今年元旦前后，國產(chǎn)高級木本植物食用油――茶葉籽油將成為消費市場(chǎng)新選擇。茶葉籽油是中國綠茶大省浙江茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng )新又一力作，從茶葉籽中提煉高級木本植物食用油茶葉籽油的技術(shù)已經(jīng)日益完善，并開(kāi)始走上產(chǎn)業(yè)化道路。
    日前，中國國際茶文化研究會(huì )和浙江省老年事業(yè)發(fā)展基金會(huì )共同舉辦了萃豐中國茶葉籽油新品發(fā)布會(huì )。在發(fā)布會(huì )上，中國國際茶文化研究會(huì )名譽(yù)副會(huì )長(cháng)宋少祥介紹說(shuō)，目前我國進(jìn)入青壯期的茶園總面積達到2500多萬(wàn)畝，每畝茶葉籽可產(chǎn)精煉油28-30公斤，可為國家提供15萬(wàn)噸高級食用油，產(chǎn)值可達150億元。不僅彌補我國油料資源的消費需求，更為農民增收提供了良好的發(fā)展平臺。由于茶葉籽油含有獨特的茶多酚有效成分，能夠阻斷亞硝胺在體內合成，因而對人體更具有健康價(jià)值，從而為國人提供真正健康優(yōu)質(zhì)的用油選擇。
    茶葉籽是生長(cháng)在茶葉樹(shù)上的種籽，是歷史上傳統名貴油，但由于精煉技術(shù)無(wú)法突破，一直都未被綜合開(kāi)發(fā)利用。浙江省從1989年開(kāi)始進(jìn)行茶葉籽油綜合利用的科研攻關(guān)，歷經(jīng)20年，終于實(shí)現了茶葉籽油經(jīng)純物理壓榨并進(jìn)行精煉從而制成高級木本植物油。目前由浙江萃豐茶葉籽綜合開(kāi)發(fā)有限公司研發(fā)的茶葉籽成品油已經(jīng)實(shí)現了產(chǎn)業(yè)化，一期工程可為市場(chǎng)提供年產(chǎn)500噸的純物理壓榨精煉茶葉籽油，以滿(mǎn)足目前部分高端油品市場(chǎng)的需求。