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| 2009-04-30 記者:張興軍 來(lái)源:經(jīng)濟參考報 |
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本報鄭州電
記者近日采訪(fǎng)市民、養豬場(chǎng)戶(hù)和有關(guān)部門(mén)獲悉，盡管目前養豬業(yè)整體平穩，但由于受到國外豬流感疫情不斷擴散的影響，一些地區市民開(kāi)始減少豬肉的食用量。有關(guān)人士表示，因為此前連續多月肉價(jià)持續走低，局部地區甚至出現養豬虧本現象，相關(guān)部門(mén)應及時(shí)采取措施，避免豬流感恐慌給養豬農民造成第二次打擊。
28日中午，記者走訪(fǎng)了鄭州市一些超市和農產(chǎn)品市場(chǎng)。談及豬肉銷(xiāo)售情況，不少柜臺或攤點(diǎn)的銷(xiāo)售人員都情緒低落。他們紛紛表示，因為受到墨西哥、美國等地爆發(fā)豬流感疫情的影響，最近豬肉的銷(xiāo)量出現下跌，有的市民甚至開(kāi)始不吃豬肉。
在城北路一家“左右間”超市的鮮肉柜臺，銷(xiāo)售人員介紹，由于超市主要顧客都是周邊居民，豬肉的銷(xiāo)量原本就小，每天在10斤左右，現在由于受到豬流感疫情的影響，銷(xiāo)量減少至每天8斤左右。
在黃河市場(chǎng)，一家鮮肉柜臺的負責人馮建偉告訴記者，正常情況下，每天能賣(mài)出去260多斤豬肉，有些時(shí)候甚至能達到300多斤，但現在已經(jīng)減少至200斤。
“即將進(jìn)入5月，氣溫升高一定程度上會(huì )影響豬肉的銷(xiāo)量�！瘪T建偉說(shuō)，“但由于目前的銷(xiāo)量減少主要集中在最近一個(gè)星期，所以很大程度還是受到豬流感疫情的影響�！�
新華社農價(jià)監測系統所做調查顯示，目前全國大部分地區豬肉市場(chǎng)運行基本平穩，市民對豬流感疫情普遍表示關(guān)注，心態(tài)較為穩定。但也有部分群眾對食用豬肉有所顧忌，遼寧鞍山、浙江杭州、廣東陽(yáng)江、江西九江和新余等少數地市反映豬肉銷(xiāo)量較以往有所下降。
今年以來(lái)，中國的豬肉價(jià)格已下跌近20%。根據國家農業(yè)部門(mén)此前發(fā)布的《防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌調控預案(暫行)》制定的豬糧比指標，目前全國已有包括河南在內的多個(gè)省份豬肉價(jià)格進(jìn)入藍色預警區域，即價(jià)格輕度下跌，個(gè)別如湖南、四川等生豬主產(chǎn)省，甚至已經(jīng)接近價(jià)格中度下跌的黃色預警區域。
河南省商務(wù)廳市場(chǎng)運行處副處長(cháng)劉成莊介紹，作為國內排名第三的養豬大省，從2008年8月份以來(lái)，河南的豬肉價(jià)格就沒(méi)見(jiàn)“抬頭”。目前全省平均生豬價(jià)格為10.08元/公斤，其中鄭州地區生豬價(jià)格為9.8元/公斤。根據國家有關(guān)部門(mén)此前發(fā)布的《防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌調控預案(暫行)》制定的豬糧比指標，全省已經(jīng)有10個(gè)地市的生豬價(jià)格處于和即將進(jìn)入藍色預警區域，即價(jià)格輕度下跌。
蘭考縣葡萄架鄉賀村養豬協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)王洪偉介紹，當地生豬價(jià)格已經(jīng)跌到了9元/公斤，如果自繁自養的話(huà)，每出欄一頭豬還能掙100塊錢(qián)，外購仔豬的就只能賠錢(qián)。而在正常年份，一頭豬的利潤在200元左右。
“價(jià)格持續低迷已經(jīng)給今年的養豬行情蒙上了一層陰影，現在又碰上豬流感恐慌導致消費減少。有關(guān)部門(mén)需要及時(shí)應對，要避免養豬農民被雙重打擊�！眲⒊汕f說(shuō)。
“臨近五一假期，大家想著(zhù)豬肉價(jià)格可能會(huì )有所上漲，但是又碰上國外爆發(fā)豬流感，導致養豬的、吃豬肉的都人心惶惶�！蓖鹾閭フf(shuō)。
他表示，豬流感恐慌使得當地養豬戶(hù)對于今年的養豬前景普遍信心不足，有的甚至采取保守策略。比如一些準備新建豬場(chǎng)或補欄擴大養豬規模的農戶(hù)，現在大多選擇觀(guān)望；還有一些養殖戶(hù)，為了降低養殖成本，減少損失，將飼料配比從20%降至15%甚至10%，即100斤飼料中濃縮料的成分由20斤減少至15甚至10斤。
盡管目前國內尚未出現人感染豬流感的病例，但豬場(chǎng)的預防工作已經(jīng)展開(kāi)并逐漸加強。
滎陽(yáng)市衡心養豬合作社理事長(cháng)蘇新民告訴記者，目前合作社共有存欄生豬1萬(wàn)多頭，針對國外流行的豬流感，當地畜牧部門(mén)日前已經(jīng)口頭進(jìn)行通知，要求加強防護工作。
“我們現在主要從三個(gè)方面來(lái)做預防，一是統一使用本地加工生產(chǎn)的飼料，不從外地進(jìn)貨，從而保證進(jìn)入豬口的飼料的安全；二是合作社成員之間互相督促檢查，加強對豬舍的消毒；三是搞好周邊環(huán)境的衛生工作�！碧K新民說(shuō)。
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