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| 2007-09-24 記者:陳冀 來(lái)源:經(jīng)濟參考報 |
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新華社廣州9月23日電
廣東省質(zhì)量技術(shù)監督局日前對醬油進(jìn)行抽查發(fā)現，總體質(zhì)量較好，但有的醬油細菌總數超標。
此次共抽查醬油116批次，合格101批次，不合格15批次，批次合格率87.06%，剔除純標簽不合格6批次，產(chǎn)品內在質(zhì)量批次合格率92.24%。
不合格項目主要集中在細菌總數超標，這主要是因為企業(yè)生產(chǎn)加工工藝和環(huán)境設施、衛生、消毒等方面未能?chē)栏癜殃P(guān)。
一批菌落總數超標的醬油被曝光，如標稱(chēng)高要市同豐醬油廠(chǎng)生產(chǎn)的同豐天頂牌的一品鮮釀造醬油、標稱(chēng)中山市小欖鎮永興食品調味廠(chǎng)生產(chǎn)的樂(lè )美齊牌草菇老抽、標稱(chēng)廣州市番禺區魚(yú)窩頭鴻基調味食品廠(chǎng)生產(chǎn)的味極生抽、標稱(chēng)惠東縣順發(fā)副食綜合加工廠(chǎng)生產(chǎn)勁牌生抽王、標稱(chēng)東莞市華盛食品廠(chǎng)生產(chǎn)的冠牌生抽王醬油、標稱(chēng)揭陽(yáng)市佳多利食品有限公司生產(chǎn)的佳多利牌鮮味醬油等。 |
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