隨著(zhù)中秋節的臨近,月餅消費又將進(jìn)入高峰期。面對商店里包裝精美、琳瑯滿(mǎn)目的月餅,我們選購時(shí)要注意些什么呢?中國消費者協(xié)會(huì )的專(zhuān)家提出了一些建議。
不要買(mǎi)過(guò)度包裝的月餅
現在市場(chǎng)上有很多包裝精美的“禮品”月餅。有些消費者以為,既然是送禮,包裝就不能太寒磣,盒子小就顯得不大方,越豪華越顯檔次。 其實(shí)高檔包裝并不等于高檔月餅,包裝豪華、價(jià)格高的月餅品質(zhì)不一定就高,過(guò)度包裝還會(huì )造成資源浪費。生產(chǎn)、消費過(guò)度包裝的商品,不符合國家倡導的科學(xué)、文明、合理的消費方式,浪費了大量的資源,與中華民族勤儉節約的傳統美德背道而馳。 更有甚者,一些廠(chǎng)家抓住一些消費者只重外表不重內容的心理,生產(chǎn)一些“金玉其外,敗絮其中”的劣質(zhì)月餅。 為規范月餅過(guò)度包裝問(wèn)題,國家制定的月餅標準中對包裝作出了強制性的規定,并出臺了便于操作的計算方法,即每千克月餅的銷(xiāo)售包裝容積應不超過(guò)9.00×10.00立方厘米,包裝材質(zhì)應符合環(huán)保要求及食品衛生要求。通過(guò)每千克月餅同月餅外包裝的體積之比,消費者也可以對月餅包裝是否過(guò)度作出初步判斷。 中國消費者協(xié)會(huì )建議消費者不要購買(mǎi)過(guò)度包裝的月餅作為禮品,不給親情友情“注水”;送月餅不要攀比,將用在包裝上的錢(qián)省下來(lái),買(mǎi)一件小而精的禮品更能體現濃濃的親情和友情。
網(wǎng)購月餅要小心
中消協(xié)專(zhuān)家建議,如果是自用,那就根據各自的口味選實(shí)惠、好吃的月餅;如果是送禮,也宜適度、恰當地進(jìn)行選擇,比如送老年人的應選擇低糖或無(wú)糖月餅以及易于老年人食用的酥、松、軟的月餅。 選購月餅要盡量選擇名牌產(chǎn)品。不要購買(mǎi)路邊攤點(diǎn)或無(wú)合法證照的小作坊生產(chǎn)的月餅,應該到正規超市、商場(chǎng)或專(zhuān)賣(mài)店購買(mǎi)品牌月餅比較有保障。 現在還有很多人在網(wǎng)上買(mǎi)月餅。假如網(wǎng)購月餅,應選擇名牌產(chǎn)品,不要輕易購買(mǎi)不知名的產(chǎn)品;其次,不要被網(wǎng)上產(chǎn)品的形象照片和華麗的外包裝所蒙蔽,避免購買(mǎi)到華而不實(shí)的產(chǎn)品。 此外,我們在買(mǎi)月餅時(shí)還要特別關(guān)注包裝盒上是否標明凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、產(chǎn)品執行標準號,以免購買(mǎi)到“三無(wú)”產(chǎn)品。
月餅離生產(chǎn)日期并非越近越好
市場(chǎng)上銷(xiāo)售的月餅的保質(zhì)期,廠(chǎng)家標示一般都在1至2個(gè)月;由于先進(jìn)保鮮技術(shù)的采用,有的月餅保質(zhì)期甚至可以達到三個(gè)月甚至半年。但是,許多消費者由于不了解月餅的生產(chǎn)工藝流程,以為離生產(chǎn)日期越近越好,甚至希望是當天生產(chǎn)的。 中消協(xié)有關(guān)專(zhuān)家說(shuō),剛剛生產(chǎn)的廣式月餅,偏干硬,不油潤,一般應有一段時(shí)間的“返油”期。只要是在保質(zhì)期內,包裝月餅的口感口味就不會(huì )發(fā)生明顯變化,安全和衛生指標也應該沒(méi)有問(wèn)題。 為防止月餅變質(zhì),要注意月餅保存條件。當氣溫超過(guò)25攝氏度,未經(jīng)過(guò)單粒包裝的月餅存放時(shí)間一般不宜超過(guò)7天;而鮮肉、火腿等月餅,最好是隨買(mǎi)隨吃較好。
無(wú)糖月餅并非“無(wú)糖”
為滿(mǎn)足消費者追求健康的消費心理,時(shí)下市場(chǎng)上出現了許多無(wú)糖、低糖月餅。但專(zhuān)家提醒,無(wú)糖月餅并非無(wú)“糖”,糖尿病人吃月餅還是得悠著(zhù)點(diǎn)。
中國消費者協(xié)會(huì )有關(guān)專(zhuān)家指出,所謂的“無(wú)糖”月餅,實(shí)際上只是不添加蔗糖、果糖等,但并不能因此就說(shuō)沒(méi)有了糖分。只要月餅的外皮含有淀粉,這些碳水化合物就可能轉化為葡萄糖而導致血糖升高。而且月餅一般含油脂較多、熱量較高,而控制糖尿病的主要原則之一就是控制熱量,所以說(shuō)“無(wú)糖”月餅對于糖尿病患者來(lái)說(shuō)也不宜多吃。而且,“無(wú)糖”月餅中的糖醇不易被人體吸收,食用過(guò)量也易引起腹瀉。 專(zhuān)家還指出,十二指腸炎或胃炎患者,膽囊炎、膽石癥患者,患有齲齒的人,肥胖者,糖尿病患者,高血壓、高血脂、冠心病患者,嬰幼兒和老年人等“特殊人群”應盡量少吃月餅,或選擇一些低糖低脂素淡的月餅酌情食用。 月餅的吃法也很有講究。如果鮮、咸、甜、辣等不同口味的月餅同食,應按鮮、咸、甜、辣的順序吃,味美可口。月餅富含脂肪,吃時(shí)不宜配冷飲,否則會(huì )引起腹瀉。 吃月餅時(shí)最好泡一杯熱茶,既有助于消化,解油膩,又能增添品嘗時(shí)的樂(lè )趣和氣氛。一般來(lái)說(shuō),吃甜味月餅飲花茶最好,有香甜兼收之妙;吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳,有清香爽口之感。 另外,專(zhuān)家還提醒,月餅食用量不宜過(guò)多,且不宜同時(shí)搭配含糖分高的汽水、可樂(lè )或果汁等飲料;在食用月餅的同時(shí),必須減少米飯及油脂的攝入,以平衡飲食量,或多吃富含維生素C和纖維素的柚子。 |