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| 香蕉爛市呼喚建立“農產(chǎn)品風(fēng)險應對預案” |
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| 2007-06-25 本報記者：趙葉蘋(píng) 周慧敏 來(lái)源:經(jīng)濟參考報 |
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 記者近日在海南一些香蕉產(chǎn)地看到，大量香蕉成熟腐爛在地里，尋不到銷(xiāo)路的蕉農們竟拿香蕉喂豬。3月份的“蕉癌風(fēng)波”，4月底的“香蕉感染SARS病毒”，加上此次爛市，短短三個(gè)月內，海南蕉農遭遇三次市場(chǎng)風(fēng)險，損失慘重。
近年來(lái)，香蕉已成為海南高效農業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。據海南省農業(yè)部門(mén)稱(chēng)，“十一五”末，全省香蕉種植面積將達到100萬(wàn)畝以上，產(chǎn)量達到250萬(wàn)噸。香蕉產(chǎn)業(yè)規模在不斷壯大，為何一遇到風(fēng)險或市場(chǎng)波動(dòng)，就風(fēng)雨飄搖，不堪一擊？
香蕉產(chǎn)業(yè)之所以如此脆弱，根本原因是其自身抵御風(fēng)險能力過(guò)低。種植結構不合理，產(chǎn)供銷(xiāo)鏈條脫節，缺乏應對風(fēng)險預案，銷(xiāo)售上各行其是，加工環(huán)節處于空白等，都是制約農產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的深層次原因。因此，建立“農產(chǎn)品風(fēng)險應對預案”，建立農業(yè)產(chǎn)業(yè)長(cháng)遠規劃和長(cháng)效機制，大力發(fā)展現代農業(yè)，已迫在眉睫。
海南的香蕉產(chǎn)業(yè)，以千家萬(wàn)戶(hù)分散經(jīng)營(yíng)為主，在歷次香蕉風(fēng)波中，損失最大的就是那些香蕉種植規模較小、勢單力薄的農戶(hù)。要應對市場(chǎng)風(fēng)險，必須改變這種分散種植方式，加快培養種植大戶(hù)和農業(yè)龍頭企業(yè)，通過(guò)農民專(zhuān)業(yè)合作組織將千家萬(wàn)戶(hù)的小生產(chǎn)者聯(lián)合起來(lái)，增強他們的科技和經(jīng)營(yíng)實(shí)力，從而增強整個(gè)香蕉產(chǎn)業(yè)抵抗市場(chǎng)風(fēng)險的能力。
應對農產(chǎn)品風(fēng)險，還急需大力開(kāi)拓農產(chǎn)品深加工能力。簡(jiǎn)單估算，海南目前爛在地里的香蕉不下幾萬(wàn)噸，瓊北蕉農至少虧損了一億元�？墒呛Ｄ蠜](méi)有一家香蕉深加工企業(yè)，僅有幾家本地副食品企業(yè)加工少量的香蕉片。如果海南有幾個(gè)香蕉的深加工廠(chǎng)，海南的香蕉也不至于拿去喂豬，甚至爛在地頭。
令人不解的是，地里有大量香蕉腐爛，然而，有強烈消費需求的城市居民卻難以買(mǎi)到低價(jià)香蕉，問(wèn)題就在于生產(chǎn)和運銷(xiāo)的脫節。海南香蕉都是等著(zhù)外地的運銷(xiāo)商上門(mén)收購，農民沒(méi)有渠道了解終端市場(chǎng)的價(jià)格行情，如果沒(méi)有運銷(xiāo)商來(lái)收購，農民種植的香蕉根本就賣(mài)不出去，更談不上對香蕉的定價(jià)權。對此，政府應當有所作為，積極開(kāi)拓市場(chǎng)，做好服務(wù)，并通過(guò)行業(yè)協(xié)會(huì )牽頭，農民合作組織參與，建立起有效的經(jīng)營(yíng)信息交流平臺。
香蕉屢遭爛市的教訓告訴我們，只有建立“農產(chǎn)品風(fēng)險應對預案”，通過(guò)各種手段大力發(fā)展現代農業(yè)，才能避免香蕉爛市的悲劇繼續上演。 |
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