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2010-09-03 作者：記者 許雷 劉璇/馬那瓜報道 來(lái)源：經(jīng)濟參考報
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新華社發(fā)（海羅·卡伊納/攝） |
與陽(yáng)光共同躍動(dòng)的加勒比音樂(lè )，與腰肢一起搖曳的蘆葦草裙，熙熙攘攘的人群，鮮美的螃蟹海鮮湯和金黃色的烤魚(yú)，這就是尼加拉瓜加玉米島上每年8月末都要上演的重頭戲——螃蟹節。
由首都馬那瓜出發(fā)，乘坐只能容納9人的微型螺旋槳式飛機，經(jīng)過(guò)約兩小時(shí)的空中顛簸，記者終于來(lái)到了位于尼加拉瓜東南部加勒比海域的玉米島。這座小島方圓幾十平方公里，終年氣候溫潤，雨量豐沛，隨處可見(jiàn)高大挺拔的棕櫚樹(shù)和椰子樹(shù)。還沒(méi)來(lái)得及細細欣賞熱帶島嶼的美景，皮膚黝黑的當地漁民已經(jīng)開(kāi)始熱情地招呼我們參加“螃蟹節”的慶�；顒�(dòng)。
只見(jiàn)數千名當地居民和觀(guān)光客都聚集在一個(gè)接近海邊的廣場(chǎng)，觀(guān)看盛裝舞者的表演。廣場(chǎng)中央，古銅膚色的加勒比少年頭戴面具，腰圍草裙，手持標槍?zhuān)谥噩F祖先勇斗敵人和猛獸的場(chǎng)景；笑容甜美的加勒比少女則頭纏絲帶，手持椰子殼做成的工具，為游人展示捕捉魚(yú)蝦螃蟹的技巧。一只只用彩色紙張糊成的大魚(yú)小蟹徐徐“游過(guò)”他們的身邊，顯得既生動(dòng)又新奇。不少漁民還將自家打撈上來(lái)的螃蟹拿出來(lái)炫耀，和歌舞表演交相呼應的，是四周擺放的各類(lèi)當地小吃和節日大餐。心靈手巧的加勒比婦女利用一切可以找到的原生態(tài)材料來(lái)準備這場(chǎng)節日的盛宴，她們在路邊架起大鍋，為游人熬制最具熱帶海島風(fēng)情的“海鮮螃蟹湯”。洋蔥、番茄、螃蟹、魚(yú)肉和椰子，這些原料被主婦們放在一起熬制數個(gè)小時(shí)，再將乳白色的湯汁盛入干椰子殼做成的碗中，就做成了一道最令人流連忘返的美味佳肴，如果還能配上一份用蘆葦葉包裹的紅豆飯，那種滋味匯聚在游人的口中和心里，最終將化作對大自然美好的感嘆。在這里，所有人都忘卻了喧囂都市中的百般禁忌，隨處可見(jiàn)載歌載舞的游人和大快朵頤后仍意猶未盡吮吸手指的食客。
關(guān)于“螃蟹節”的由來(lái)，還有著(zhù)一段曲折的歷史。據當地人說(shuō)，168年前，尼加拉瓜加勒比地區的民眾飽受奴隸制度的剝削和折磨，后來(lái)人們通過(guò)努力廢除了舊制度，獲得了自由幸福的生活。自此之后，每年的這個(gè)時(shí)候，當地居民都要穿上最漂亮的衣服，制作最美味的食品，通過(guò)舞蹈和歌聲，來(lái)表達心中對美好生活的無(wú)限憧憬，對大自然饋贈的感恩之情，同時(shí)還要祈禱來(lái)年的風(fēng)調雨順。
加勒比海淺藍色的浪花拍打著(zhù)海岸，溫暖的海風(fēng)輕輕吹過(guò)玉米島上歡慶的人群。如今，盡管奴隸制度已經(jīng)風(fēng)吹云散，但曾經(jīng)的勝利和喜悅卻沿襲至今。慶�！绑π饭潯钡莫毺亓曀滓呀�(jīng)在尼加拉瓜人當中扎了根，一定還會(huì )代代相傳。
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