受?chē)�際豆價(jià)下調影響，我國食用油價(jià)格結束上漲，出現“跌跌不休”的勢頭。一方面，消費者為此拍手叫好；另一方面，商家卻愁眉不展。業(yè)內專(zhuān)家分析指出，受?chē)�際國內市場(chǎng)行情的綜合影響，我國食用油價(jià)格不會(huì )出現前期大起大落的勢態(tài)，后市會(huì )繼續小幅下調并總體漸趨穩定。

　　豆油等食用油價(jià)格普降

　　國家商務(wù)部近日發(fā)布監測結果，8月18日到24日，全國36個(gè)大中城市的食用油價(jià)格繼續回調，豆油、菜籽油等油品的零售價(jià)格持續回落，較上周下跌0.6%和0.4%。
　　在新疆烏魯木齊當地一大型超市內，中糧旗下的福臨門(mén)和益海嘉里旗下的金龍魚(yú)等知名品牌的食用油掛出了“促銷(xiāo)”牌。超市營(yíng)業(yè)員告訴記者，超市內桶裝油的價(jià)格從6月停止上漲，7月份開(kāi)始促銷(xiāo)降價(jià)，截至8月底降價(jià)幅度達到20%。
　　在烏魯木齊青年路一大型超市內，食品區的特價(jià)柜上擺滿(mǎn)了各種品牌的食用油，降價(jià)促銷(xiāo)的牌子掛在非常顯眼的地方�！岸褂蛢r(jià)格下滑后，菜籽油、花生油等也隨后作出調整。目前批發(fā)和零售兩個(gè)環(huán)節的食用油價(jià)格都下調價(jià)格。由于此前有積貨，新油上市在即，我們打算在目前的降價(jià)基礎上，下周再降價(jià)2%到4%�！睘豸斈君R青年路一大型超市的負責人說(shuō)。
　　作為超市的上家，國內油脂企業(yè)也相繼出手，紛紛下調食用油的出廠(chǎng)價(jià)格。益海糧油新疆公司副總經(jīng)理嚴江寧說(shuō)，目前他所負責的散裝油和小包裝油的批發(fā)價(jià)已經(jīng)做出幾次調整。

　　國際市場(chǎng)環(huán)境是主要原因

　　然而，就在春節前后，國內食用油價(jià)格漲勢逼人，三、四月期間不少地方一度出現超市買(mǎi)不到食用油的現象，糧油店散裝油、桶裝油都銷(xiāo)售一空的現象。4月初，烏魯木齊、上海等地5升桶裝大豆油的批發(fā)價(jià)格還曾突破每桶70元。為什么短短幾月，市場(chǎng)風(fēng)云突變？
　　市場(chǎng)人士分析說(shuō)，食用油價(jià)格下調是“里應外合”的結果，國際市場(chǎng)環(huán)境是主要原因，而國內市場(chǎng)供需變化是“直接原因”。
　　南華期貨研究所所長(cháng)助理李洪雷說(shuō)，期貨將我國的大宗農作物與國際市場(chǎng)連為一體，這從根本上使得其中的大豆市場(chǎng)和豆油市場(chǎng)呈現出越來(lái)越明顯的國際化和金融化的特征。因此，“第二季度，CBOT(芝加哥商品貿易交易所)大豆期貨下跌，美國大豆價(jià)格首先受影響，隨即傳導全球大豆市場(chǎng)。隨著(zhù)期貨價(jià)跌，現貨市場(chǎng)逐漸承繼豆期跌勢。對于65%的需求要依靠進(jìn)口的國內豆油市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，食用油價(jià)格下跌是勢不可擋，近期的市場(chǎng)行情也正好證實(shí)了這個(gè)過(guò)程�！�
　　除此之外，國際原油價(jià)格下跌是大豆價(jià)格下調的另一國際因素�！啊�生物柴油’概念一經(jīng)提出，包括大豆在內的大宗農作物的行情就受到國際原油價(jià)格的影響�！崩詈槔渍f(shuō)：“7月份，原油價(jià)格開(kāi)始下挫，截至目前國際原油價(jià)格已經(jīng)從最高位下降了30%，唇亡齒寒，CBOT大豆期貨接連下跌，國際豆油價(jià)格也下降30%左右�！�

　　年內不會(huì )出現大起大落

　　7月中旬至今，國際豆類(lèi)期貨結束一路下跌的趨勢，出現震蕩反彈勢態(tài)，市場(chǎng)人士認為這是多空雙方相互角力的結果。近日來(lái)，國內大豆期貨也出現小幅反彈。市場(chǎng)分析人士認為，市場(chǎng)不確定因素逐漸增多，未來(lái)國內食用油市場(chǎng)的走勢將更趨復雜。但是“食用油市場(chǎng)不會(huì )出現大起大落的勢態(tài)，并逐漸下調企穩”。
　　李洪雷說(shuō)：“因為國內豆油期市的反彈是因為臨近中秋節需求增旺的利多因素，以及一部分投機資金進(jìn)入期貨市場(chǎng)進(jìn)行短期炒作，形成當前的反彈�！钡�是，“這種反彈趨勢沒(méi)有在現貨市場(chǎng)出現，大豆和豆油價(jià)格沒(méi)有出現漲勢。期貨行情對現貨市場(chǎng)、批零市場(chǎng)的影響是個(gè)‘遙控’過(guò)程，期價(jià)的小幅震蕩不會(huì )直接影響食用油市場(chǎng)，反而節慶等因素會(huì )直接刺激價(jià)格微調�！�
　　市場(chǎng)人士認為，國內食用油價(jià)格不會(huì )出現今年年初的大起大落。目前CBOT的波動(dòng)主要是由于做多方短線(xiàn)炒作的結果，“不會(huì )影響調整企穩的大勢”。在國內市場(chǎng)方面，由于新豆、新菜籽等下市后，國內市場(chǎng)原料供應增加，新油還有小幅下跌空間�！皬慕�(jīng)濟的基本面來(lái)看，期貨尚有小幅下調空間；而現貨要比期貨的下跌空間更大一些，食用油價(jià)格將在一段時(shí)間內繼續回調企穩至入冬的消費旺季�！蓖醭肯Ｕf(shuō)。