初春時(shí)節，黃淮海小麥主產(chǎn)區春意盎然，一派生機。記者穿行在河南、河北、山東、江蘇等省調研，欣喜地看到正在廣袤平原上生長(cháng)的綠油油的小麥，已活躍在鄭州商品交易所小麥期貨交易的大盤(pán)上。在鄭商所交易現場(chǎng)，記者看到，不論是強麥809合約，還是新掛盤(pán)的901、903合約，小麥期貨行情大屏幕顯示出，小麥還沒(méi)有成熟，就成為糧食加工企業(yè)、糧食交易商和投資者交易的熱點(diǎn)。
　　2003年，經(jīng)中國證監會(huì )批準，鄭商所開(kāi)展優(yōu)質(zhì)強筋小麥期貨交易。5年來(lái)，強麥期貨交易量累計達18億噸，完成交易額33495億元，在引導我國小麥種植結構調整、增加農民收入、規避我國優(yōu)質(zhì)小麥市場(chǎng)風(fēng)險、傳導宏觀(guān)調控政策和促進(jìn)國民經(jīng)濟平穩運行中發(fā)揮著(zhù)日益重要的作用。
　　近兩年來(lái)，鄭商所認真落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)，以搞好服務(wù)為宗旨，以構建“三公”、高效交易平臺為目標，以科學(xué)的市場(chǎng)創(chuàng )新為動(dòng)力，以有效的風(fēng)險防范為保障，市場(chǎng)規模連續邁上新臺階，2007年實(shí)現了成交量同比增長(cháng)101%，成交金額同比增長(cháng)86%。其中強麥交易量和交易額增幅分別達166%和199%，市場(chǎng)影響力大幅提高。
　　根據美國期貨業(yè)協(xié)會(huì )(FIA)2008年3月10日公布的最新統計報告顯示，在按照期貨和期權交易量排名的全球54家交易所中，鄭商所名列第24位，比2006年前進(jìn)了6位。強麥期貨位居全球商品期貨成交量排名第7位。
　　“我們不能把糧食期貨變成一個(gè)高深的概念，而應該通過(guò)我們的推介和服務(wù)，讓現代金融和新農村建設找到適當的結合點(diǎn)，讓整條糧食產(chǎn)業(yè)鏈都能因為這一金融工具而受益�！编嵵萆唐方灰姿�總經(jīng)理趙爭平在接受記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)。

小麥期貨成為中國糧食價(jià)格避風(fēng)港

　　記者從鄭商所和芝加哥期貨交易所(CBOT)小麥期貨交易價(jià)格走勢圖上發(fā)現，從2007年4月2日開(kāi)始到2008年2月27日，CBOT805小麥，也就是2008年5月交貨的小麥，期貨價(jià)格持續上漲，最高價(jià)格是起漲價(jià)的3.28倍，創(chuàng )出了美國自1973年以來(lái)35年的歷史新高。其主要原因是澳大利亞、阿根廷、加拿大等世界主要小麥主產(chǎn)國減產(chǎn)，庫存降到歷史新低。
　　與CBOT形成鮮明對照的是，我國小麥期貨交易價(jià)格走勢比較平穩。鄭商所副總經(jīng)理張邦輝解釋說(shuō)，最根本的原因是我國連續四年糧食大豐收，小麥的供給量十分充足。特別是國家根據國內外市場(chǎng)形勢的變化，及時(shí)決策，連續出庫最低收購價(jià)小麥，我國小麥期貨早在2007年11月15日就止住了牛步。
　　國務(wù)院發(fā)展研究中心市場(chǎng)經(jīng)濟研究所副所長(cháng)程國強對記者說(shuō)，糧食價(jià)格是百價(jià)之基，如果把它穩住，就意味著(zhù)對整個(gè)物價(jià)水平有一個(gè)非常好的預期，鄭州小麥期貨在引導國內糧食供求平衡發(fā)展中，扮演了重要角色，并日益成為中國糧食生產(chǎn)和價(jià)格的避風(fēng)港。
　　“我們種的小麥是‘鄭麥366’優(yōu)質(zhì)強筋小麥，產(chǎn)量高，也賣(mài)得起價(jià)錢(qián)�！彼菊�鄉平陵村的村支書(shū)蕭洪生說(shuō)。今年他們村種了3000多畝已簽訂訂單的小麥，僅此一項就能增收24萬(wàn)多元。這是與龍頭企業(yè)參與期貨市場(chǎng)分不開(kāi)的。
　　“期貨對我們太重要了！”金粒麥業(yè)的副總經(jīng)理程好民說(shuō)，如果沒(méi)有鄭商所的糧食期貨市場(chǎng)，我們就沒(méi)法分析價(jià)格狀況，也就很難把握銷(xiāo)售時(shí)機，價(jià)格只能隨行就市，靠天吃飯。這幾年我們和農民簽訂的糧食訂單合同，每斤都比市場(chǎng)價(jià)貴幾分錢(qián)，正是因為參與期貨市場(chǎng)，我們才有底氣這么做，因為我們的糧食能在期貨市場(chǎng)上找到合適的時(shí)機賣(mài)掉。
　　“通過(guò)期貨交易，企業(yè)和農戶(hù)間的訂單為農戶(hù)‘購買(mǎi)’了保險；而期市套期保值又為訂單和企業(yè)經(jīng)營(yíng)‘購買(mǎi)’了保險。農戶(hù)的利益得到了保障，企業(yè)增值贏(yíng)利的空間和機會(huì )也大大增加了，促進(jìn)農企雙贏(yíng)�！编嵣趟�副總經(jīng)理梅宏斌說(shuō)。

培植小麥期貨“白馬湖模式”

　　如果說(shuō)讓農民生產(chǎn)的小麥在期貨市場(chǎng)上“賣(mài)得起價(jià)錢(qián)”，是糧食企業(yè)利用期貨市場(chǎng)對傳統糧食銷(xiāo)售方式的創(chuàng )新，那么期貨標準對小麥品質(zhì)的高要求，則促進(jìn)了我國農業(yè)在生產(chǎn)階段的現代化。
　　讓“農田車(chē)間化，農民工人化”，這是延津小麥生產(chǎn)中出現的新現象。河南金粒麥業(yè)有限公司副總經(jīng)理程好民對記者說(shuō)，目前，延津縣優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥種植面積已達到56萬(wàn)畝，占全縣麥播總面積的95%以上，產(chǎn)量達到23萬(wàn)噸。而且該縣小麥已突破行政區域向外擴展，優(yōu)質(zhì)小麥訂單輻射周邊2市6縣，縣外基地20多萬(wàn)畝，優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥的訂單履約率始終保持在100%，年均訂單收購量近30萬(wàn)噸，并形成了成方連片、因地選種、規模種植、科學(xué)管理的新格局。
　　談及強麥期貨，“延津模式”曾被業(yè)內津津樂(lè )道。其實(shí)，鄭州強麥期貨為“三農”服務(wù)已誕生了類(lèi)似的“延津模式”。在記者調研中發(fā)現，位于洪澤縣的“白馬湖模式”就是一例。
　　據江蘇省糧食集團總經(jīng)理劉習東介紹，洪澤縣的白馬湖鎮土地肥沃、灌溉便利，是傳統小麥種植區。但因缺乏信息和引導，農民種植小麥收入偏低，積極性不高。2004年，該集團收購了白馬湖一家小麥加工企業(yè)后，開(kāi)始嘗試“訂單+期貨”的小麥生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)新模式。
　　一方面，集團所屬企業(yè)根據期貨市場(chǎng)價(jià)格與農民簽訂訂單，給農民一個(gè)明明白白的來(lái)年收購價(jià)；另一方面，企業(yè)同時(shí)在期貨市場(chǎng)上賣(mài)出相應數量的套期保值倉位，收購時(shí)根據價(jià)格變動(dòng)情況，既可平倉獲利，也可以實(shí)物交割，從而有效地規避了價(jià)格變動(dòng)帶來(lái)的不利影響。

優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)業(yè)化鏈條開(kāi)始形成

　　鄭商所的強麥屬于優(yōu)良品種，其價(jià)格高于混合小麥。企業(yè)收購小麥時(shí)根據鄭商所的品質(zhì)要求實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，極大地調動(dòng)了農民種植優(yōu)質(zhì)小麥的積極性。面粉廠(chǎng)加工小麥最注重的是小麥達到某種品質(zhì)的規模，如果沒(méi)有規模，小麥品質(zhì)再好，也無(wú)法提升面粉的質(zhì)量，只有實(shí)行規模種植，小麥質(zhì)量才有保證。而我國單家單戶(hù)的小規模種植模式經(jīng)常無(wú)法保證小麥品質(zhì)的統一性及規模，影響了小麥加工品質(zhì)的提高。延津金粒集團通過(guò)對優(yōu)質(zhì)小麥從品種、種植、澆水、施肥、管理的＂五統一＂保證小麥生產(chǎn)的質(zhì)量。在白馬湖，優(yōu)質(zhì)小麥同樣實(shí)現了規模種植，提高了小麥質(zhì)量，農民提高了收益。劉習東介紹，目前白馬湖農民普遍種植的是9023號優(yōu)質(zhì)強筋小麥品種，僅此一項，農民每畝地就增收20元左右。
　　以強麥期貨價(jià)格為指導，以市場(chǎng)需求為導向，融小麥生產(chǎn)和流通于一體的“藁城模式”，是強麥期貨催生的另一重要模式。強麥期貨上市后，河北藁城永安國家糧食儲備庫的宋保壘主任非常重視強麥期貨這一價(jià)格信號，及時(shí)將強麥期貨的優(yōu)麥優(yōu)價(jià)和質(zhì)量標準傳遞給當地的農業(yè)及科研部門(mén)，引導培育、推廣適合市場(chǎng)需要的強筋小麥。
　　河北藁城農科所所長(cháng)張慶江說(shuō)，過(guò)去，糧食部門(mén)和農業(yè)部門(mén)之間總是存在脫節，農業(yè)部門(mén)會(huì )推廣他們自己培育的優(yōu)質(zhì)種子，而貼近市場(chǎng)的糧食部門(mén)則常常說(shuō)，這些種子種出的糧食根本不好賣(mài)，不知道賣(mài)給誰(shuí)，而強麥期貨的出現不但提供了優(yōu)質(zhì)小麥的標準，還提供了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的價(jià)格信號和市場(chǎng)，使農民真真切切地體會(huì )到什么是市場(chǎng)需求�，F在有了市場(chǎng)，糧食部門(mén)充分發(fā)揮其在糧食流通中的地位和作用，以強麥期貨價(jià)格為指導進(jìn)行小麥經(jīng)營(yíng)，及時(shí)將小麥的市場(chǎng)需求傳遞給農業(yè)部門(mén)，農業(yè)部門(mén)不再“閉門(mén)造車(chē)”，而是以市場(chǎng)需求為導向進(jìn)行優(yōu)質(zhì)小麥的種子推廣和生產(chǎn)。在這一過(guò)程中，雙方各司其職，各負其責，密切合作。建立起了一種多方共贏(yíng)的模式，形成優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化鏈條，引導小麥種植結構的改善。

糧企用期貨手段塑造新形象

　　“小麥期貨掛牌前，糧食企業(yè)是‘一條腿’走路，有了小麥期貨市場(chǎng)之后，糧食企業(yè)就可以‘雙腳’走天下了�！毙锣l市糧食局局長(cháng)朱云卿介紹說(shuō)，過(guò)去糧食企業(yè)全靠“傻大笨粗”的現貨一條道經(jīng)營(yíng)，一年銷(xiāo)售量達15億公斤，企業(yè)仍然一片虧損。
　　如今踏上優(yōu)質(zhì)小麥期貨交易的軌道，新鄉目前優(yōu)質(zhì)小麥面積在300萬(wàn)畝左右。為了在保證盈利空間的情況下讓利于農民，購銷(xiāo)企業(yè)通過(guò)期貨做套保，利益通過(guò)中間的企業(yè)傳導給了農民，使企業(yè)“一手托農民，一手托市場(chǎng)”，比如說(shuō)企業(yè)的利潤目標是6分錢(qián)/斤，只要超過(guò)這個(gè)空間，超過(guò)現貨利潤率，就可以讓農民多受些益。通過(guò)優(yōu)質(zhì)小麥期貨的平臺，從農民到糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)，再到糧食加工企業(yè)，形成了一個(gè)效益增長(cháng)的良性鏈條循環(huán)格局。
　　益海糧油公司胡立業(yè)感慨地說(shuō)，目前隨著(zhù)專(zhuān)用面粉需求的大量增加，面粉企業(yè)優(yōu)質(zhì)面粉生產(chǎn)規模越來(lái)越大，采購的優(yōu)質(zhì)小麥也越來(lái)越多。而優(yōu)質(zhì)小麥的市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)則相對比較大，企業(yè)的規模做得越大，就越需要一種價(jià)格風(fēng)險規避工具。益海長(cháng)期持有期貨套保頭寸，目的就是為了規避價(jià)格風(fēng)險，鎖定原料麥成本。
　　鄭商所強麥期貨市場(chǎng)規模的擴大，不僅吸引了河南省內糧食現貨企業(yè)，其他省市的一些糧食企業(yè)也逐漸參與到期貨市場(chǎng)中來(lái)了。
　　江蘇省糧食集團2006年糧油經(jīng)營(yíng)量200余萬(wàn)噸，主營(yíng)收入20億元，承擔國家與省兩級儲備糧油管理60余萬(wàn)噸。近年來(lái)，該集團公司所承擔的國家與省兩級儲備糧保管任務(wù)越來(lái)越重，大量的儲備糧短時(shí)間內在區域市場(chǎng)上集中進(jìn)出，對市場(chǎng)價(jià)格形成了一定的沖擊。而且隨著(zhù)來(lái)糧價(jià)波幅的加大，輪換風(fēng)險已經(jīng)逐漸顯現。而該集團公司利用期貨市場(chǎng)的套期保值功能，可以相當程度地規避輪換風(fēng)險。
　　江蘇省糧食集團近兩年連續在合適產(chǎn)地按照鄭州商品交易所強麥交割標準大力組織收購。由于連續幾年于同一區域收購優(yōu)質(zhì)小麥，公司在取得豐厚利潤的同時(shí)也獲得了良好的社會(huì )效益。2006年，該集團公司收購優(yōu)質(zhì)小麥2萬(wàn)余噸，為農民增收作出更大貢獻。
　　江蘇省糧食集團總經(jīng)理劉習東將小麥期貨的作用歸結為三方面，即正常輪庫的保護器、增加收入的新動(dòng)力和實(shí)施集團發(fā)展戰略的好工具。我們每年輪庫的小麥數量達60萬(wàn)噸，而且每次出庫數量都非常大，許多人對此不理解，認為我們冒的風(fēng)險太大了，劉習東說(shuō)，但我們很有信心，因為背后有期貨市場(chǎng)這個(gè)避風(fēng)港。