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　　近日記者在采訪(fǎng)中了解到，受“三鹿事件”和進(jìn)口奶粉沖擊雙重因素的影響，寧夏回族自治區的奶業(yè)市場(chǎng)已經(jīng)持續5個(gè)月低迷，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況堪憂(yōu)，近期奶農因飼養成本壓力增大，加速淘汰奶�，F象日益突出。業(yè)內人士呼吁，政府、奶企、奶農合力“救市”，奶產(chǎn)業(yè)才能挺住。

奶款拖欠最長(cháng)的超過(guò)5個(gè)月

　　寧夏是我國傳統的十大牧區之一，奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條件相對優(yōu)越。進(jìn)入21世紀后，自治區將奶產(chǎn)業(yè)確立為農業(yè)戰略性主導產(chǎn)業(yè)，采取措施加快發(fā)展，這里崛起為西北地區重要的奶源基地。去年9月以來(lái)，隨著(zhù)“三鹿事件”影響逐步深入，加上進(jìn)口奶粉沖擊國內市場(chǎng)，當地奶業(yè)的發(fā)展受到了嚴重影響。
　　成本與收益倒掛。據了解，從“三鹿事件”發(fā)生至今年2月上旬，寧夏各地的生鮮奶收購價(jià)格已經(jīng)連續8次下跌。吳忠市是寧夏最主要的奶牛養殖基地，2月中旬這個(gè)市規模養殖園區生產(chǎn)的鮮奶平均交售價(jià)格為每公斤1.9元左右，散養戶(hù)生產(chǎn)的鮮奶每公斤1.4元左右；而去年9月以前，當地園區奶價(jià)平均達到2.8元，散養戶(hù)生產(chǎn)的鮮奶平均也在2.5元。目前當地奶農每生產(chǎn)一公斤生鮮奶，綜合成本為1.8-2.2元，奶農陷入長(cháng)時(shí)間虧損窘境。
　　奶款拖欠現象嚴重�！叭�鹿事件”發(fā)生后，消費者信心受挫，國產(chǎn)乳制品銷(xiāo)售持續不暢，而近期隨著(zhù)世界金融危機的影響不斷加深加重，進(jìn)口原料奶粉的價(jià)格大幅下跌，現已降至每噸1.8萬(wàn)元左右，與國產(chǎn)原料奶粉的價(jià)格持平。在此情況下，“洋”奶粉進(jìn)口數量明顯增加，致使國內奶業(yè)“腹背受敵”，國產(chǎn)乳制品特別是原料奶粉銷(xiāo)售更加不暢。寧夏共有23家上規模的乳制品企業(yè)，產(chǎn)品原料多以生產(chǎn)奶粉為主，近期因產(chǎn)品銷(xiāo)售不暢，這些企業(yè)普遍遭遇資金周轉困難，奶款拖欠現象嚴重。據吳忠市畜牧局提供的信息，目前全市奶農被拖欠的奶款總額已經(jīng)達到8000萬(wàn)元，拖欠時(shí)間平均達到兩個(gè)月以上，最長(cháng)的超過(guò)5個(gè)月。
　　寧夏紅果乳業(yè)有限公司嚴江告訴記者，企業(yè)生產(chǎn)奶粉所用生鮮奶主要來(lái)自規模養殖園區，近期每生產(chǎn)1噸奶粉的成本得2萬(wàn)元，可是銷(xiāo)售價(jià)格卻僅有1.7萬(wàn)至1.8萬(wàn)元，而且不好賣(mài)。好不容易售出一批貨，往往一個(gè)多月后才能收回貨款，加上銀行普遍不愿給乳制品行業(yè)貸款，奶農生產(chǎn)的鮮奶又不能拒收，現在各家乳制品企業(yè)流動(dòng)資金十分緊張，拖欠奶款也是萬(wàn)般無(wú)奈。

賣(mài)牛、宰牛是奶農失去信心的極端表現

　　鮮奶收購價(jià)格連續下降且無(wú)法及時(shí)拿到奶款，奶農長(cháng)時(shí)間虧損，因此為了減少損失，近期不少奶農紛紛出售或者宰掉奶牛。
　　吳忠市扁擔溝鎮渠口行政村會(huì )計展富寧告訴記者，僅在過(guò)去一個(gè)多月時(shí)間，全村成年產(chǎn)奶牛就減少了300頭，現在只剩下1400頭。交售了鮮奶長(cháng)時(shí)間拿不到錢(qián)，可是家里的牛還得繼續喂養，奶農無(wú)錢(qián)購買(mǎi)飼草料，只好賣(mài)牛維持，有的甚至將奶牛整圈低價(jià)處理掉了。
　　記者從寧夏澇河橋清真牛羊肉市場(chǎng)了解到，正常年份，這里每天淘汰屠宰的奶牛數量在50頭左右，而去年9月以后，每天的屠宰量一下子達到了百頭以上，近期超過(guò)了200頭。
　　寧夏乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)趙淑銘接受電話(huà)采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，現在壓力最大的是奶農，賣(mài)牛、宰牛也是他們失去信心的極端表現。而今年以來(lái)，受進(jìn)口奶粉低價(jià)沖擊的影響，奶農的日子更加不好過(guò)了，一些養牛大戶(hù)也有點(diǎn)吃不消，乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )初步統計每天出售到外地或者宰掉的奶牛數量少則三四百頭，多則五六百頭，奶產(chǎn)業(yè)各鏈條斷裂的危險性加劇。

奶產(chǎn)業(yè)或已到最危難關(guān)頭

　　面對全區奶業(yè)面臨的困難和問(wèn)題，1月23日，寧夏回族自治區政府辦公廳緊急發(fā)出通知，要求相關(guān)部門(mén)和市縣認真貫徹落實(shí)《國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續健康發(fā)展的意見(jiàn)》和《國務(wù)院辦公廳關(guān)于轉發(fā)國家發(fā)展改革委等部門(mén)奶業(yè)整頓和振興規劃綱要的通知》精神，既要切實(shí)解決當前奶業(yè)發(fā)展面臨的困難，恢復奶農養殖信心，堅決防止淘汰高產(chǎn)奶�，F象的發(fā)生，穩定奶牛存欄，又要著(zhù)眼長(cháng)遠發(fā)展，加快建立推動(dòng)全區奶業(yè)持續健康發(fā)展的長(cháng)效機制，推進(jìn)奶業(yè)生產(chǎn)方式轉變，全面提升奶業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益。
　　記者在基層采訪(fǎng)時(shí)了解到，從“三鹿”事件發(fā)生以來(lái)，圍繞奶業(yè)振興，寧夏曾制定出臺了不少政策措施，但一些業(yè)內人士認為，這些政策措施要見(jiàn)效需要一個(gè)比較長(cháng)的過(guò)程。由于全國近期各類(lèi)質(zhì)量問(wèn)題依然頻發(fā)，奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條件出人意料地加速惡化，當務(wù)之急是如何讓奶農和乳制品企業(yè)盡快地“活”起來(lái)，這也是全國奶業(yè)最迫切需要解決的問(wèn)題，必須對奶產(chǎn)業(yè)采取“急救措施”。
　　一、有關(guān)方面應進(jìn)一步加大宣傳力度，千方百計恢復和增強消費者的信心；同時(shí)通過(guò)資金補貼的方式扶持和鼓勵乳品加工企業(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)，恢復和增強廣大奶農的養殖信心，確�，F有的奶牛不被出售或宰掉。
　　二、奶企業(yè)負起責任來(lái)，關(guān)鍵時(shí)刻要挺住，想盡一切辦法減少拖欠奶農的奶款。目前各類(lèi)負面因素對奶業(yè)的沖擊還在加深，而在市場(chǎng)前景尚不明朗的情況下，一些業(yè)內人士建議地方政府協(xié)調金融機構，對奶企業(yè)的融資開(kāi)設方便通道，解決企業(yè)普遍面臨的資金短缺問(wèn)題。
　　三、奶產(chǎn)業(yè)短期內無(wú)法恢復正常，但是從長(cháng)遠來(lái)看，奶產(chǎn)業(yè)是農村產(chǎn)業(yè)現代化程度、效益都非常高的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，奶農不能坐等政府扶持，自己也要想辦法節約成本，籌集資金，維持養殖生產(chǎn)，不能光消極賣(mài)牛、宰牛。目前來(lái)看，規模小、資金少的散養模式已沒(méi)有出路，小的養牛戶(hù)必須走規�；�的合作社之路，一方面有利于融資，另一方面可以保證鮮奶質(zhì)量，這樣才能逐步走出困境。