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| 商務(wù)部要求切實(shí)保障月餅食品安全 規范市場(chǎng) |
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| 2007-08-14 記者:王優(yōu)玲 來(lái)源:經(jīng)濟參考報 |
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據新華社北京8月13日電
一年一度的傳統節日中秋佳節已臨近，為引導月餅市場(chǎng)良性發(fā)展，商務(wù)部13日發(fā)出特別提示，要求切實(shí)保障月餅食品安全，規范市場(chǎng)行為。
商務(wù)部商業(yè)改革司有關(guān)負責人說(shuō)，今年月餅市場(chǎng)總體銷(xiāo)售平穩增長(cháng)，不會(huì )有較大波動(dòng)；月餅消費更加理性，需求呈多樣化；中低檔月餅仍是市場(chǎng)主流，品牌效應突出；食品安全監管力度加大，月餅市場(chǎng)將呈現“健康、安全、環(huán)�！钡陌l(fā)展特色。
商務(wù)部特別提示月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要嚴格執行《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監督管理的特別規定》，遵守《關(guān)于月餅價(jià)格、質(zhì)量、包裝和搭售等有關(guān)事項的公告》要求，自覺(jué)維護市場(chǎng)秩序。
商務(wù)部要求，月餅原輔料應符合國家法律法規和相關(guān)標準的規定，生產(chǎn)過(guò)程嚴格食品安全控制，強化出廠(chǎng)檢驗管理；銷(xiāo)售者必須建立并執行進(jìn)貨查驗制度，建立健全進(jìn)銷(xiāo)臺賬，實(shí)行食品安全信息可追溯。應正確使用食品添加劑，嚴禁超范圍、超限量使用食品添加劑。 |
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