荔枝已從剛上市時(shí)每公斤五元多的身價(jià)跌至三元多。
而從京滬市場(chǎng)傳來(lái)的信息表明，妃子笑荔枝身價(jià)大跌。據上海果品行業(yè)協(xié)會(huì )專(zhuān)家介紹，由于受到上市水果品種多、供應充足等因素影響，上海銷(xiāo)售的妃子笑荔枝從剛上市時(shí)10元/公斤已跌到4.5元/公斤以?xún)取?/P>
妃子笑為什么笑不起來(lái)
有著(zhù)“一果上市、百果讓路”美譽(yù)的傳統名貴水果荔枝，曾有過(guò)每市斤上百元的盛世�？裳巯�，這個(gè)昔日身嬌肉貴的“高價(jià)姑娘”卻一下子坐到了地上，怎么也笑不起來(lái)了。
而這種“豐產(chǎn)不豐收”情況在廣東省已不是第一次發(fā)生。據華南農業(yè)大學(xué)中國荔枝研究中心的李建國介紹，1999年、2002年和2004年廣東省都出現了大豐收，可就在大豐收年份，一般品種價(jià)格都低于一元/公斤，優(yōu)質(zhì)品種價(jià)格也不超過(guò)五元/公斤，而單采收的成本就達到0.3元至0.4元/公斤。果賤傷農，大部分荔枝種植戶(hù)以虧本告終，減少投入，丟荒果園，甚至刨樹(shù)毀園的現象時(shí)有發(fā)生。
李建國認為，荔枝種植面積過(guò)大、品種結構搭配不合理是造成“豐產(chǎn)不豐收”的直接原因。據不完全統計，廣東省目前荔枝面積為25.7萬(wàn)公頃，占全省果樹(shù)種植總面積的29%。
“栽種面積過(guò)大，品種安排和地域分布又不盡合理，荔枝在5月30日之前和7月15日之后上市的品種不足20%，而超過(guò)80%的荔枝鮮果主要集中于6月上旬至7月中旬成熟上市，盛產(chǎn)期相對集中，導致市場(chǎng)季節性飽和甚至過(guò)剩�！崩罱▏赋�。
中山大學(xué)管理學(xué)院李善民教授則認為，盡管目前空運能保證新鮮的荔枝以最快的速度到達北京、上海等廣東以北的大城市，可是國內還有很多小城鎮仍然有十分廣闊的市場(chǎng)空間值得去開(kāi)拓。
可是，保鮮、加工、貯運設施落后制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。荔枝在夏季氣溫高的季節采收，易腐爛，而大規模的商業(yè)貯運還停留在傳統的竹籮與樹(shù)葉保鮮階段。專(zhuān)家們建議，應大力推廣運用冷鏈運輸等先進(jìn)的保鮮貯運技術(shù)。
果賤傷農何時(shí)不再上演
荔枝本應是廣東省的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，可果賤傷農卻一再上演。業(yè)內專(zhuān)家指出，荔枝品種亟待進(jìn)行結構調整。李建國等專(zhuān)家指出，應根據國內外市場(chǎng)需求，積極發(fā)展特早熟和特晚熟優(yōu)質(zhì)品種、適宜加工的相對較耐貯藏的品種，實(shí)現早、中、晚熟品種及鮮食與加工品種的合理搭配與均衡上市。同時(shí)，還要積極解決貯運等運輸環(huán)節的技術(shù)問(wèn)題。
我國荔枝的市場(chǎng)形象往往是“拖著(zhù)泥巴帶著(zhù)枝葉”，缺乏商品和品牌，缺乏包裝和營(yíng)銷(xiāo)。業(yè)內專(zhuān)家認為，品牌的樹(shù)立是農產(chǎn)品成熟度的集中反映，積極創(chuàng )立品牌將有利于培育和發(fā)展荔枝產(chǎn)業(yè)鏈。
據了解，早在1997年，“中國荔枝大王”葉欽海就給荔枝注冊了葉海牌商標。他的這一舉動(dòng)出自于他敏銳的市場(chǎng)眼光，他認為，有了品牌，才可以從管理上進(jìn)行規范；如果沒(méi)有品牌，在推銷(xiāo)產(chǎn)品時(shí)只能推薦品種。大家都叫妃子笑，而且互相壓價(jià)、拼命壓低成本，到最后只能是傻笑了。
專(zhuān)家們還同時(shí)指出，全球屬于荔枝生態(tài)適宜區并能夠栽培的國家不足10個(gè)，顯著(zhù)的區域性直接決定了我國荔枝主產(chǎn)區在市場(chǎng)供給上的壟斷性，因而，大膽地走出去開(kāi)拓外銷(xiāo)市場(chǎng)將獲得無(wú)限的發(fā)展空間。
現實(shí)的情況是，國外對我國荔枝出口在果實(shí)大小、農藥殘留等方面實(shí)行了更為嚴格的市場(chǎng)準入門(mén)檻，阻礙了荔枝走出國門(mén)的道路。業(yè)內專(zhuān)家指出，參照國際標準，實(shí)行標準化生產(chǎn)將是我國荔枝產(chǎn)業(yè)走出去的必經(jīng)之路。 |