本報訊擁有140條方便面生產(chǎn)線(xiàn)、日處理小麥5000噸、年轉化小麥180萬(wàn)噸的今麥郎，嚴格衛生制度，確保食品安全。
在今麥郎的面粉車(chē)間，全封閉的機械化加工保證面粉在生產(chǎn)過(guò)程中不受污染。工人身著(zhù)一次性消毒服，進(jìn)入車(chē)間前，要經(jīng)過(guò)六個(gè)清洗消毒程序，生產(chǎn)過(guò)程中每2小時(shí)用酒精對手消毒一次。
今麥郎從優(yōu)質(zhì)麥的產(chǎn)地到優(yōu)質(zhì)麥的分類(lèi)、分級、分等儲藏、分倉存放，到最后的產(chǎn)成品追蹤，直至方便面的出廠(chǎng)批次及區域消費市場(chǎng)，都記錄在案。如果產(chǎn)品一旦出現問(wèn)題，便可追根溯源。
為了強化檢測，今麥郎食品安全研究所投資數千萬(wàn)元購置了世界一流的質(zhì)譜、氣相色譜、液相色譜、原子吸收光譜、原子熒光光譜、油質(zhì)穩定性測定等檢測設備，其檢測項目甚至超出了國家規定的檢測數量。在上游安全鏈條上，今麥郎313個(gè)原料供應商、72個(gè)物料供應商也概莫能外。 |
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