河北三元食品有限公司日前在石家莊市舉行儀式，慶祝公司首批奶粉新品銷(xiāo)售發(fā)貨。河北三元生產(chǎn)的首批三元配方奶粉開(kāi)始在河北、河南、山東、山西、遼寧、湖北、湖南、四川等13個(gè)省全面上市。
　　此情此景不免讓人唏噓慨嘆。一年前，令河北人頗感自豪的本土企業(yè)三鹿集團因重大食品安全事故宣告破產(chǎn)。50年創(chuàng )業(yè)，三鹿成于以質(zhì)量求生存為主的營(yíng)銷(xiāo)策略，卻最終倒在產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題上。其興之難，其亡之忽，令人扼腕嘆息。三鹿的隕落和其慘痛教訓，對中國食品行業(yè)乃至整個(gè)中國制造都具有“祭旗式”的標志性意義，對推動(dòng)以質(zhì)量為核心的企業(yè)誠信建設有更為長(cháng)遠的啟示。

　　三鹿身后事　前景難預料

　　業(yè)內人士分析，三元競買(mǎi)三鹿核心資產(chǎn)成功，意味著(zhù)我國乳業(yè)格局將發(fā)生巨變。盡管短期內三元難以撼動(dòng)蒙牛、伊利的領(lǐng)導地位，但這次并購卻給了三元一個(gè)難得的機會(huì )，或許將快速進(jìn)入一線(xiàn)品牌。然而，三元并購三鹿，機遇與挑戰并存。由于競拍時(shí)需要大量資金，以及需要一定的后續資金，因此三元資金壓力比較大。據了解，三元除通過(guò)上市公司進(jìn)行定向增發(fā)募集一定資金外，也會(huì )通過(guò)各種方式和渠道，籌集重組企業(yè)所需的資金，確保重組后企業(yè)正常運行。此外，奶粉經(jīng)營(yíng)是三元的短板，也沒(méi)有全國市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò )和經(jīng)驗，因此三元將對三鹿原有的較完善的經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )重新整合。
　　三元有關(guān)負責人認為，重組三鹿是在中國乳業(yè)發(fā)生危機后進(jìn)行的，具有特殊的意義。三元重組三鹿資產(chǎn)，發(fā)揮原有企業(yè)有形資產(chǎn)的最大價(jià)值，保護奶農利益，維護當地社會(huì )穩定。同時(shí)，奶業(yè)發(fā)展一方面關(guān)系到畜牧業(yè)的發(fā)展，奶農的利益，另一方面關(guān)系到乳品加工，百姓的食品安全，通過(guò)推廣“三元模式”，可以提升國有企業(yè)的影響力，也將對乳業(yè)的發(fā)展起到重要的引領(lǐng)和示范作用，促進(jìn)中國乳業(yè)回歸理性，走上可持續健康發(fā)展的道路。

　　面向未來(lái)：做好“企業(yè)公民”

　　三鹿事件是一場(chǎng)悲劇，但對社會(huì )發(fā)展來(lái)說(shuō)，未必不是一件好事。至少在今天，人們喝奶比過(guò)去放心得多。但是，人們有理由追問(wèn)：為什么我們有那么多監管部門(mén)，卻始終不能真正建立人們對食品安全的信心？以后我們吃肉、喝酒、買(mǎi)饅頭等等，還會(huì )不會(huì )心有余悸？
　　三鹿事件使犯罪分子得到應有的懲罰，這不僅對受害的消費者是一個(gè)安慰，更起到一種社會(huì )震懾作用。一些三鹿問(wèn)題奶粉受害者家屬對記者說(shuō)：此次三鹿事件無(wú)疑將對食品行業(yè)乃至其他行業(yè)產(chǎn)生積極影響。我們期望三鹿的沉重代價(jià)能在我國食品行業(yè)重視產(chǎn)品質(zhì)量、創(chuàng )建誠信市場(chǎng)過(guò)程中具有標志性意義。
　　其實(shí)，三鹿只是“膿包”之一，蒙牛、伊利等乳制品企業(yè)在這場(chǎng)風(fēng)波中也扮演了不光彩的角色；奶粉之外，瘦肉精、毒蔬菜等有毒有害食品也不斷出現……這表明，我國一些企業(yè)甚至個(gè)別大型企業(yè)，仍然還停留在單純追求企業(yè)利潤的階段，沒(méi)有形成以“企業(yè)公民”道德作為衡量企業(yè)標準的氛圍。在關(guān)乎人民群眾身體健康的食品行業(yè)，尤其更要樹(shù)立“食品行業(yè)就是道德行業(yè)”的理念。

　　政企“潛規則”仍需窮追猛打

　　當前，人們反映較為強烈的是，有些部門(mén)對企業(yè)該管的不管，不該管的亂管，亂收費、亂評比、亂檢查�！皺嗤�部門(mén)”的“亂像”，直接導致不少企業(yè)不是把心思用在規范發(fā)展上，而是拼破了頭去“公關(guān)”各種榮譽(yù)，攫取“馳名品牌”、“免檢產(chǎn)品”、“信得過(guò)”等稱(chēng)號，以欺世盜名。
　　三鹿問(wèn)題奶粉事件，使企業(yè)與政府部門(mén)之間的“潛規則”現象再次引起全社會(huì )的關(guān)注。其實(shí)，這些所謂的稱(chēng)號、榮譽(yù)等，實(shí)質(zhì)是政府部門(mén)利用自己的權勢為企業(yè)“撐腰”，為企業(yè)向社會(huì )公開(kāi)“承諾”產(chǎn)品質(zhì)量。這也客觀(guān)上成為近年來(lái)食品藥品安全事故頻發(fā)的重要原因，毒大米、大頭娃娃、泔水油、欣弗事件等追其根源，不能不說(shuō)這些監管部門(mén)不作為、亂作為，甚至于官商勾結等腐敗問(wèn)題，以至人們對有些部門(mén)極端不信任，某些做法已經(jīng)嚴重影響了黨和政府的形象。
　　為了避免三鹿問(wèn)題奶粉事件再次發(fā)生，我們所要建立的新的有效監管機制，必須能夠從法律層面上真正解決部門(mén)利益、官商勾結、責任追究等問(wèn)題，打破部門(mén)與企業(yè)的“潛規則”現象，真正建立起完善、有效的檢疫、信息公開(kāi)、召回、應急處理制度。