一批優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品被放上“綠色農產(chǎn)品”專(zhuān)賣(mài)商店，品牌農業(yè)讓越來(lái)越多的農民嘗到了的甜頭。新華社記者:王小川 攝

　　“一流的品質(zhì)，三流的價(jià)格”，這是許多農產(chǎn)品面臨的普遍尷尬，直接影響農民的增收。如何更有效地助農、扶農、富農？浙江杭州市余杭區以品牌建設為突破口，擦亮了農產(chǎn)品的“金字招牌”，讓多數農民嘗到了品牌農業(yè)的甜頭。
　　目前，全區擁有農產(chǎn)品商標509件，躋身省級著(zhù)名商標行列13件，市區級著(zhù)名、知名商標57件。同時(shí)，有4個(gè)農產(chǎn)品獲得“國家地理標志”，在浙江省90多個(gè)縣(區)、市中居第一位。

無(wú)形之手助推農產(chǎn)品“換臉”

　　余杭區地處杭州市郊，是“長(cháng)三角”城市群的圓心，也是聞名的全國百強縣之一。作為滬杭等周邊城市的菜園子和果園子，全區重點(diǎn)發(fā)展茶葉、水產(chǎn)、水果等農業(yè)產(chǎn)業(yè)，但前些年，消費者的認同度、美譽(yù)度并不高,原因并非質(zhì)量差，而是沒(méi)有品牌�！　�
　　2002年，余杭區強勢啟動(dòng)了品牌經(jīng)濟戰略工程，建立扶持品牌的政策體系，鼓勵農產(chǎn)品創(chuàng )新?tīng)巹?chuàng )品牌。區委、區政府痛下決心，對獲得國家、省、市名牌稱(chēng)號的單位一律實(shí)行重獎，凡被認定為“中國馳名商標”或獲得“中國名牌”，政府獎勵企業(yè)50萬(wàn)元，之后又追加至100萬(wàn)元。
　　環(huán)境的營(yíng)造、政策的扶持，使得農產(chǎn)品業(yè)主紛紛行動(dòng)。傳統的大宗農產(chǎn)品茶葉是率先啟動(dòng)品牌建設的行業(yè)之一。按照常理，余杭緊鄰杭州，當地的“徑山茶”靠在“西湖龍井”這棵大樹(shù)下，完全順理成章。而“徑山茶”偏偏另辟蹊徑，不“傍”龍井，自創(chuàng )品牌。工商部門(mén)積極指導徑山茶業(yè)協(xié)會(huì )申請注冊證明商標，打響獨立品牌。2003年2月，“徑山茶”成功注冊為國家原產(chǎn)地證明商標，填補了杭州地區無(wú)證明商標的空白。
　　余杭區工商分局副局長(cháng)胡昕告訴記者，經(jīng)過(guò)五年來(lái)的成功運作，“徑山茶”身價(jià)倍增，品牌包裝“換臉”后的茶葉價(jià)格要比散裝同質(zhì)茶葉高出1至1.5倍。2007年，徑山茶生產(chǎn)基地面積3.05萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶葉810噸，產(chǎn)值2.1億元，已成為余杭周邊山區茶農增收致富的“搖錢(qián)樹(shù)”。徑山茶證明商標使用范圍涉及余杭區及周邊臨安市的9個(gè)鄉鎮、63個(gè)行政村，有徑山茶基地138個(gè)，加工廠(chǎng)38家，專(zhuān)業(yè)合作社8家，專(zhuān)營(yíng)店9家。牽一發(fā)而動(dòng)全身，“徑山茶”知名度一響，與其有關(guān)的旅游、文化等產(chǎn)業(yè)也熱了起來(lái)。據統計，全區現有與“徑山茶”有關(guān)的休閑觀(guān)光點(diǎn)20個(gè)，創(chuàng )造旅游收入2億元。

品牌為傳統農產(chǎn)品“點(diǎn)睛”

　　一個(gè)品牌激活一個(gè)產(chǎn)業(yè)，品牌的示范作用也是余杭農產(chǎn)品崛起的原因之一�！俺�山蜜餞”是有著(zhù)兩百多年歷史的老品牌，占了全國50%的銷(xiāo)量。但在2006年的檢查中，檢測出部分產(chǎn)品防腐劑嚴重超標。
　　當地的農民陷入一片恐慌之中：蜜餞的另一頭還維系著(zhù)當地的果園和農民的就業(yè)問(wèn)題，祖傳的甕甕缸缸腌制法突然成了蜜餞發(fā)展的絆腳石，怎么辦？農民的生產(chǎn)信心一時(shí)難以穩定。余杭區質(zhì)監分局局長(cháng)曹云根認為，需要轉變的不是一顆顆蜜餞，而是一個(gè)傳統行業(yè)。傳統行業(yè)只有與時(shí)俱進(jìn)，實(shí)現產(chǎn)業(yè)升級才能起死回生。
　　余杭區對蜜餞業(yè)進(jìn)行了全行業(yè)的專(zhuān)項整治。區質(zhì)監部門(mén)迅速與浙江大學(xué)深入合作，研制蜜餞生產(chǎn)新工藝。經(jīng)過(guò)一年多的反復實(shí)驗，一項蜜餞真空滲透新工藝終于成功亮相。新的工藝取代了原先的傳統手工，采用真空滲糖罐對水果進(jìn)行腌制，在高壓、真空的狀態(tài)下，將制作過(guò)程從20多天縮短到了幾個(gè)小時(shí)，沒(méi)有發(fā)酵，既避免了防腐劑的使用，也提高了生產(chǎn)效率。超山蜜餞防腐劑超標的“頑疾”，藥到病除。抽查結果表明，現在大家能放心地享受“甜蜜”了。
　　目前，余杭全區保留了68家企業(yè)(原有蜜餞企業(yè)超過(guò)200家)，全部已取得QS認證，都是生產(chǎn)條件好、規模較大的企業(yè)�！俺�山蜜餞”再度贏(yíng)得市場(chǎng)信任，銷(xiāo)售又回到了“高速通道”，一度蒙塵的百年招牌終于重新煥發(fā)光彩，當地果農又忙著(zhù)給果樹(shù)改良增產(chǎn)了。

“抱團”創(chuàng )牌初露鋒芒

　　創(chuàng )品牌，不是“單打獨斗”，而要靠“團體”力量取勝，這也是余杭農產(chǎn)品品牌建設的要訣。
　　剛剛成功注冊“塘棲枇杷”原產(chǎn)地證明商標的組織者是塘棲枇杷專(zhuān)業(yè)合作社。塘棲是我國四大枇杷產(chǎn)地之一，塘棲枇杷專(zhuān)業(yè)合作社實(shí)行四統一，即品牌、包裝、標準、監督的統一，統一規范使用“塘棲”枇杷商標，統一使用塘棲牌包裝箱，統一查處假冒塘棲枇杷銷(xiāo)售行為，保護該品牌的聲譽(yù)等。合作社推行無(wú)公害、標準化生產(chǎn)，保證了枇杷品質(zhì)。合作社還通過(guò)召開(kāi)枇杷節、品評大會(huì )、民俗活動(dòng)等推廣塘棲枇杷，放大品牌效應�，F在塘棲枇杷的價(jià)格與其他枇杷相比，價(jià)格高了一大截，有的相差達三倍多。
　　愛(ài)屋及烏，聲名遠揚的塘棲枇杷，全身都成寶了。枇杷葉入藥是不用說(shuō)了，塘棲的枇杷花還被收集做成國內獨有的枇杷花茶。據當地果農介紹，僅塘棲枇杷花每年就能帶來(lái)800余萬(wàn)元的經(jīng)濟效益。
　　同樣，余杭的“本牌”鱉是浙江省首個(gè)集體商標，本牌中華鱉管理協(xié)會(huì )把分散的養殖戶(hù)聯(lián)為一體，有效地推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。該協(xié)會(huì )有會(huì )員257名，養殖面積達到了驚人的11160畝。除了本牌協(xié)會(huì )，余杭還有4家區域性甲魚(yú)專(zhuān)業(yè)合作社。他們一起推廣余杭特有的生態(tài)養殖技術(shù)，在市場(chǎng)競爭中顯示出強大的生命力和科技“含金量”：余杭產(chǎn)的每公斤生態(tài)甲魚(yú)的塘邊交貨價(jià)可比溫室甲魚(yú)高出10元以上，一般畝利潤可達到3000至5000元，效益非�？捎^(guān)。
　　現在余杭甲魚(yú)年產(chǎn)量已逾11000噸，占浙江全省甲魚(yú)總產(chǎn)量的1/7，已成為全省乃至全國最大的甲魚(yú)集中產(chǎn)區。品牌甲魚(yú)，“孵”出了一大批百萬(wàn)富翁。
　　據統計，余杭區共有專(zhuān)業(yè)合作社100家，基本涵蓋了茶葉、竹筍、水果、蔬菜、花卉苗木、家禽、漁業(yè)等幾大支柱產(chǎn)業(yè)。而農產(chǎn)品注冊商標，是實(shí)現農產(chǎn)品品牌建設的前提。由于合作社對農產(chǎn)品的發(fā)展及技術(shù)服務(wù)、標準化宣傳貫徹、品牌建設、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等方面都起到十分重要的“領(lǐng)頭羊”作用，相關(guān)農產(chǎn)品的商標注冊是水到渠成。截至2007年底，余杭已注冊農產(chǎn)品商標509件，基本形成了結構合理、特色鮮明、規模初具的品牌農業(yè)發(fā)展態(tài)勢。
　　余杭區委常委、副區長(cháng)殷英告訴記者，根據規劃，在“十一五”期間，余杭全區培育優(yōu)勢農產(chǎn)品商標將達50個(gè)，引導優(yōu)勢農產(chǎn)品申請證明商標和集體商標2個(gè)以上，優(yōu)勢農產(chǎn)品商標品牌經(jīng)濟總量上升到40億元以上，農產(chǎn)品加工值力爭突破100億元。

相關(guān)鏈接

上海：都市農業(yè)越做越精

　　本報上海電 記者近日到上海嘉定馬陸這個(gè)“葡萄之鄉”采訪(fǎng)，聽(tīng)當地鄉鎮負責人說(shuō)，為了達到供求平衡并提升產(chǎn)品品質(zhì)，他們主動(dòng)調減了葡萄種植的規模和畝產(chǎn)，同時(shí)延伸產(chǎn)業(yè)鏈。當農民看到葡萄有了好收益，就再也不會(huì )對必要的“疏枝”感到“痛心”了。這代表了上海精品農業(yè)的一個(gè)新理念。
　　據嘉定馬陸鎮鎮長(cháng)劉駿介紹，馬陸種植葡萄的歷史已有27年，近年來(lái)的一個(gè)情況非�！坝幸馑肌保阂话銇�(lái)說(shuō)，農業(yè)生產(chǎn)都希望“種得越來(lái)越多，畝產(chǎn)越來(lái)越高”，但馬陸卻相反，葡萄種植面積從最高時(shí)的2萬(wàn)畝調減為6000畝；畝產(chǎn)從3000公斤調減到1500公斤。但農民的收入卻越來(lái)越多。
　　馬陸葡萄研究所的專(zhuān)家道出了其中的奧秘：目前全國各地葡萄種植面積不斷擴大，不少銷(xiāo)到上海市場(chǎng)。馬陸葡萄有它的目標市場(chǎng)，只有始終瞄著(zhù)這個(gè)“目標”轉，馬陸葡萄才能保持其特色。主動(dòng)調減種植規模，就是為了達到供求適度。同時(shí)，水果生產(chǎn)往往是產(chǎn)量高，品質(zhì)就難保證，主動(dòng)調減畝產(chǎn)，就是為了確保高品質(zhì)。一開(kāi)始農民對合理的“疏枝”往往感到舍不得，現在大多數農民都“不講串數講粒數”，比的是“誰(shuí)的葡萄粒更飽滿(mǎn)、口感更佳”。
　　據統計，馬陸20多年葡萄種植史，至少已給農民帶來(lái)5億多元的收入。馬陸還延伸相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈，建立了3000平方米的葡萄交易中心，注冊統一的“品牌”，建立專(zhuān)供、分銷(xiāo)等多層次的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )。近年來(lái)還每年舉辦一次馬陸葡萄節，建立上海首家葡萄主題公園，開(kāi)發(fā)觀(guān)光農業(yè)和休閑農業(yè)。農民的收入來(lái)源更多了。
　　據上海市農委人士說(shuō)，上海都市農業(yè)的方向就是“精品農業(yè)”，要發(fā)展全國“面上”大宗農業(yè)無(wú)法提供的精品農產(chǎn)品，細致地把握好質(zhì)與量之間的關(guān)系是一大關(guān)鍵。除了葡萄，上海還在西甜瓜、高檔蔬菜及水蜜桃等領(lǐng)域推出“精品生產(chǎn)”的規劃。(記者:李榮)