受全球番茄醬價(jià)格大幅上漲刺激，近兩年來(lái)，我國番茄主產(chǎn)區之一的新疆，番茄醬加工企業(yè)和生產(chǎn)線(xiàn)快速增加，導致番茄原料爭奪戰此起彼伏，而今年更是愈演愈烈。
　　由于新疆番茄醬主要用于出口，隨著(zhù)需求國對我國番茄出口貿易壁壘逐漸增多，這種無(wú)序競爭必然影響番茄品牌聲譽(yù)。一些人士為此呼吁，政府要利用市場(chǎng)手段合理調控番茄產(chǎn)業(yè)布局，以保障這一在國際上擁有一定“話(huà)語(yǔ)權”的“紅色”產(chǎn)業(yè)能夠可持續發(fā)展。

　　番茄企業(yè)風(fēng)起云涌原料“爭奪戰”此起彼伏

　　受出口番茄醬價(jià)格持續上漲影響，近年來(lái)，新疆原有的番茄企業(yè)紛紛增加生產(chǎn)線(xiàn)，而一些番茄產(chǎn)地更是通過(guò)招商引資開(kāi)始增建番茄醬廠(chǎng)，導致目前企業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩，原料緊缺。
　　當前，新疆注冊的大小番茄醬加工企業(yè)已有50多家，而且不斷有新的加工企業(yè)進(jìn)駐，僅新疆呼圖壁縣就有5家番茄收購加工企業(yè)。據統計，今年新疆各地還將新建20多條番茄醬生產(chǎn)線(xiàn)。
　　毫無(wú)疑問(wèn)，在番茄產(chǎn)量沒(méi)有明顯增加的情形下，產(chǎn)能的增加必然引發(fā)原料爭搶?zhuān)�新老企業(yè)齊喊“吃不飽”便不足為怪。
　　多年來(lái)，中糧新疆屯河股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“中糧屯河”)、新疆中基實(shí)業(yè)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“新中基”)、新疆天業(yè)集團(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“新疆天業(yè)”)三家公司占據著(zhù)新疆番茄醬市場(chǎng)主體，三家也各有自己的原料地。而許多小企業(yè)的進(jìn)駐，使三家原有的原料來(lái)源格局被打破，無(wú)序競爭開(kāi)始出現。
　　據了解，今年新疆番茄原料只能滿(mǎn)足現有加工量的一半。記者日前在呼圖壁縣紅火番茄制品有限公司看到，收購旺季，偌大的辦公樓幾乎空無(wú)一人，值班人員告訴記者，由于原料緊張，單位負責人和員工大多出去找原料去了。
　　中糧屯河有關(guān)負責人說(shuō)，由于番茄企業(yè)太多，番茄收購價(jià)格隨之上升，剛開(kāi)始收購時(shí)只有0.32元/公斤，不久便漲至0.50元/每公斤，而且隨著(zhù)原料越來(lái)越少，價(jià)格漲幅也越來(lái)越大。而去年同期收購價(jià)格只有0.30元/公斤，前年更低。
　　為了爭搶原料，盡管原有的大企業(yè)在番茄種植時(shí)就與農民簽訂了合同，但在收購季節，隨著(zhù)番茄收購價(jià)格一路攀升，農民們紛紛違約，哪里價(jià)格高就賣(mài)到哪里。對于農民違約，企業(yè)表示也無(wú)可奈何。

　　價(jià)格刺激、政府調控缺失引來(lái)無(wú)序競爭

　　其實(shí)早在上世紀80年代，新疆番茄因為品質(zhì)好、出口效益高，幾乎一夜之間天山南北便涌起數百家企業(yè)，隨后各企業(yè)大肆爭搶番茄原料，導致市場(chǎng)無(wú)序競爭，給新疆番茄產(chǎn)業(yè)形成了致命打擊。后經(jīng)企業(yè)整合，最終形成了中糧屯河、新中基、新疆天業(yè)三大企業(yè)，這三家企業(yè)因為實(shí)力強大，并借助于集團效應，很快使新疆番茄在國際市場(chǎng)上擁有了一定話(huà)語(yǔ)權。
　　孰料，時(shí)過(guò)20年，新疆番茄原料爭搶?xiě)鹪俅巍吧郎亍�。記者調查發(fā)現，這與番茄醬價(jià)格上漲刺激和政府調控缺失密切相關(guān)。
　　番茄醬一直是西餐中必不可少的調味品之一，世界番茄制品的主要消費區域集中在歐洲、北美等地區，而且需求逐年增加；在亞非市場(chǎng)，番茄制品的消費份額近年來(lái)也在不斷增加。因此，番茄市場(chǎng)前景非常廣闊。
　　然而，受天氣變化影響，近年來(lái)世界番茄主產(chǎn)地美國、意大利和西班牙的番茄大幅減產(chǎn)，致使全球范圍內番茄產(chǎn)品供不應求，國際市場(chǎng)價(jià)格一路攀升，而番茄主產(chǎn)地之一的新疆卻保持穩產(chǎn)，加上有較低的生產(chǎn)成本，番茄出口競爭優(yōu)勢明顯。
　　與之相應，近幾年中，新疆番茄醬出口價(jià)格一直處于顯著(zhù)上升態(tài)勢，今年上半年，新疆番茄醬出口月度均價(jià)自去年10月突破每噸600美元后，迅速上揚，今年6月份上升至746美元，同比上漲36.5%，目前價(jià)格仍在不斷上升。其中，新疆番茄醬大包裝出口價(jià)格目前已突破1000美元/噸，最高達到1300美元/每噸，而去年的平均價(jià)格只有650美元/噸。
　　與此同時(shí)，面對番茄醬企業(yè)和產(chǎn)能不斷增加，政府部門(mén)對這一產(chǎn)業(yè)布局的調控卻很滯后。記者調查發(fā)現，新疆一些番茄產(chǎn)地的地方政府為了當地經(jīng)濟發(fā)展，在招商引資中紛紛吸納番茄加工企業(yè)進(jìn)駐，而自治區級管理部門(mén)又缺乏對番茄產(chǎn)業(yè)的宏觀(guān)調控。因此，面對產(chǎn)能過(guò)剩，爭搶原料便成無(wú)奈之舉。

　　三項舉措保護“紅色”產(chǎn)業(yè)

　　新疆番茄企業(yè)的無(wú)序競爭，勢必會(huì )影響出口番茄醬質(zhì)量，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險也隨之加大，可能影響貿易出口并損害在國際市場(chǎng)上的形象。
　　記者在新疆一些番茄收購廠(chǎng)看到了許多綠色番茄。面對不斷上漲的番茄價(jià)格，許多農民將未成熟的綠番茄采摘后，混入成熟的果子，一塊出售。盡管等級較低，但為了奪得原料，大多數企業(yè)依舊選擇了收購�！�
　　新中基總經(jīng)理文勇無(wú)奈地說(shuō)，擁有較強加工技術(shù)的企業(yè)還可以將這些綠果實(shí)挑揀，從而保證番茄醬原有品質(zhì)，但那些生產(chǎn)能力低的企業(yè)怎么辦？新疆番茄醬大部分用于出口，這樣勢必影響番茄質(zhì)量，從而損害中國番茄產(chǎn)業(yè)在國際上的整體聲譽(yù)。
　　一些業(yè)內人士擔憂(yōu)：為了爭奪國際銷(xiāo)售市場(chǎng)，眾多的番茄企業(yè)競相壓價(jià)，將使企業(yè)利潤空間縮小，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險增加，并增大了番茄需求國實(shí)施反傾銷(xiāo)或貿易保障措施的可能。
　　歐盟、俄羅斯和日本既是我國番茄醬主要的出口市場(chǎng)，也是對番茄醬進(jìn)口設置壁壘較多的國家。從去年開(kāi)始，歐盟和日本等國紛紛抬高番茄制品進(jìn)入國際市場(chǎng)的門(mén)檻。置身國際舞臺的新疆“紅色”產(chǎn)業(yè)無(wú)疑將面對國際市場(chǎng)更加挑剔的“目光”。
　　為此，一些專(zhuān)家和番茄界人士建議，為使番茄“紅色”產(chǎn)業(yè)免受損害，企業(yè)和政府必須采取三大舉措積極應對。
　　首先，企業(yè)租賃土地建立自己的基地。他們認為，在農民違約而企業(yè)無(wú)可奈何的情形下，為保障產(chǎn)品品質(zhì)，租賃土地是種不錯的途徑。近日，中糧屯河在新疆和內蒙古租賃了10多萬(wàn)畝土地，用于番茄種植，以便從源頭保障質(zhì)量。
　　其次，實(shí)力較強的企業(yè)要走差異化經(jīng)營(yíng)道路。新疆番茄企業(yè)現在多處于初級加工階段，面對競爭，一些實(shí)力較強的企業(yè)要與世界高端客戶(hù)合作，從而拉開(kāi)經(jīng)營(yíng)價(jià)位。同時(shí)，加強科技攻關(guān)，培育和引進(jìn)優(yōu)良品種，解決番茄生長(cháng)周期短、成熟太集中的問(wèn)題，減少企業(yè)與農戶(hù)之間違約機會(huì )。
　　第三，政府出面調控，提高準入門(mén)檻。政府部門(mén)應該確定產(chǎn)業(yè)發(fā)展宏觀(guān)戰略，不能任由各地不切實(shí)際的增加產(chǎn)能，從而損害整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。比如，招商引資時(shí)加工能力要高于500噸/日，80公里范圍內允許有一家企業(yè)即可等，而且要對污染治理提出要求。