冬至前后，北京藥店里艾條出現大面積斷貨現象；與此同時(shí)，專(zhuān)營(yíng)烤地瓜、地瓜干、烤薯片的地瓜坊如雨后春筍般出現在京城的大街小巷。在金融危機籠罩下的日常消費市場(chǎng)里，這兩塊產(chǎn)業(yè)大放異彩。

　　中醫保健熱 艾條賣(mài)斷貨

　　冬至前后，同仁堂、鶴年堂、好得快大藥房等京城藥店里艾條出現大面積的斷貨現象。艾灸是古老的養生方法，借助艾條燃燒的熱力，通過(guò)體表的經(jīng)絡(luò )穴位，防病保健。
　　記者4日致電同仁堂遠大路、蘇州街、建外大街、虎坊橋等藥店，艾條仍然處于斷貨狀態(tài)，其中位于世紀金源三層的遠大路藥店斷貨已經(jīng)近半年了。當被問(wèn)及艾條什么時(shí)間有貨時(shí)，多數藥店店員回答“一直跟總部要貨，什么時(shí)候不好說(shuō)”。
　　據了解，北京藥店艾條的售價(jià)一般為每根1.5元至5元，一根艾條足夠做一次艾灸。艾灸養生館根據服務(wù)時(shí)間、內容的不同，每次艾灸收費最高達138元。已有敏銳的商家捕捉到艾灸養生的熱潮，以艾灸主打的養生產(chǎn)業(yè)方興未艾。
　　北京雍和宮橋西北角新開(kāi)了一家灸之道艾灸養生會(huì )館，據店內保健師介紹，開(kāi)業(yè)兩個(gè)月來(lái)，已經(jīng)發(fā)展60多名會(huì )員，辦卡金額從3000元至10000元不等。
　　北京商業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)高以道指出，冬至前后艾條脫銷(xiāo)與節氣有關(guān)，大家都感覺(jué)應該在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)針灸。他認為，近年來(lái)中國傳統文化不斷復興，中醫藥熱已經(jīng)在各方面出現跡象，因此帶動(dòng)了養生保健熱，相關(guān)產(chǎn)業(yè)在今后肯定會(huì )大放異彩。

　　紫砂大缸加碳烤 地瓜坊遍地開(kāi)花

　　冬季是烤地瓜的銷(xiāo)售旺季。與往年不同，北京街頭由汽油桶改造的烤地瓜攤幾乎絕跡了，取而代之的是采用先進(jìn)技術(shù)、經(jīng)過(guò)精心裝修、占地10多平方米的地瓜坊。
　　這些地瓜坊主要采用紫砂大缸碳烤技術(shù)烹制地瓜、薯片、地瓜干等地瓜系列產(chǎn)品，用商家精心設計的紙袋盛裝產(chǎn)品。由于產(chǎn)品包裝好、口感老少兼宜、經(jīng)營(yíng)環(huán)境整潔，如今北京的地瓜坊遍地開(kāi)花，記者了解到，為地瓜坊提供設備和原料的幾家北京公司目前業(yè)務(wù)十分繁忙，有的公司已經(jīng)將觸角伸向全國，有的公司因為配送設備業(yè)務(wù)太忙，已經(jīng)暫停配送地瓜原料。
　　據介紹，地瓜坊里的烤地瓜價(jià)格為每斤3.8元至4.8元，普遍比桶烤地瓜價(jià)高出50%至90%。北京城普通地段的地瓜坊日營(yíng)業(yè)額在2000元左右，方莊、會(huì )成門(mén)等繁華地段的地瓜坊每天營(yíng)業(yè)額達到5000元以上，地瓜坊的利潤率一般為30%，每月利潤將超過(guò)4萬(wàn)元。當前經(jīng)濟環(huán)境下其資本回報尤其顯得誘人。