本報訊 ２００８年９月１１日，國家質(zhì)量技術(shù)監督局公布“三鹿奶粉事件”；９月１６日，首次公布２２家乳品企業(yè)的產(chǎn)品檢測報告……質(zhì)檢部門(mén)的重拳出擊，顛覆了一大批名牌乳品企業(yè)的市場(chǎng)信譽(yù)�！叭�鹿奶粉事件”使具有誠實(shí)厚道精神的企業(yè)也成了贏(yíng)家！

誠實(shí)厚道的企業(yè)精神給伊利乳業(yè)帶來(lái)了什么？

　�。玻埃埃改曛袊�各乳品企業(yè)的年報顯示，經(jīng)歷了“三鹿奶粉事件”，我國絕大多數乳品企業(yè)的業(yè)績(jì)都很窘迫。時(shí)間僅過(guò)了半年，伊利集團的業(yè)績(jì)就出現了驚人的跳越。８月２９日，伊利集團公布的上半年業(yè)績(jì)報告顯示：２００９年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入１２２．１７億元，同比增長(cháng)６．６％，實(shí)現凈利潤２．５４億元，較去年同期增長(cháng)１１７．５７％。伊利集團的中報還顯示：今年上半年，伊利奶粉實(shí)現銷(xiāo)售收入２１.２０億元，達歷史同期最高水平；伊利冷飲實(shí)現銷(xiāo)售收入２１.１７億元，同比增長(cháng)２.６２％，雪糕、冰淇淋連續十五年產(chǎn)銷(xiāo)量居全國第一；液態(tài)奶實(shí)現銷(xiāo)售收入７７.７３億元，同比增長(cháng)１２.１０％，成了中國液態(tài)奶市場(chǎng)“三鹿奶粉事件”后增幅最快的企業(yè)。
　　另?yè)�國際權威調查機構ＡＣ尼爾森最新監測數據：２００９年上半年，伊利股份各大產(chǎn)品線(xiàn)的市場(chǎng)份額均有所增加。其中，酸奶產(chǎn)品市場(chǎng)份額增幅為１９.１％，在行業(yè)中同比上升速度最快；伊利金典奶、營(yíng)養舒化奶等高附加值產(chǎn)品則以２３.５％的市場(chǎng)份額遞增。同時(shí)，伊利０９新品“伊利暢輕酸奶”與“伊利ＱＱ星兒童成長(cháng)牛奶”等產(chǎn)品也成了國內市場(chǎng)的熱銷(xiāo)產(chǎn)品。
　　這些權威數字標志著(zhù)今年前６個(gè)月，伊利集團已經(jīng)先于我國其他乳品企業(yè)贏(yíng)得了市場(chǎng)，贏(yíng)得了消費者。國務(wù)院發(fā)展研究中心上海研究所研究員郝誠之認為，伊利集團在我國乳品市場(chǎng)的率先勝出，實(shí)際上是誠實(shí)厚道企業(yè)精神的勝出。其核心價(jià)值是真正意義上的尊重品質(zhì)、尊重規律、重視產(chǎn)業(yè)鏈和諧發(fā)展。
　　伊利集團執行總裁張劍秋說(shuō)，誠實(shí)厚道一直是伊利企業(yè)文化建設的核心，也是伊利集團多年來(lái)的企業(yè)精神。正是這種企業(yè)精神，使得伊利集團的產(chǎn)品在市場(chǎng)上經(jīng)受住了“三鹿奶粉事件”的摔打。我國有關(guān)部門(mén)最新的消費者品牌調查數據顯示，伊利集團在超過(guò)１４００余萬(wàn)網(wǎng)友票選中擁有“最佳人氣”。
　　業(yè)內資深專(zhuān)家陳渝認為，在經(jīng)歷了“三鹿奶粉事件”之后，乳品企業(yè)已褪去光環(huán)。今后的市場(chǎng)較量將是真金白銀的品質(zhì)較量，只有真正安全放心的企業(yè)才能在競爭中勝出。從這個(gè)意義上講，誠實(shí)厚道的企業(yè)精神是最大的贏(yíng)家。

伊利集團沒(méi)有在“三鹿奶粉事件”中忽悠

　�。玻埃埃改辏乖拢保度�，國家質(zhì)量技術(shù)監督局關(guān)于部分乳制品的質(zhì)量檢測報告，像一把把利劍無(wú)情地刺向乳品企業(yè)，可以說(shuō)是刀刀見(jiàn)血！乳品行業(yè)中有的“大哥大”面對企業(yè)生死存亡痛哭失聲，但憤怒的中國網(wǎng)民仍然斥之為“鱷魚(yú)的眼淚”。
　　“在這場(chǎng)風(fēng)暴中說(shuō)什么都沒(méi)用，只能老老實(shí)實(shí)地面對產(chǎn)品中的問(wèn)題痛下決心認真整改，使企業(yè)的產(chǎn)品真正達標�！币晾�集團執行總裁張劍秋介紹，在危機時(shí)刻，伊利集團的應對策略是只做不說(shuō)。２００８年９月１１日“三鹿奶粉事件” 公布，９月１２日伊利集團就率先投資３０００萬(wàn)元在全國大規模采購“酶標儀”和“試劑盒”等檢測設備。張劍秋說(shuō)：“這批設備一下子使我們有了防范檢測的先進(jìn)手段�！�
　　三聚氫胺進(jìn)入乳品的渠道大約有兩條：一是缺德奶販（牛奶收購站）直接添加，二是部分奶牛吃了含有三聚氫胺（俗稱(chēng)蛋白精）的飼料。伊利集團有了科技防控手段，三聚氫胺自然難以蒙混過(guò)關(guān)。但是，奶牛體內含有的三聚氫胺，即使奶牛不再吃含有三聚氫胺的飼料，也非一日能夠徹底排出體內。烏蘭察布市政協(xié)副主席霍建設說(shuō)，奶牛不像自來(lái)水管可以關(guān)閘，它得天天去奶站擠奶，十來(lái)八天不給牛擠奶，別說(shuō)奶牛給憋瘋了，恐怕奶農也得瘋了。
　　如果不能有效保護奶農利益，“三鹿奶粉事件”就會(huì )引發(fā)大規模的殺牛潮，將對中國乳業(yè)造成毀滅性打擊。伊利集團作為中國乳業(yè)的龍頭企業(yè)，為了保護企業(yè)的根本，頂著(zhù)巨大的財務(wù)壓力繼續堅持向奶農收奶，確保最弱勢的奶農不受傷害。張劍秋介紹，那段時(shí)間伊利集團倒掉不合格的鮮牛奶約１萬(wàn)多噸。他說(shuō)：“你得實(shí)實(shí)在在地去做事，你既不能忽悠消費者，也不能忽悠奶農�！闭�是這種厚德載物精神，使伊利與奶農之間結成了共存共榮的牢不可破的關(guān)系。
　　充足優(yōu)質(zhì)的奶源成了伊利集團在“三鹿奶粉事件”后市場(chǎng)競爭中最大的勝算籌碼。資料顯示：伊利集團是國內率先完成了全國性奶源布局的乳品企業(yè)，也是唯一掌控全國三大黃金奶源基地——新疆天山、內蒙古呼倫貝爾和錫林郭勒的乳品企業(yè)。截至目前，伊利集團已經(jīng)為全國的奶農累計發(fā)放奶款５００多億元。
　　伊利集團的奶源基地建設模式一直被業(yè)內視為典范，“企業(yè)自建牧場(chǎng)+合作牧場(chǎng)+大型牧場(chǎng)園區”的多種形式的養殖模式為伊利提供著(zhù)優(yōu)質(zhì)安全的原料奶。但是，此次行業(yè)危機也暴露了我國一家一戶(hù)奶牛飼養模式的嚴重缺陷，伊利集團在此基礎上，決定率先推行更為科學(xué)的奶源管理模式——“奶聯(lián)社”。這種模式一方面解放了奶農的生產(chǎn)力，另一方面讓牛奶生產(chǎn)的所有細節處在企業(yè)的嚴格監控之下，使奶源安全得到１００％的保障。２００９年，伊利集團將在全國奶源基地建立了２０個(gè)“奶聯(lián)社”，在奶源管理模式上進(jìn)行集約、規模、可控性升級。

誠實(shí)厚道的企業(yè)精神不吃虧

　　“三鹿奶粉事件”之后，國家有關(guān)部門(mén)連出重拳，割去一個(gè)個(gè)行業(yè)毒瘤的同時(shí)，又為行業(yè)恢復健康出臺了各種優(yōu)惠政策，這為中國乳業(yè)健康發(fā)展提供了政策保證。但是，一個(gè)企業(yè)若想成為“百年不衰的老店”，僅靠政府的政策扶持不行。
　　“經(jīng)營(yíng)企業(yè)與做人一樣，靠投機取巧長(cháng)不了，得靠誠實(shí)厚道安身立命�！焙抡\之說(shuō)：“如今是信息大爆炸時(shí)代，稍有不慎一條縫就能把你曝露在光天化日之下晾曬�！彼�認為，“三鹿奶粉事件”后，在我國的乳業(yè)市場(chǎng)，消費者選擇產(chǎn)品更趨理性。他們不再信你推出什么“新概念”忽悠，也不再看你廣告畫(huà)面“大草原”背景，而是要喝實(shí)實(shí)在在的無(wú)公害牛奶。
　　伊利人由于“說(shuō)老實(shí)話(huà)、做老實(shí)人、辦老實(shí)事”，企業(yè)沒(méi)有在“三鹿奶粉事件”中傷筋動(dòng)骨。相反，僅僅半年多時(shí)間就陽(yáng)春再現。在“三鹿奶粉事件”中，伊利集團圓滿(mǎn)完成了服務(wù)北京奧運的重任。如今，伊利又成為唯一一家符合世博標準，為上海世博會(huì )提供乳制品的企業(yè)。記者看到，伊利的產(chǎn)品包裝都已經(jīng)更換為世博標識。據介紹，剛剛結束的新中國“６０年６０品牌”評選，伊利集團與聯(lián)想、海爾、中國銀行等行業(yè)領(lǐng)袖品牌共同入選了“６０年６０品牌”，成為了祖國誕生６０年來(lái)最具代表性的民族企業(yè)之一，也成為我國乳業(yè)入選的唯一企業(yè)。
　　我國乳業(yè)資深專(zhuān)家陳渝這樣總結：“消費者選擇乳制品愈趨理性，光鮮堂皇的營(yíng)銷(xiāo)手段愈無(wú)法打動(dòng)消費者的購買(mǎi)欲望�！崩喂虡�(shù)立食品安全概念，腳踏實(shí)地緊抓產(chǎn)品質(zhì)量不松手，以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)對待消費者，你的產(chǎn)品自然成為消費者的首選。２００９年，伊利集團的產(chǎn)品成了新疆維吾爾自治區和內蒙古自治區的“學(xué)生奶”計劃活動(dòng)中政府指定的唯一一家兩地政府同時(shí)服務(wù)的企業(yè)。
　　　郝誠之說(shuō)，消費者的選擇是衡量產(chǎn)品的準繩，真正優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品必將贏(yíng)得消費者的青睞。伊利集團在乳品生產(chǎn)中的誠實(shí)厚道精神絕對不會(huì )吃虧。