進(jìn)入2009年以來(lái)，國內生豬價(jià)格再次陷入波動(dòng)怪圈。在經(jīng)歷了2007年至2008年間的一輪暴漲后，生豬價(jià)格在2009年大幅下滑，一度徘徊在盈虧平衡點(diǎn)上，不少養殖戶(hù)甚至發(fā)出了虧損的呼聲。為何生豬價(jià)格總是脫離不了暴漲暴跌的怪圈，解決這一問(wèn)題又有何治本良策？

    “現在養豬不掙錢(qián)了”

    陜西省興平市西吳鎮散區村是個(gè)遠近聞名的養豬專(zhuān)業(yè)村，村里70%以上的農戶(hù)都在從事生豬養殖。
    2007年到2008年間，是散區村生豬養殖最紅火的時(shí)段。村主任張養養說(shuō)，那時(shí)生豬的收購價(jià)達到了每斤8.5元，每頭豬的毛收入可以達到800元。2008年下半年，雖然價(jià)格開(kāi)始下降了，但養豬仍有可觀(guān)的利潤。
    “2008年高峰期時(shí)全村養殖生豬達6500頭。當時(shí)大家看到價(jià)格行情好，紛紛擴大養豬規模，就使全村養殖規模擴大了近一倍�！睆堭B養說(shuō)。
    時(shí)過(guò)境遷。進(jìn)入2009年，生豬價(jià)格一路走低，也讓散區村的好日子岌岌可危�！艾F在養豬不掙錢(qián)了，價(jià)格再這樣跌下去，全村養豬的人都要虧錢(qián)了”，張養養扳著(zhù)指頭給記者算了一筆賬：一頭育肥豬一般養到200斤出欄，按現在的五元左右的市場(chǎng)價(jià)，只能賣(mài)到1100元左右。而購買(mǎi)仔豬的價(jià)格就是300元左右，養到200斤需要600斤左右的混合飼料，僅這兩項就需要投入900元。這樣算下來(lái)一頭豬能收入200元，但還要刨去消毒費、防疫費、水電費和人工費等成本，基本上掙不到錢(qián)。

    兩大因素導致價(jià)格下跌

    記者在采訪(fǎng)中了解到，兩大因素主導了今年以來(lái)的豬肉價(jià)格下跌，首先是近兩年豬肉價(jià)格的連續上漲導致的行業(yè)擴張。2007年至2008年上半年，生豬市場(chǎng)一直高價(jià)位運行，在較高的利潤的刺激下，出現了一股養豬熱潮。社會(huì )上許多人紛紛涉足生豬養殖業(yè)，媒體上“大學(xué)生養豬”、“大企業(yè)養豬”甚至“IT專(zhuān)家養豬”的新聞比比皆是，加之原來(lái)的養殖企業(yè)和散養戶(hù)擴大規模，使得生豬養殖規模擴展過(guò)快，出現了供過(guò)于求的局面，造成價(jià)格下挫。
    影響生豬價(jià)格的第二個(gè)因素是被稱(chēng)為“豬流感”的甲型H1N1流感的影響。據陜西省統計局對陜西省200多家生豬養殖企業(yè)的調查顯示，甲型H1N1流感爆發(fā)前后，陜西省生豬銷(xiāo)售價(jià)格下降幅度較大。2009年4月份毛豬平均銷(xiāo)售價(jià)格每公斤8.93元、仔豬價(jià)格每公斤19元。5月毛豬平均銷(xiāo)售價(jià)格降至每公斤8.30元、仔豬價(jià)格降至每公斤17元，毛豬銷(xiāo)售價(jià)格及仔豬價(jià)格分別比4月份下降7.1%和10.5%。調查顯示，有242家生豬養殖企業(yè)出現虧損，占被調查企業(yè)的84%，按調查養殖企業(yè)簡(jiǎn)單平均計算，平均每頭出欄生豬虧損165元，而其余45家企業(yè)僅維持微利水平。

    讓市場(chǎng)規律自發(fā)調節

    面對近年來(lái)重復發(fā)生的價(jià)格漲跌循環(huán)，有沒(méi)有好的辦法加以解決，以推動(dòng)生豬養殖產(chǎn)業(yè)走向穩定與成熟呢？
    事實(shí)上，國家對于生豬養殖行業(yè)的扶持一直不遺余力。就在6月13日，為防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌損害養殖戶(hù)利益，商務(wù)部會(huì )同財政部、國家發(fā)展改革委啟動(dòng)了國產(chǎn)凍豬肉收儲采購。對此許多養殖企業(yè)表示這項措施確實(shí)起到了一定的調節和穩定作用，但要促進(jìn)生豬養殖業(yè)的長(cháng)期健康發(fā)展，還是要借助于市場(chǎng)規律的自身調節，以及養殖業(yè)結構的調整等辦法加以解決。
    在采訪(fǎng)中，一些養殖企業(yè)負責人認為，從這次生豬價(jià)格下降來(lái)看，一個(gè)突出的趨勢是大型養殖場(chǎng)比散戶(hù)抵御風(fēng)險的能力強。目前許多大型養殖場(chǎng)都采取自繁自養的模式，既有育肥豬，又有種豬和仔豬。在生豬價(jià)格下降的情況下，可以通過(guò)出售種豬和仔豬的收入抵消生豬價(jià)格下降的差價(jià)，做到盈虧平衡，而許多散戶(hù)只是買(mǎi)來(lái)小豬單純育肥出售，受生豬價(jià)格影響就很大。
    陜西省畜牧獸醫局畜牧處處長(cháng)劉收選說(shuō)，目前我國生豬養殖屬于千家萬(wàn)戶(hù)散養為主的模式，容易造成“一哄而上，一哄而下”的局面，這也是造成生豬價(jià)格波動(dòng)的一個(gè)主要原因。要解決這一問(wèn)題，就要大力發(fā)展專(zhuān)業(yè)的養殖企業(yè)，把規�；�、專(zhuān)業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化作為今后發(fā)展的方向。通過(guò)適當的政策引導，用規�；�經(jīng)營(yíng)養殖逐步取代目前千家萬(wàn)戶(hù)散養的無(wú)序局面，實(shí)現整個(gè)行業(yè)的健康發(fā)展。