近階段來(lái)，受?chē)H原糖期貨價(jià)格震蕩走高的帶動(dòng)，鄭糖期價(jià)走出震蕩盤(pán)升行情。主力合約1109期價(jià)自上月中旬快速暴跌最低探至6196低點(diǎn)后逐步企穩回升，振幅亦日漸收窄，整體行情步入震蕩調整階段。
從國內市場(chǎng)基本面情況看，截至12月6日，廣西已有63家糖廠(chǎng)開(kāi)榨，現開(kāi)榨糖廠(chǎng)占廣西糖廠(chǎng)總數的61.1%，日榨能力約50.26萬(wàn)噸，約占設計總產(chǎn)能的79.7%。此外，廣東、云南、海南等地開(kāi)榨情況也比較良好，產(chǎn)能亦基本與去年同期相若。消費方面，目前北方銷(xiāo)區新糖到貨量不大，庫存一般。東北地區現貨價(jià)格一般在7100元/噸-7200元/噸上下，華北地區報價(jià)則在6700元/噸-6900元/噸不等；廣西南寧新糖中間商報價(jià)和廣東湛江現貨報價(jià)基本維持在7000元/噸-7050元/噸，成交一般。后期隨著(zhù)開(kāi)榨糖廠(chǎng)增多，貨源供應可望增加，供應壓力將得到較大緩解。
國際方面，受反常天氣沖擊包括澳大利亞在內的一些產(chǎn)糖國的食糖生產(chǎn)，進(jìn)而使本來(lái)就已經(jīng)處于較低水平的全球食糖庫存量面臨進(jìn)一步下降的危險。澳大利亞和巴西兩國相繼下調新制糖年食糖預期產(chǎn)量。英國食糖貿易公司Czarnikow在其新的月度報告中預測2010/2011制糖年全球食糖市場(chǎng)將面臨著(zhù)連續第三年供給不足，初步估計全球食糖市場(chǎng)的供給缺口將有280萬(wàn)噸。而本月國際糖業(yè)組織（ISO）和德國統計分析機構F.O.
Licht則預測新年度供給略有過(guò)剩。印度方面，印度官方對出口政策的模糊態(tài)度，使得市場(chǎng)對新年度的供應仍然充滿(mǎn)疑慮。估計國際糖市最近的強勢還將有可能得以延續。
技術(shù)面上，紐約原糖主力合約3月日K線(xiàn)圖顯示，期價(jià)穩步震蕩走高，并成功站穩在20日均線(xiàn)上方，短期上升趨勢保持良好，短線(xiàn)期價(jià)繼續上行并挑戰上方各阻力位的可能性較大。國內方面，主力合約1109日K線(xiàn)圖上顯示，期價(jià)走出震蕩盤(pán)升的行情，短期均線(xiàn)對期價(jià)支撐作用良好，但中期20日均線(xiàn)附近的阻力位仍然有效。同時(shí)成交量的萎縮對技術(shù)上短期走強不予配合，短期繼續沖高存在一定難度，預計整體震蕩行情應不會(huì )很快改變。
總體來(lái)看，目前國內食糖現貨價(jià)格保持平穩，主產(chǎn)區糖廠(chǎng)開(kāi)榨情況良好，未來(lái)一段時(shí)間供應將相對充足。年底之前各大銀行為保證其75%存貸比爭相攬儲，年底銀根緊縮可能對資金面、流動(dòng)性產(chǎn)生不利影響。宏觀(guān)調控方面貨幣政策由適度寬松回歸穩健的轉向所帶來(lái)的政策性壓力也不容忽視。不過(guò)，國際食糖市場(chǎng)的強勢支撐，以及即將到來(lái)的元旦、春節食糖需求高峰的影響，將使得后期鄭糖期價(jià)總體下行空間受到較大限制，預計年內鄭糖期價(jià)保持區間震蕩行情的可能性較大。