來(lái)海南品嘗福山咖啡
2010-11-26   作者:陸雯  來(lái)源:經(jīng)濟參考報
 
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新華社發(fā)
    海南福山咖啡以香醇濃郁、綿柔順滑而聞名,其咖啡因含量符合健康型咖啡標準3%以下,硒含量達到或超過(guò)國際富硒標準。在海南福山,當地農民至今仍保留著(zhù)以傳統手工炒制咖啡的方法,許多老年人仍在家里自己煮咖啡飲用,福山鎮上的許多小茶館如今也都在經(jīng)營(yíng)咖啡,因此福山街頭總是滿(mǎn)街飄香。
  至今已有2120年歷史的海南省澄邁縣是海南島最早建縣制的三個(gè)古縣之一,其中澄邁縣福山鎮位于海南北部臨海,獨特的地理和氣候因素,與牙買(mǎi)加的藍山和美國夏威夷精品咖啡生長(cháng)的環(huán)境條件頗為相似,是種植精品咖啡的理想之地。
  目前福山咖啡己獲得國家質(zhì)檢總局批準實(shí)施地理標志保護,成為海南第五個(gè)獲得此項標志的產(chǎn)品。澄邁現有六大咖啡品牌,即福山咖啡、侯臣咖啡、古色咖啡、老總咖啡、敦隆山咖啡和紅土地咖啡。
  為適應海南國際旅游島建設的需要,海南省澄邁縣擬在咖啡主產(chǎn)區福山鎮建設我國第一個(gè)咖啡文化風(fēng)情鎮。該項目已列入《海南國際旅游島建設發(fā)展規劃綱要》。今后,到海南旅游的客人不妨來(lái)小鎮品慢調生活,體驗這里獨特的咖啡文化風(fēng)情。據悉,規劃中的咖啡文化風(fēng)情鎮位于澄邁縣福山鎮,總規劃面積75平方公里,其中建設規劃面積11.6平方公里。為了營(yíng)造濃郁的咖啡氣息,廣場(chǎng)建筑將采用地中海風(fēng)格、騎樓形式,外觀(guān)建材是國際流行的淺咖啡色飾紋砂漿,局部采用本地火山巖材質(zhì),體現本地特色與西方文化交融的特點(diǎn),包括咖啡文化廣場(chǎng)、咖啡交易中心、咖啡用具一條街、咖啡制作觀(guān)摩品嘗區、咖啡風(fēng)情酒店和國內第一家咖啡博物館。

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