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| 2009-01-05 記者:陸敏 來(lái)源:經(jīng)濟參考報 |
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本報訊
北京今年將以加強流通領(lǐng)域食品安全監管為重點(diǎn)，全面增強流通領(lǐng)域商品質(zhì)量控制能力。在1月4日舉行的北京市工商局年度工作會(huì )議上，北京市工商局局長(cháng)張志寬表示，今年將圍繞“新中國成立60周年”和重點(diǎn)行業(yè)、新興業(yè)態(tài)的市場(chǎng)秩序控制任務(wù)，完善市場(chǎng)秩序突發(fā)事件應急預案體系。其中首要任務(wù)是強化食品安全風(fēng)險監控，將推進(jìn)應急執法規范化、程序化建設，以提升食品安全整體水平。
張志寬透露，目前北京市工商局已經(jīng)在全市76個(gè)大型物流配送中心建立了風(fēng)險控制機制，今年將在全市有形市場(chǎng)全面落實(shí)重點(diǎn)商品市場(chǎng)準入制度，強化關(guān)鍵點(diǎn)控制。促進(jìn)和引導食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)健全食品自檢、送檢機制和食品安全應急處理機制。以風(fēng)險分析數據為指導，制定食品安全抽查監測、快速檢測計劃，進(jìn)一步提升檢測的針對性和有效性。針對不同類(lèi)型的食品安全突發(fā)事件，深入研究風(fēng)險防控手段，細化應急反應處理方式，逐步形成完善的風(fēng)險處置機制。
針對食品安全監管季節性、地域性特點(diǎn)，將經(jīng)常開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治。以乳制品、群眾日常生活必需品、季節性、節日性食品為重點(diǎn)，集中開(kāi)展專(zhuān)項執法檢查，著(zhù)力解決重點(diǎn)區域、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者的突出問(wèn)題。有針對性地開(kāi)展對農村地區和城鄉結合部食品市場(chǎng)的重點(diǎn)整治，集中開(kāi)展流通環(huán)節違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的專(zhuān)項檢查，以維護首都食品安全。
他透露，今年將以大型食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、物流企業(yè)為重點(diǎn)，逐步建立食品數據交換制度，積極探索建立食品安全日常監管數據的收集、分析制度，進(jìn)一步完善食品安全監控系統的風(fēng)險分析模型，定期錄入和更新食品安全監測數據，對流通環(huán)節食品安全風(fēng)險實(shí)施有效監控。
同時(shí)，完善食品追溯機制，積極推動(dòng)食品配送體系建設。在食品安全日常監管中推廣使用奧運食品安全追溯系統。逐步建立面向社區、鄉村經(jīng)營(yíng)戶(hù)的規范化食品配送體系，通過(guò)配送中心即時(shí)獲取商品流向信息，結合電子標簽的應用，推動(dòng)追溯手段的電子化。 |
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