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| 2007-09-17 記者:凌軍輝 孫彬 來(lái)源:經(jīng)濟參考報 |
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據新華社南京9月16日電
中國肉類(lèi)協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)鄧富江16日在南京舉行的第四屆世界豬肉大會(huì )上說(shuō)，近年來(lái)，中國人均豬肉消費量持續上升，目前已達３９.６公斤。
鄧富江表示，在中國肉類(lèi)食品消費結構中，近幾年豬肉一直占６５％左右，居于領(lǐng)先地位。中國人均豬肉消費量從１９９０年的２０公斤上升到２００６年的３９.６公斤，１６年間幾乎翻了一番。在此期間，豬肉市場(chǎng)成交量從６１９.４萬(wàn)噸上升到２５０１.５萬(wàn)噸，豬肉商品率從２７.２％上升到４８.１％。 |
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