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| 2009-08-27 本報記者：方燁 實(shí)習生：范經(jīng)華 李金龍 來(lái)源:經(jīng)濟參考報 |
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據農業(yè)部對全國470個(gè)集貿市場(chǎng)畜禽產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監測，截至8月份第2周(采集日為8月12日)，豬肉價(jià)格已經(jīng)連續9周回升，累計漲幅為15.8%。但是據專(zhuān)家預測，在四季度，豬肉價(jià)格或許還會(huì )有一輪更為瘋狂的上漲。
據農業(yè)部對全國470個(gè)集貿市場(chǎng)畜禽產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監測，8月份第2周，全國豬肉平均價(jià)格17.79元/公斤，比上周上漲3.3%。8月份第2周，全國活豬平均價(jià)格11.31元/公斤，比上周上漲3.9%，連續10周回升，累計漲幅23.1%；仔豬平均價(jià)格17.55元/公斤，比上周上漲3.9%，連續9周回升，累計漲幅17.4%。
中國社會(huì )科學(xué)院畜牧業(yè)經(jīng)濟研究中心主任劉玉滿(mǎn)認為，最近新一輪的漲價(jià)屬于比較正常的現象，因為之前的價(jià)格對于農民來(lái)說(shuō)太低了。即使當前豬肉價(jià)格已連續回升，但是與去年同期相比，仍然下降了23.5%；與今年以來(lái)最高價(jià)格相比，也下降了17.1%。
劉玉滿(mǎn)表示，豬肉價(jià)格的變動(dòng)是一個(gè)市場(chǎng)調節的過(guò)程，是否還會(huì )繼續上漲還不好說(shuō)。但是按照一般規律來(lái)講，這種上漲還會(huì )持續一段時(shí)間，直到達到新的平衡點(diǎn)。
從養殖戶(hù)存欄結構來(lái)看，未來(lái)豬肉價(jià)格也仍將延續上漲趨勢。據專(zhuān)家介紹，當前全國各地能繁母豬存欄比例普遍仍在10%以上，其中生豬養殖大省，如湖南省的這一數據接近11%，而比較合適的比例應該在7%至9%。此外，中豬與大豬的比例正常情況下應不超過(guò)30%，但目前湖南省是32%至33%。以上兩項數據的偏高，表明第三季度生豬出欄量仍將有較大幅度的增長(cháng)。因此今年末、明年初肉價(jià)應該會(huì )明顯上漲。
中國農科院農經(jīng)所畜牧室主任王濟民則對記者表示，從季節性消費特點(diǎn)分析，三季度起將進(jìn)入豬肉的消費旺季，因此，預計第三季度肉價(jià)將低位上漲，到了第四季度可能會(huì )出現明顯的上漲趨勢。 |
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