今年吉林省風(fēng)調雨順，糧食產(chǎn)量較去年有大幅提高。新華社記者 邵守志 攝

　　東北糧食主產(chǎn)區的儲糧設施、條件落后，方式、方法比較傳統，糧食產(chǎn)后損失情況嚴重。吉林省糧食部門(mén)干部認為，減少糧食產(chǎn)后損耗，幫助農戶(hù)安全儲糧，開(kāi)發(fā)農戶(hù)儲糧這個(gè)“無(wú)形糧田”，不僅可以帶動(dòng)農民增收，從長(cháng)遠看還有利于保障國家糧食安全。

全國每年損失400億公斤

　　糧食產(chǎn)后損失是世界性難題，各國損失情況不一。吉林省糧食局局長(cháng)祝業(yè)輝介紹說(shuō)，發(fā)達國家一般在3%以下，發(fā)展中國家一般在5%左右，而我國糧食產(chǎn)后損失平均在8%左右，全國每年糧食產(chǎn)后損失400億公斤以上，直接經(jīng)濟損失600多億元。
　　祝業(yè)輝介紹說(shuō)，吉林省農戶(hù)儲糧，大部分延續傳統的儲存方式，“地扒式”儲糧占50%，“上棧子”占25%，“上樓子”占15%，其它占10%。他說(shuō)：“儲糧設施簡(jiǎn)陋，技術(shù)水平低，存放過(guò)程中受家禽、鼠害、蟲(chóng)害、霉變等影響，農戶(hù)儲糧問(wèn)題多、損失大，玉米平均損失率達11.77%、水稻5.73%�！�
　　“而且農戶(hù)儲糧還是大頭�！弊�業(yè)輝說(shuō)，現階段糧食產(chǎn)量基本穩定在250億公斤左右，糧食收獲后，60%散存于農村的408萬(wàn)個(gè)農戶(hù)家中。以2007年為例，全省農戶(hù)儲糧162億公斤，占糧食總產(chǎn)的67.7%。
　　一談糧食問(wèn)題，大家往往只看重增產(chǎn)多少，卻很少關(guān)注糧食打下來(lái)后的損失問(wèn)題。四平市農委副主任周一平詳細分析了產(chǎn)生損失的一些具體環(huán)節：受到目前收獲設備所限，割地、拉地、打場(chǎng)一般損失3%至5%；保管過(guò)程中由于設施簡(jiǎn)陋，霉變、雞刨、鼠害等一般損失2%至4%；糧食從農民家運往糧庫或加工企業(yè)環(huán)節中，也有一部分損失，各環(huán)節加起來(lái)四平地區糧食產(chǎn)后損耗在10%左右。
　　梅河口市糧食局副局長(cháng)馬立軍介紹說(shuō)，農民收割、脫粒、打場(chǎng)過(guò)程中都有損耗，但主要還是在農民自身保管方面�！懊泛涌诘貐^一半以上農戶(hù)的糧食打回家里都直接堆在地上，用棧子圍起來(lái)，不僅雞刨、鼠盜很方便，而且一遇到氣溫急劇變化，霉變粒增多，損失更大�！彼�說(shuō)：“今年4月下旬，吉林省氣溫突然升高，最高達到28攝氏度，雖然只持續了幾天時(shí)間，但農民手里的糧食還是壞了不少�！睋�他介紹，特別是糧食流通體制改革后，農民儲糧周期相對延長(cháng)，自用糧儲存周期為12個(gè)月，商品糧大都根據市場(chǎng)價(jià)格分階段出售，一般在農民手中儲存六個(gè)月左右，這樣損耗就更大。

減少損失就是增產(chǎn)增效

　　吉林省一些干部認為，重視農村糧食產(chǎn)后減損，幫助農戶(hù)搞好科學(xué)儲糧、安全儲糧，開(kāi)發(fā)農戶(hù)儲糧的“無(wú)形糧田”，是不耕耘的收獲、不生產(chǎn)的增產(chǎn)，同時(shí)還可以節約一系列資源。
　　加快改善農戶(hù)自身儲糧條件，減少糧食損失，不僅能增強農戶(hù)抵御自然災害和風(fēng)險的能力，還能有效促進(jìn)農村經(jīng)濟發(fā)展。專(zhuān)家分析說(shuō)，農戶(hù)安全儲糧事關(guān)農村食品衛生安全和農民生產(chǎn)、生活條件改善，通過(guò)農戶(hù)采用非化學(xué)防治手段，能夠有效控制儲糧有害生物的危害，減少農藥和鼠藥的使用，降低化學(xué)藥劑對糧食和環(huán)境的污染，改善農民生活條件，減少傳染病和流行病的發(fā)生，保護人民身心健康。同時(shí)還有利于農民常年隨時(shí)擇機擇價(jià)售糧，增加農民收入。
　　祝業(yè)輝舉例分析說(shuō)，2006年，吉林省225億公斤的商品糧，按照平均產(chǎn)后損耗8%計算，全省損失糧食18億公斤，造成直接經(jīng)濟損失25億元，農民平均減收180元左右，而且吉林省實(shí)際的損耗率還不止8%。2007年吉林省200億公斤商品量，由于極端天氣影響，農民手中待售玉米霉變嚴重，農戶(hù)產(chǎn)后損失更高。
　　祝業(yè)輝分析說(shuō)，糧食產(chǎn)后損耗實(shí)際上損失的不僅是糧食，還有土地、化肥、水資源等。如果能減少損耗，不僅是增產(chǎn)，也是增效。他說(shuō)，如果沒(méi)有18億公斤的損耗，按每公頃玉米產(chǎn)量1萬(wàn)公斤計算，相當于增加18萬(wàn)公頃土地；按每公頃施肥1.2標噸計算，可節省21.6萬(wàn)標噸化肥；按玉米生育期每公頃用水3000噸計算，可節約水資源5.4億噸。
　　周一平以四平地區為例介紹說(shuō)，四平地區平均糧食總產(chǎn)55億公斤左右，其中玉米45億公斤，損耗8%就是4到5億公斤。四平53萬(wàn)戶(hù)農村人口，如果儲糧條件能得到改善，至少能減少3%的損失，相當于挽回1.75億公斤糧食，按照平均每公斤1.4元計算，相當于挽回經(jīng)濟損失2.4億元。
　　吉林省梨樹(shù)縣閆家村農民郭富強家里有1.5公頃土地，去年總共打了不到1.5萬(wàn)公斤玉米，可到最后賣(mài)的時(shí)候只剩下1.4萬(wàn)公斤，在家里儲存不到半年，損失了將近1000公斤玉米�！稗r民種地不僅要出錢(qián)還要出力，種出來(lái)的每一粒糧食都是用汗水換來(lái)的，如果能夠避免損失誰(shuí)都愿意�！彼�說(shuō)：“別說(shuō)1000公斤，就是1公斤糧食我們也不愿意扔，一年到頭，面朝黃土背朝天，為的就是這點(diǎn)糧食，誰(shuí)不想多打點(diǎn)糧，多賣(mài)幾個(gè)錢(qián)�！�

讓“新型糧倉”走進(jìn)更多農戶(hù)

　　為改善農戶(hù)儲糧條件，減少產(chǎn)后損失，吉林省在2006年成功申報了“東北平原農戶(hù)儲糧減損技術(shù)集成與示范”重點(diǎn)課題，向試點(diǎn)地區農戶(hù)推廣一種“新型糧倉”。
　　祝業(yè)輝介紹說(shuō)，試點(diǎn)地區采取國家投資、地方配套和農戶(hù)自籌相結合的方式，按照1：1：1的比例籌措資金，為農戶(hù)建造“多功能無(wú)骨架儲糧倉”，并向農戶(hù)提供科學(xué)儲糧技術(shù)。
　　據了解，2009年吉林省打算選擇省內6個(gè)地區10個(gè)產(chǎn)糧大縣，確定3萬(wàn)戶(hù)有場(chǎng)地、糧食產(chǎn)量大、儲糧時(shí)間長(cháng)的農戶(hù)作為試點(diǎn)，按照國家、地方和農戶(hù)3：5：2的比例籌措資金，推薦使用“鋼骨架矩形儲糧倉”。祝業(yè)輝說(shuō)，這種倉型長(cháng)4米、寬1.5米、高2.05米，能儲存玉米穗6.8噸，存儲玉米粒9噸左右。倉體采用鋼板網(wǎng)，內襯鋼絲網(wǎng)，骨架為5厘米鋼管搭建，倉底同樣采用鋼板網(wǎng)，頂部蓋石棉瓦防雨防雪。該倉離地面30厘米，四周通風(fēng)，對安全保糧，保證品質(zhì)，防霉、防鼠、防家禽啄咬都有很好效果，玉米損耗可降到4%以下。這樣既可以收到明顯效果，同時(shí)也能保證國家投資發(fā)揮作用，取得經(jīng)驗后，計劃在2009至2013年用五年時(shí)間在全省400多萬(wàn)農戶(hù)中逐步推廣。
　　記者在采訪(fǎng)中發(fā)現，由于地方財政困難，農民收入有限，雖然各級糧食部門(mén)和農民都認為產(chǎn)后減損利國利民，但由于資金有限，新型糧倉要在更大范圍內推廣，仍然面臨一些困難。四平市梨樹(shù)縣蔡家鎮敬友村農民安玉江說(shuō)：“農民種地過(guò)日子基本都是年吃年用，雖然這兩年國家政策好，但手上也沒(méi)有什么余錢(qián)，讓我們一下子拿出那么多錢(qián)建糧倉，確實(shí)沒(méi)有能力�！�
　　周一平說(shuō)，產(chǎn)糧大縣都是財政窮縣，讓基層財政給新型糧倉配套資金確實(shí)存在困難。他認為國家應該加大投入力度。他計算了一下宏觀(guān)成本效益賬：四平地區接近26萬(wàn)農戶(hù)家里沒(méi)有儲糧設施，一個(gè)新型糧倉按造價(jià)成本3000元計算，總成本投入大約7.8億元，新建的糧倉至少使用20年，每年大約可減少損失2.3億元，3年多就可基本收回成本。
　　周一平認為，對于類(lèi)似這種利國利民的好項目，國家應該作為一個(gè)長(cháng)期性戰略投資，采取全額補貼方式，加大投入力度，減少基層財政和農民負擔，讓新型糧倉逐步走進(jìn)更多農戶(hù)。