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| 李長(cháng)江表示：全球氣候轉暖成食品安全新課題 |
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| 2007-09-13 記者:郝亞琳 來(lái)源:經(jīng)濟參考報 |
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據新華社北京9月12日電
國家質(zhì)檢總局局長(cháng)李長(cháng)江12日表示，隨著(zhù)全球氣候轉暖，世界范圍內環(huán)境污染加重，由此導致食品污染問(wèn)題日趨嚴重，這已成為食品安全的新課題。
李長(cháng)江是在此間開(kāi)幕的國際食品安全與質(zhì)量控制會(huì )議上作上述表示的。李長(cháng)江說(shuō)，當今世界，食品在滿(mǎn)足人們生活需求、提高人類(lèi)生活質(zhì)量的同時(shí)，也面臨著(zhù)許多需要認真應對、亟待解決的問(wèn)題，除了氣候轉暖所帶來(lái)的新課題，還包括：
隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和食品工業(yè)的發(fā)展，大量新技術(shù)、新材料應用于食品生產(chǎn)，豐富了食品種類(lèi)，也帶來(lái)了許多我們未知的新風(fēng)險；
隨著(zhù)經(jīng)濟全球化進(jìn)程的加快和國際貿易的迅猛發(fā)展，食品越來(lái)越快地打破了國與國的界線(xiàn)，在全世界銷(xiāo)售和流通，食品安全問(wèn)題越來(lái)越成為全世界消費者共同面對的問(wèn)題；
隨著(zhù)近年來(lái)瘋牛病、口蹄疫、禽流感、二惡英等重大食品安全事件的發(fā)生，加強預警機制建設、有效應對突發(fā)事件，已成為食品安全領(lǐng)域的迫切任務(wù)。 |
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