我國是一個(gè)農業(yè)大國、產(chǎn)糧大國，糧食產(chǎn)量居世界首位。與一些發(fā)達國家不同，我國糧食生產(chǎn)還是以一家一戶(hù)為主，而糧食的儲存也大多分散在農戶(hù)家里。農戶(hù)仍是儲糧的主體，“藏糧于民”可以為糧食安全起到蓄水池作用。但令人擔憂(yōu)的是，農戶(hù)儲糧條件差，損失浪費巨大。這一問(wèn)題已引起國家的高度重視。從今年11月份起，我國開(kāi)始啟動(dòng)農村糧食產(chǎn)后減損安全保障試點(diǎn)工程。

農民初嘗儲糧新技術(shù)甜頭

　　最近，山東省高青縣趙店鎮的不少農戶(hù)喜氣洋洋地為自家的糧食“喬遷新居”，今后他們不用再擔心辛辛苦苦種出的糧食，在儲存中遇上霉變、鼠咬、蟲(chóng)蛀等問(wèn)題了，國家提供補貼的新型科技儲糧倉為他們徹底解除了儲糧之憂(yōu)。
　　農民李學(xué)梅看著(zhù)自家的新糧倉喜上眉梢：“原先儲糧一般用甕和柜子，很不方便，且容易返潮。這種新糧倉防鼠、防蟲(chóng)、防潮，又美觀(guān)，又大方，還能隨時(shí)移動(dòng)，用起來(lái)特方便！”在當地糧食部門(mén)搞的儲糧技術(shù)推廣會(huì )上，李學(xué)梅領(lǐng)到了儲糧示范倉，還有一套技術(shù)材料，包括《農戶(hù)安全儲糧科普技術(shù)知識》手冊、科學(xué)儲糧VCD等，糧食部門(mén)的工作人員還演示了示范倉的操作方法，農民們爭先恐后領(lǐng)取科技儲糧資料和宣傳畫(huà)，認真觀(guān)看VCD教程，場(chǎng)面十分熱烈。
　　李學(xué)梅等趙店鎮農戶(hù)是國家剛剛啟動(dòng)的糧食產(chǎn)后減損安全保障工程的第一批受益者。在這項工程的背后，是我國農戶(hù)儲糧大量損耗的巨大漏洞。
　　據山東省糧食局局長(cháng)鄒大民介紹，山東省自今年開(kāi)始在全省開(kāi)展農戶(hù)科學(xué)儲糧“百鎮千村萬(wàn)戶(hù)工程”。今年重點(diǎn)抓好東營(yíng)、煙臺、淄博等10個(gè)示范市建設，平均每市選擇不少于1000個(gè)農戶(hù)作為示范戶(hù)，年底力爭完成一萬(wàn)個(gè)示范戶(hù)。

農戶(hù)儲糧損失：每年近200億元

　　據國家糧食局測算，長(cháng)期以來(lái)，我國有60%多的糧食儲藏在農戶(hù)家中。近幾年這一比例雖略有下降，但農戶(hù)儲糧仍是一個(gè)龐大的數字。由于農戶(hù)儲糧裝具簡(jiǎn)陋、儲糧技術(shù)水平低，農戶(hù)儲糧損失大，平均損失為5%至8%。全國每年因此損失糧食約110億公斤至175億公斤，經(jīng)濟損失近200億元。
　　“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”。面對如此大量的儲糧損耗，農民心痛不已卻又無(wú)可奈何。山東省淄博市張店區農民閻守波告訴記者，農民祖祖輩輩用柳條編的囤來(lái)儲糧，然而，過(guò)去農民儲糧用糧囤，但曬糧、售糧非常麻煩，后來(lái)圖省事，便改用編織袋，而糧食存在編織袋里很容易受潮、生蟲(chóng)，而且經(jīng)常被老鼠咬，每年不知有多少糧食就這樣浪費了。
　　當前，糧食短缺逐漸成為全球性課題，我國經(jīng)濟高速發(fā)展，勢必占用更多土地，可供生產(chǎn)糧食的田地將越來(lái)越少。盡快改善農戶(hù)儲糧條件，增加“無(wú)形糧田”，對解決糧食安全意義重大。國家糧食局副局長(cháng)郄建偉說(shuō)：“按照目前農戶(hù)儲糧的損失水平，如果能夠幫助農戶(hù)改善儲糧條件，全國每年可減少糧食損失50多億公斤，相當于增加1200多萬(wàn)畝高標準糧田�，F在仍有很多農民收購的糧食堆到墻角里，或者用麻袋、編織袋，拿化肥農藥的袋子存放�？萍嫉陌l(fā)展，國家環(huán)保的要求，綠色經(jīng)濟的發(fā)展，都要求我們從儲糧的觀(guān)念、技術(shù)、裝具、方法等各個(gè)方面幫助農民更新�！�

啟動(dòng)試點(diǎn)：年減少糧食損失55億公斤

　　農戶(hù)儲糧損耗巨大的問(wèn)題已引起國家高度重視。從今年11月份起，我國啟動(dòng)了農村糧食產(chǎn)后減損安全保障試點(diǎn)工程，初定的總體目標是：計劃用10年左右的時(shí)間(從2007年到2016年)，為全國24個(gè)省(區)500萬(wàn)戶(hù)(占全國2.5億農戶(hù)的2%)改善儲糧條件，并通過(guò)示范效應影響全國，使全國農戶(hù)儲糧損失率由目前的5%至8%減少到3%至5%，每年減少糧食損失55億公斤左右。
　　解決農戶(hù)儲糧的技術(shù)已不是難題，國家糧食局已儲備了適用不同地區農戶(hù)儲糧的多套方案。目前主要的制約因素在于技術(shù)推廣和資金投入。國家糧食局有關(guān)人士介紹，按平均每戶(hù)投資600元計算，500萬(wàn)戶(hù)共需資金30億元。
　　這筆投資固然不小，但效益更為可觀(guān)。如果糧食減損目標實(shí)現，每年可減少損失80多億元。最近，國家發(fā)改委安排中央預算內投資600萬(wàn)元，首先在遼寧、四川、山東三省進(jìn)行的農戶(hù)儲糧專(zhuān)項試點(diǎn)工作，計劃通過(guò)在三省的試點(diǎn)工作，進(jìn)一步明確項目組織管理模式和國家補貼標準、資金撥付方式等問(wèn)題，為正式實(shí)施農村糧食產(chǎn)后減損安全保障工程，在全國推廣農戶(hù)儲糧新裝具、新技術(shù)打好基礎。
　　據了解，這次試點(diǎn)的專(zhuān)項總投資2120萬(wàn)元，除了國家補助的600萬(wàn)元外，地方財政和農戶(hù)配套其余資金，中央投資、地方配套、農戶(hù)自籌的大體比例為3∶5∶2。試點(diǎn)工作計劃到2008年5月底完成，這期間將為25個(gè)試點(diǎn)縣共3.2萬(wàn)個(gè)農戶(hù)建設(改造)標準化小型糧倉、配置新型儲糧裝具(圓筒倉、鋼網(wǎng)倉)，同時(shí)，還要對農戶(hù)進(jìn)行科學(xué)儲糧培訓和技術(shù)指導。