云南省雖不是糧食主產(chǎn)區，但是獨特的氣候資源和自然條件使得云南的花卉、茶葉、野生菌、冬早蔬菜等一系列“云”字頭的農副產(chǎn)品享譽(yù)國內外。近來(lái)備受社會(huì )關(guān)注的部分農副產(chǎn)品價(jià)格上漲，會(huì )不會(huì )傳導至這些云南特色農產(chǎn)品領(lǐng)域？政府相關(guān)部門(mén)又該如何防范？

    花卉茶葉減產(chǎn)

　　作為我國茶葉主產(chǎn)區之一的云南省，持續的特大旱情也嚴重影響了茶葉生長(cháng)。近日記者走訪(fǎng)了云南省主要的茶葉批發(fā)市場(chǎng)和一些批發(fā)商、經(jīng)銷(xiāo)商，了解到目前一半以上的春茶絕收，茶農受損嚴重，茶葉品質(zhì)急劇下降，這導致市場(chǎng)上高端茶葉價(jià)格飆升，茶葉生產(chǎn)商四處“搶茶”，其中不免出現一些投機者。
    在昆明市金馬碧雞坊附近開(kāi)茶莊的老板陳樹(shù)梅，今年深深感受到收茶的困難：訂單可能完成不了，往年那里雨水充沛，從來(lái)沒(méi)擔心過(guò)收不到茶，今年大旱，茶樹(shù)都枯死了，特別是品質(zhì)較好的古樹(shù)茶由于是野生的，現在幾乎都絕收了。
    云南省茶葉產(chǎn)業(yè)辦公室主任楊善禧說(shuō)，在云南省主要的茶葉產(chǎn)區——普洱、臨滄、西雙版納等地幾萬(wàn)畝茶樹(shù)干死，一些幼齡茶樹(shù)無(wú)水生存艱難。估計約有80%即近400萬(wàn)畝茶園受災，預計春茶減產(chǎn)50%至60%。
    據了解，云南省年產(chǎn)茶葉18萬(wàn)噸左右，其中春茶占25%至30%。但是由于“茶園很多位于邊遠地區，土壤保水條件差，且茶園水利基礎設施差，只有少部分茶園建有滴灌、噴灌設施，因此絕大多數‘靠天吃飯’，茶園普遍受災�！睏钌旗�說(shuō)。  
　　“云花”也在旱情下遭到重創(chuàng )。經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，云南省已成為全國鮮切花主要貨源地和亞洲最主要的花卉生產(chǎn)基地，全國70多個(gè)大中城市70%以上的鮮切花來(lái)自云南，傳統交易和現代拍賣(mài)機制共存的斗南花卉市場(chǎng)已成為全國鮮切花價(jià)格指導中心。
　　云南省花產(chǎn)辦分析，由于長(cháng)期的持續高溫少雨，花卉生產(chǎn)用水匱乏，鮮切花等花卉較預期減產(chǎn)近50%，優(yōu)質(zhì)花比率也大幅下降�；ɑ苄星椴▌�(dòng)幅度加大，花農及企業(yè)生產(chǎn)成本增加，經(jīng)營(yíng)和生產(chǎn)深陷窘境，“云花”競爭力面臨嚴峻挑戰。 

    云花云茶價(jià)格攀升

　　記者采訪(fǎng)一些茶葉的批發(fā)商、經(jīng)銷(xiāo)商，他們均表示，今年春茶量特別少，普洱茶批發(fā)價(jià)格上漲，但多數經(jīng)銷(xiāo)商沒(méi)有提高售價(jià)。不少消費者和普洱茶經(jīng)營(yíng)商擔心普洱茶價(jià)格飆升，可能引來(lái)投機者。
　　陳樹(shù)梅說(shuō)，一般的茶一公斤漲了30多元，品質(zhì)好的茶葉每公斤漲了200多元。昆明市金實(shí)小區的茶葉批發(fā)商鄭先生說(shuō)，現在根本收不到茶，即便收到一些品質(zhì)也不好，一公斤還漲了20元左右。
    做茶生意13年的茶商趙榮昆說(shuō)，今年普遍春茶收購價(jià)每公斤上漲20至30元，收購價(jià)已經(jīng)趕上去年的賣(mài)價(jià)。如低檔春茶的成件收購價(jià)是每公斤30至40元，往年的價(jià)格為每公斤20元至30元；今年的2007年零批的春茶30元至32元的，現在也漲到40元至45元；高端綠茶成件發(fā)貨每公斤也由去年的110元漲至150元，而且還很難購進(jìn)。楊善禧說(shuō)，茶葉價(jià)格與去年相比上漲30%以上，個(gè)別地區甚至翻一番。今年全年云南茶葉價(jià)格將整體保持上漲態(tài)勢。
　　而茶葉經(jīng)營(yíng)者的生意也并未因為普洱茶售價(jià)將上漲而變好。段菊芳說(shuō)，“這兩年是普洱茶的低迷期，去年和今年賣(mài)的茶多是前幾年普洱茶價(jià)格被‘炒’高時(shí)進(jìn)的貨，現在只能虧本賣(mài)了。做茶生意的多是保本�！�  
　　“這樣價(jià)格猛漲的現象是不正常的，正常情況一般自然漲跌幅在10%至20%之間�！蔽麟p版納州茶葉協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)陳宏斌說(shuō)，雖然茶葉的品質(zhì)佳，香氣足，但是較難加工，加工出來(lái)的毛茶也不好看，因此目前許多大型茶葉加工企業(yè)都沒(méi)有大量收購春茶�！　∠啾戎�下，花卉的價(jià)格上漲則更大程度上是因為旱情。云南省發(fā)改委物價(jià)部門(mén)的工作人員表示，目前沒(méi)有發(fā)現有游資進(jìn)入炒作的因素。
　　但是據其分析，由于各地氣候和生產(chǎn)條件的差異性，我國的一些農產(chǎn)品往往集中在一些地區，例如大蒜主要集中在山東，花卉主要集中在云南，同時(shí)這些產(chǎn)地也是批發(fā)交易集中的地方，容易被游資聯(lián)手炒作，資金雄厚的游資完全有可能控制部分貨源和供貨信息。
　　 在農產(chǎn)品市場(chǎng)信息化程度不高和價(jià)格發(fā)布制度仍不健全的情況下，一旦天氣異�；蛘咿r產(chǎn)品產(chǎn)量出現變化，游資就容易夸大造勢進(jìn)行價(jià)格炒作。隨著(zhù)農產(chǎn)品電子交易工具的興起，熟悉其操作規則的游資有了介入標準化的農產(chǎn)品交易的可乘之機。

    需提防再現“瘋狂投機”

　　云南省茶農有600萬(wàn)人，涉茶人口約1000萬(wàn)。記者采訪(fǎng)普洱茶業(yè)內人士，他們表示普洱茶2007年被政府和一些投機者炒“壞”了，這損壞了普洱茶在百姓心中的形象，對云南茶產(chǎn)業(yè)是巨大的損失。希望政府能出臺硬性措施保護普洱茶產(chǎn)業(yè)，不要再被炒作。
  　但是很多茶葉批發(fā)商、經(jīng)銷(xiāo)商表示，今年不會(huì )再現普洱茶“瘋狂投機”現象。前兩年茶葉市場(chǎng)不景氣的時(shí)候，收茶的不多，今年一些投機者眼看價(jià)格要漲，都去收茶了，茶農則是誰(shuí)給的價(jià)錢(qián)高就賣(mài)給誰(shuí)，一片混亂。
　　楊善禧說(shuō)，2007年至2008年，由于市場(chǎng)熱捧普洱茶，普洱茶產(chǎn)量增加到9.9萬(wàn)噸,而市場(chǎng)對普洱茶的需求量一般在5萬(wàn)噸左右。普洱茶供應過(guò)剩導致從2007年下半年開(kāi)始，價(jià)格直線(xiàn)下降，毛茶價(jià)格一度跌至每公斤20元左右。2009年開(kāi)始，云南省有意調整茶葉種植結構，減少普洱茶的種植面積。
 　 據了解，目前市場(chǎng)上可流通的普洱，包括兩部分，一部分是受旱情影響而減量的當年新茶，另一部分是儲存在流通環(huán)節的不同年份的陳茶。一些茶葉業(yè)內人士稱(chēng)，今年普洱茶的供應量還是能保持相對平穩，嚴重供不應求的情況基本不會(huì )出現。
 　　為了杜絕農產(chǎn)品被人為炒高，云南省物價(jià)部門(mén)相關(guān)人員表示，一方面是完善和健全農產(chǎn)品價(jià)格監測和預警機制；另一方面要給游資提供穩定的投資渠道，形成多元化投資的局面。云南省將加強對農產(chǎn)品市場(chǎng)運行和可疑資金來(lái)源、流向、用途等情況的監測預警，主要農產(chǎn)品價(jià)格異常波動(dòng)時(shí)，依法采取臨時(shí)干預措施。同時(shí)嚴厲打擊炒作農產(chǎn)品等違法違規行為，加強對農產(chǎn)品收購、流通等環(huán)節市場(chǎng)交易和價(jià)格行為的監管，整頓規范農產(chǎn)品電子交易市場(chǎng)，對交易價(jià)格嚴重偏離現貨市場(chǎng)、沒(méi)有現貨資源依托、交易規模過(guò)小、投機性嚴重，以及存在市場(chǎng)主辦方入市操縱價(jià)格、挪用保證金等行為的，堅決取締。