在長(cháng)春玉米深加工轉化龍頭企業(yè)——大成集團，工人在運送產(chǎn)品。新華社記者 公磊 攝

　　一項20萬(wàn)噸玉米食用精煉油工程，目前正在長(cháng)春大成集團緊鑼密鼓地建設中。同時(shí)，一個(gè)總投資80億元的全球最大生物基多元醇基地，也將落戶(hù)該企業(yè)。與大成集團相反，來(lái)自河北、山東等省份的信息表明，一些中小型玉米深加工企業(yè)在環(huán)保和糧價(jià)上漲的壓力下，近期紛紛停產(chǎn)，而對于奧運之后政策是否放寬的疑慮，則導致不少玉米深加工企業(yè)對后市表現出迷茫。

糧價(jià)上漲 壓力增大

　　“農民賣(mài)糧難的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，我們現在是求著(zhù)農民賣(mài)糧�！奔�林省一位玉米深加工企業(yè)人士這樣告訴記者。
　　近年來(lái)，我國玉米連續豐收，但由于多家企業(yè)上馬玉米生產(chǎn)乙醇酒精項目，并在吉林、河南等地投入運營(yíng)，導致這些地區玉米供應緊張。僅吉林省就有吉林華潤生化、中糧生化公主嶺等中糧集團旗下的乙醇酒精項目，而黑龍江酒精、豐源生化等中糧的其他兩個(gè)燃料乙醇項目也擁有不小的規模。中糧的燃料乙醇項目擁有超過(guò)百萬(wàn)噸的產(chǎn)能，按照一噸乙醇需要三噸玉米的比例計算，這些公司每年需要超過(guò)300萬(wàn)噸的玉米。
　　流通的活躍使玉米價(jià)格變化更加復雜。近些年，越來(lái)越多的農民和糧食貿易商異地賣(mài)糧，使本地企業(yè)在制定收購價(jià)格時(shí)也要考慮外地企業(yè)的價(jià)格，增加了難度和不確定性。近年來(lái)，我國增加了玉米出口，國外玉米市場(chǎng)的供求也同樣作用于國內市場(chǎng)的價(jià)格波動(dòng)。據了解，2007年國內玉米的總產(chǎn)量稍多于國內的總需求，但在出口擴大的帶動(dòng)下，國內玉米價(jià)格追漲國際價(jià)格�！�2008年有關(guān)出口引起玉米價(jià)格上漲的壓力會(huì )減少很多�！币晃粯I(yè)內人士分析，主要原因是國家近期出臺的一系列限制出口政策將逐漸發(fā)揮作用。
　　“盡管壓力不小，但我們企業(yè)仍比較樂(lè )觀(guān)�！苯�日，長(cháng)春大成集團董事長(cháng)徐周文在接受記者采訪(fǎng)時(shí)認為，糧價(jià)上漲對該企業(yè)的影響不大，“這種壓力基本可以通過(guò)提高下游產(chǎn)品的價(jià)格進(jìn)行轉移�！彼�解釋?zhuān)�他們的�?lài)氨酸產(chǎn)品實(shí)際上是在為國家節約玉米的消耗，為農民增收作貢獻，受到國家的鼓勵；另一方面，在玉米深加工下游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上他們擁有多項自主知識產(chǎn)權產(chǎn)品，在世界上都擁有一定的話(huà)語(yǔ)權。
　　據了解，賴(lài)氨酸是氨基酸的一種，為養殖行業(yè)必需的飼料添加劑，在畜禽的肉蛋奶轉化中，起著(zhù)至關(guān)重要的作用。在這一過(guò)程中，一噸賴(lài)氨酸的效果相當于50噸玉米。長(cháng)期以來(lái)，我國賴(lài)氨酸市場(chǎng)一直被美國和日本公司壟斷，95%以上的市場(chǎng)供應量依靠進(jìn)口。壟斷市場(chǎng)帶來(lái)壟斷價(jià)格，賴(lài)氨酸市場(chǎng)價(jià)曾高達每噸五萬(wàn)元，國內養殖業(yè)苦不堪言。
　　開(kāi)發(fā)賴(lài)氨酸，特別是低價(jià)格新型賴(lài)氨酸成為我國飼料行業(yè)和畜牧業(yè)可持續發(fā)展必須突破的瓶頸，這讓大成集團發(fā)現了難得的機遇。1998年，大成集團開(kāi)始依靠自主創(chuàng )新開(kāi)發(fā)賴(lài)氨酸，五年后，年產(chǎn)30萬(wàn)噸的賴(lài)氨酸工廠(chǎng)建成。在成功挺過(guò)國外公司的傾銷(xiāo)打壓后，該集團生產(chǎn)的“大成”牌賴(lài)氨酸，迅速顯示出強大競爭力。目前，國內飼料行業(yè)70%以上的賴(lài)氨酸出自大成集團，價(jià)格也下降了40%左右。五年時(shí)間，我國實(shí)現了賴(lài)氨酸產(chǎn)品從依賴(lài)進(jìn)口到大批出口。

叫停糧食能源化 發(fā)展思路需拓寬

　　業(yè)界人士認為，今年以來(lái)的全球“糧食危機”在一定程度上其實(shí)是“能源危機”。一些發(fā)達國家大上燃料乙醇項目，汽車(chē)與人爭糧吃，使糧食庫存減少。如美國2007-2008年度燃料乙醇產(chǎn)量將上升到2621.9萬(wàn)噸，消耗玉米8128萬(wàn)噸，相當于美國當年玉米產(chǎn)量的24%。
　　2005年起，在“向玉米要能源”、“向加工要效益”的推動(dòng)下，東北一些地方上燃料乙醇項目熱情高漲。2006年底，全國以生物燃料乙醇或非糧生物液體燃料等名目提出的意向建設生產(chǎn)能力已超過(guò)千萬(wàn)噸，其中不少是以糧食為原料。在我國玉米生產(chǎn)第一大省吉林，當年底包括燃料乙醇項目在內的玉米深加工企業(yè)已超過(guò)400家，其中12家企業(yè)的總加工能力就達到1200萬(wàn)噸。按照當時(shí)的發(fā)展態(tài)勢，到十一五末期，吉林每年共需玉米2500多萬(wàn)噸，遠遠超過(guò)1750萬(wàn)噸的全省玉米常年產(chǎn)量。
　　2007年12月，國家發(fā)展改革委、財政部接連下發(fā)通知，清理和叫停糧食能源化項目，規定生物燃料乙醇項目須經(jīng)國家投資主管部門(mén)核準。凡違規審批和擅自開(kāi)工建設的，不得享受燃料乙醇財政稅收優(yōu)惠政策，非定點(diǎn)企業(yè)生產(chǎn)和供應燃料乙醇以及燃料乙醇定點(diǎn)企業(yè)未經(jīng)國家批準，擅自擴大生產(chǎn)規模，擅自購買(mǎi)定點(diǎn)外企業(yè)乙醇的行為，一律不給予財政補貼。隨后，在國家的燃料乙醇產(chǎn)業(yè)規劃中，更明確了“非糧化”的思路。
　　業(yè)內人士介紹說(shuō)，目前世界乙醇生產(chǎn)主要還是以糧食作物為主，隨著(zhù)以基因技術(shù)為代表的現代科技的推廣應用，纖維質(zhì)生產(chǎn)乙醇在未來(lái)10年內有望完成工業(yè)化進(jìn)程。纖維質(zhì)是地球上資源量最豐富的可再生資源，主要包括草、甘蔗、紅薯等不與口糧爭地、爭水的高產(chǎn)、高糖或耐旱、耐堿經(jīng)濟作物。據測算，我國每年秸稈資源一半轉化為乙醇，其數量就可以超過(guò)汽油消費量的1.2倍以上。

規模加創(chuàng )新 一條光明路

　　來(lái)自各方的信息表明，今年以來(lái)，河北省一些玉米深加工企業(yè)受奧運環(huán)保政策影響較大，小型玉米淀粉加工企業(yè)均在6月初停產(chǎn)，但是一些大型加工企業(yè)由于上馬了污水處理系統，生產(chǎn)沒(méi)有受到影響，環(huán)保要求的提高，對符合國家環(huán)保標準的企業(yè)還有利好影響。而山東玉米深加工企業(yè)多數規模較大，目前沒(méi)有接到停產(chǎn)或限產(chǎn)通知，對生產(chǎn)影響不大。
　　然而，飼料成本上漲難以傳導到下游終端產(chǎn)品，因此飼料企業(yè)為了維持生存，不得不在配方上做出調整。據吉林省一位業(yè)內人士介紹，在2007年10月的收購初期，不少吉林省玉米深加工企業(yè)認為，2006年收購價(jià)格過(guò)高，且2007年當地玉米預計豐收，于是將最初的收購價(jià)格定在每噸1300元，較2006年同期每噸價(jià)格低近百元，其他玉米深加工企業(yè)的情況也大致如此，造成當時(shí)的農民和糧食貿易商普遍惜售。進(jìn)入2008年，玉米行情先抑后揚，企業(yè)購糧成本驟然增加。
　　“這種情況下，擁有自主創(chuàng )新技術(shù)的深加工企業(yè)就顯現了實(shí)力�！贝蟪杉瘓F辦公室主任王永安說(shuō)。業(yè)內將玉米深加工產(chǎn)品分成上游產(chǎn)品和下游產(chǎn)品，上游產(chǎn)品包括玉米淀粉、玉米蛋白粉和玉米油；下游產(chǎn)品包括氨基酸、玉米甜味劑、變性淀粉和多元醇。目前，國內多數企業(yè)以生產(chǎn)上游產(chǎn)品為主，受到玉米價(jià)格波動(dòng)的影響也較大�！霸酵�下游走，玉米加工品的附加價(jià)值就越高，”王永安說(shuō)，“公司加工出的玉米淀粉等就是通過(guò)內部管道，輸送到其他車(chē)間，加工成價(jià)值更高的下游產(chǎn)品�！�
　　所謂的價(jià)值更高是指產(chǎn)品的附加價(jià)值，具體體現在產(chǎn)品的毛利率水平上，玉米淀粉等玉米深加工初級產(chǎn)品一般僅能獲得不到15%的毛利率，2007年上半年大成生化該部分產(chǎn)品的毛利率為13.6%，而賴(lài)氨酸、甜味劑等深加工產(chǎn)品毛利率水平均在20%以上。據悉，大成集團每年投入的研發(fā)資金均占企業(yè)利潤的8%以上，2007年已經(jīng)達到1.2億元，其中自主創(chuàng )新品種達20多種，自主創(chuàng )新體系已經(jīng)相當完善。