清雍正琺瑯彩雉雞牡丹紋碗，現藏北京故宮博物院，瓷質(zhì)潔白，瑩潤如玉。碗外壁一側繪雉雞牡丹花，另一側題墨彩詩(shī)句“嫩蕊包金粉，重葩結繡云”五言詩(shī)句，底有“雍正年制”款識。
1997年，一件乾隆琺瑯彩胭脂紅山水紋碗以2147萬(wàn)港幣成交，那時(shí)的中國藝術(shù)品市場(chǎng)還鮮有千萬(wàn)級的價(jià)格出現。
這幾年，琺瑯彩一直是中國藝術(shù)品市場(chǎng)的寵兒，一直是中國瓷器市場(chǎng)價(jià)格的翹楚。
琺瑯彩瓷器為什么會(huì )被收藏者如此青睞呢？這主要是由于琺瑯彩的產(chǎn)生具有其特殊的歷史背景；琺瑯彩瓷器的工藝有著(zhù)極高的要求；琺瑯彩的原料及其繪制方法豐富了中國彩瓷藝術(shù)的表現形式；琺瑯彩瓷器的形制和紋樣構圖反映了中西文化交流的歷史淵源，適應了新的審美需要；琺瑯彩瓷器特殊的生產(chǎn)過(guò)程決定了它的存世量較小，市場(chǎng)流通量極低。
琺瑯釉是一種低溫燒成的以硼酸為助溶劑的硅鹽玻璃料。這種不透明的白色易溶物質(zhì)加入不同的金屬氧化物呈色劑后形成不同的顏色，用以裝飾器物表面被稱(chēng)作“琺瑯”。西方的琺瑯器是金屬質(zhì)地的，13世紀由陸路傳入中國，在明代就有大量的掐絲琺瑯產(chǎn)品出現。而一種叫做銅胎畫(huà)琺瑯的器物，則是由歐洲傳教士或商人在清朝康熙年間從海上帶入中國的�？滴趸实蹖@些從遙遠的法蘭西運來(lái)的精美鮮亮的銅胎畫(huà)琺瑯器物非常喜愛(ài)。他邀請法國的畫(huà)琺瑯藝人進(jìn)入內廷造辦處，并要求他們傳授畫(huà)琺瑯的技藝。意大利耶穌會(huì )士郎世寧于康熙五十四年(1715年)來(lái)中國時(shí)就攜帶一批畫(huà)琺瑯器物作為贈禮。
由于康熙時(shí)期銅料緊缺，康熙要求研制以瓷胎代替銅胎的畫(huà)琺瑯器。這項革新于康熙三十五年(1696年)初試成功。也就是從景德鎮御窯廠(chǎng)燒制素胎的瓷質(zhì)器物，再到宮里造辦處畫(huà)琺瑯圖案，再入低溫小窯烘燒形成所謂色地畫(huà)琺瑯瓷器。雍正七年，另一項革新得以完成。那就是在景德鎮御窯廠(chǎng)燒造細膩無(wú)瑕的高白釉瓷器，然后到宮內造辦處由畫(huà)匠直接在釉面上繪制琺瑯紋飾。雍正時(shí)期還研制出中國自己的琺瑯彩料，并啟用頂尖的宮廷畫(huà)師和文人官吏繪圖題詩(shī)。這使得雍正一朝的琺瑯瓷器無(wú)論在瓷胎的制造和色彩的調和以及構圖的藝術(shù)上都達到頂峰。乾隆時(shí)期，琺瑯顏料的研制更加細致多樣，紋飾圖樣和器物形制更加豐富，制作工藝更加精巧別致。乾隆以后，則沒(méi)有了嚴格意義的琺瑯彩瓷器的宮廷制作。大體上講，康雍乾三代的琺瑯彩瓷器都具有鮮明的特點(diǎn)，非常明晰地反映了琺瑯彩瓷器在中國的興起、發(fā)展到式微的過(guò)程�？滴鯐r(shí)期的琺瑯彩瓷器為素胎，所以必須用黃、胭脂紅等作地子，然后再繪制紋樣。其畫(huà)法也是從銅胎畫(huà)琺瑯移植而來(lái)。雍正時(shí)期則解決了高度白色釉上著(zhù)色繪畫(huà)的問(wèn)題，并有了更細膩多樣的國產(chǎn)琺瑯顏料，造型雅致，構圖清麗，極具藝術(shù)感。乾隆則是將琺瑯彩顏色發(fā)展到十幾種，并明顯受西方“洛可可”藝術(shù)風(fēng)格的影響，器物造型多種多樣，紋飾構圖繁復華美，繪制工藝極盡巧妙。乾隆中期以后，國庫充盈，銅胎畫(huà)琺瑯又重新興起。瓷胎畫(huà)琺瑯就慢慢式微了�？涤呵m瑯瓷器的共同點(diǎn)，就是工藝極其精致，顏色沉著(zhù)鮮亮，造型規整疏朗。
據記載，清宮收藏的琺瑯彩瓷器約有400件。其中300件在抗戰時(shí)期南遷，后于1949年運至臺灣藏于臺北故宮博物院。而在歷年市場(chǎng)上流通和藏家收藏的琺瑯彩瓷器則不超過(guò)50件。而這些流轉世間的琺瑯彩瓷器則多是因為英法聯(lián)軍火燒圓明園和八國聯(lián)軍搶劫紫禁城以及晚清宮廷非法偷運而流失海內外的。所以市場(chǎng)上每出現一件清宮御制琺瑯彩瓷器，都會(huì )引起藏者格外關(guān)注。其價(jià)格從晚清民國至今一直高高在上。
琺瑯彩瓷器的出現，改變了中國瓷器的審美傳統。使中國的瓷器鑒賞主流從單色質(zhì)樸到絢麗華美；從簡(jiǎn)約寫(xiě)意到精巧逼真；從追慕古韻到應時(shí)創(chuàng )新。由琺瑯彩而引發(fā)的中國粉彩以及單色釉的多樣和色澤的變化，使中國瓷器藝術(shù)品的鑒賞更加國際化、市民化和大眾化，并由此而改變了中國古代瓷器藝術(shù)品的收藏格局。
由于價(jià)格不菲，琺瑯彩瓷器歷來(lái)都有高水平的贗品充市。晚清民國時(shí)期有一種琺瑯彩瓷器贗品是比較難辨別的。就是用清宮流出的白色釉瓷器加繪琺瑯彩，幾可亂真。俗稱(chēng)“后加彩”。另一種贗品則是根據有限的資料，臆造形制和圖樣，冒仿康雍乾御制款識。這一類(lèi)贗品在今天看來(lái)是比較好辨認的。主要是胎質(zhì)不細，形制不準，繪畫(huà)不精。但在當時(shí)由于信息缺乏，也著(zhù)實(shí)騙了不少中外藏家�，F在充斥市面的所謂琺瑯彩瓷器絕大部分都是粗率的臆造和廉價(jià)的拼湊。常有人言稱(chēng)藏有十數件甚或數十件康雍乾御制琺瑯彩瓷器，皆為妄語(yǔ)，不足為信。
近年隨著(zhù)琺瑯彩瓷器的市場(chǎng)價(jià)位突飛猛進(jìn)，制假的水準也在不斷提高。另有好事者，以慕古為由，復原康雍乾琺瑯彩瓷器的工藝流程，模仿其經(jīng)典的形制紋樣，生產(chǎn)出“翻版”琺瑯彩瓷器，并冠以權威收藏機構和鑒定大家的監制和擔保，鼓噪以極低的價(jià)格獲取與原作具有同樣文物價(jià)值的琺瑯彩瓷精品云云。這種假古董制作，是新形勢下“以假牟利”的新花樣，與古人慕古敏求的精神不可通論，也與傳統文化的繼承發(fā)揚沒(méi)有關(guān)系。竊以為，千年瓷都景德鎮的大師們與其費盡心血復原古作，制造形似而無(wú)神韻的贗品，不如學(xué)習康雍乾的創(chuàng )新精神，潛心研發(fā)具有時(shí)代特征的新工藝、新樣式，則既可節約資源，維護環(huán)保，也可標新立異，充盈當代，啟迪后世！